- หน้าแรก
/
- รีวิว ครัวบุญชู หนองคาย
รีวิว ครัวบุญชู หนองคาย
อาหารไทยอีสานเวียดรสชาติเยี่ยม ในบรรยากาศอบอุ่น
ร้านครัวบุญชู เป็นร้านเก่าแก่ของจังหวัด ปรับปรุงร้านและย้ายตำแหน่งมาอยู่ใกล้ๆด่านต.ม.ไทยลาว จังหวัดหนองคายค่ะ **location** ตรงตลาดท่าอุดม ที่มีธนาคารกรุงไทยอยู่ และมีลานกว้างด้านหลัง อยู่ด้านหน้าทางที่จะไปด่านไทย - เวียงจันทน์เลยค่ะ *Atmosphere* ร้านตกแต่งได้สวยงาม เน้นสีน้ำตาลอิฐ ดูทันสมัยกว่าเดิมมาก มีที่จอดรถเพียงพอ ร้านกว้างขวาง มีโซนส่วนตัวหากต้องการฉลองกันเป็นกลุ่มเล็กๆ บรรยากาศร้านอบอุ่นมากค่ะ แสงไฟสีส้มยามค่ำคืน ก็สวยไปอีกแบบ ร้านดูสะอาดและสว่างดีค่ะ **Service** สำหรับการบริการนั้นปานกลางค่ะ ได้มาตรฐาน และมีความรู้เรื่องอาหารของร้านดีอยู่ค่ะ **Menu** ช่วงฤดูร้อนเช่นนี้ จะมีเมนูพิเศษ "ไข่มดแดง" ทำเป็น "แกงผักหวานไข่มดแดง" จัดจ้านมากๆค่ะ ไข่มดแดงหวานนุ่มกับแกงที่หอมสมุนไพร เป็นเมนูหาทานยากนะคะ ถ้าไม่ไทยบ้านจริงๆ อิอิ เมนูอื่นๆก็อร่อยแทบทุกอย่างค่ะ เมนูที่เราสั่งมาลองนะคะ - ลาบเป็ด เข้มข้นถึงเครื่องมาก หอมข้าวคั่ว เผ็ดพอดี ไม่สาปเป็ดเลยค่ะ ทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็เริ่ด - ผัดบรอคโคลีกุ้งสด กุ้งสดตัวใหญ่หวาน ผัดออกมารสดีตามมาตรฐาน ผักก็สดกรอบ - ปอเปี๊ยะเผือกทอด เป็นปอเปี๊ยะไส้เผือกกวน เหมาะกับเป็นอาหารว่างที่ดี -ปลารากกล้วยทอด เมนูเสริมแคลเซียมขนานแท้ เป็นปลาเล็กปลาน้อยทอดเค็มๆและกรอบเว่อ ฟันต้องดีนิดๆค่ะ แต่อร่อยมากทานเพลิน เหมาะเป็นกับแกล้ม -ไข่เจียวบุญชู เป็นเมนูไข่เจียวฟูสไตล์เวียด มีวุ้นเส้นอยู่ภายในไข่ฟู รสชาติดีค่ะ เนื้อแน่น - ต้มยำปลาคัง เนื้อเยอะมาก ที่สำคัญปลาสดมากค่ะ ไม่คาวหนังเลย (ปกติปลาคังจะหนังหนา ถ้าไม่สด ดลิ่นหนังจะคาวๆเลี่ยนค่ะ แต่ที่นี่ใช้ของดีค่ะ) น้ำก็ซดเพลิน เผ็ดร้อน แต่สดชื่น - เมนูขนมแนะนำ .. เฉาก๊วยนมสดน้ำตาลทรายแดง เนื้อหนึบ หวานหอมน้ำตาลทรายแดงค่ะ โบราณดีค่ะ **Price** กลางค่อนสูง แต่คุ้มค่ารสชาติ บรรยากาศและคุณภาพค่ะ เฉลี่ยต่อคน ประมาณ200บาทค่ะ **Conclusion** เป็นร้านที่ถ้ามีแขกมาเที่ยวหนองคายจะต้องพามาลิ้มลองอย่างแน่นอนค่ะ ไม่อายแขก เป็นร้านเด็ดในดวงใจ4ร้านของนอยเลยนะ)
ตัวกรอง
เรียงตาม
ปลาจุ่ม ปลาผัดฉ่าอร่อยโดนจายยยย
ถามเพื่อนว่าไปหนองคายไปกินร้านไหนดี เพื่อนบอกว่าร้านครัวบุญชู ร้านนี้ดีเพราะว่าชื่อเดียวกะยายอิชั้นค่ะ อิอิ มานี่ก็ต้องกินเมนูปลาจุ่ม ก็คือปลาจิ้มจุ่มหรือชาบูนั่นเอง ในเซตก็จะมีปลาแม่น้ำแล้วชุดผัก วันนี้ที่ร้านจัดปลาโจกมาให้ ปลาโจกสดมาก เนื้อนุ่มไม่คาว จิ้มกะซอสเต้าเจี๊ยวแซ่บๆ อร่อยยยยย อีกจานนึงก็เด้ดไม่แพ้กันก็คือปลาคังผัดฉ่า เผ็ดอร่อย ปลาสดดี หอมสมุนไพร กินกะข้าวสวยคือดี ปิดท้ายด้วยไข่เจียว...อ่านต่อ
อาหารปลาน้ำโขงมื้อบ่ายเกือบจะเย็นค้าฟ
ร้านนี้อยู่ในเมืองหนองคาย เป็นร้านที่มีตำนาน สมัยคุณแม่ผู้ก่อตั้งร้านให้อ่านด้วยครับ ดูจากร้านใหญ่โตมาก เป็นศูนย์อาหารขนาดใหญ่มาก่อน ตอนนี้ก็เป็นครัวบุญชู ที่นั่งกว้างขวางเลยครับ เดินเข้าร้านมา ก็ไดิรับการต้อนรับ แนะนำเมนูที่ดี เมนูหลายๆอย่างเป็นเมนูปลา และอาหารเวียดนาม อาหารออกไวดีครับ สั่งหลายอย่างอยู่ แต่ที่ชอบประทับใจคือ ข้าวเกรียบ กับ ยำหัวปลีหมูกรอบ มันเข้ากันอร่อยดี ผัดฉ่าปลาคัง ผัดฉ่าปล...อ่านต่อ
ปลาน้ำโขง อาหารรสเวียดนาม
ครัวบุญชู สะพานมิตรภาพไทยลาว ร้านครัวบุญชูอยู่ตีนสะพานมิตรภาพไทยลาว เป็นร้านห้องแอร์ กว้างขวาง มีที่รับรองมาก ทั้งห้องใหญ่และห้องส่วนตัว ที่จอดรถสะดวกสบายกว้างขวาง ครัวบุญชูจะบริการอาหารรสออกทางเวียดนามผสมไทย และปลาน้ำโขงมากมาย เช่นปลาสะงั่ว ปลาโจก ปลาคัง ปลาน้ำเงิน เมนูมื้อนี้ -จังโก้เนื้อ เป็นผัดเผ็ดเนื้อที่อร่อย รสเข้มข้นมาก จัดจ้าน กินกับข้าวสวยร้อนๆ เยี่ยมไปเลย -ยำหัวปลี ยำหัวปลีใส่หมู ใ...อ่านต่อ
อาหารที่ทำจากปลาแม่น้ำโขง ต้องที่ร้านนี้เท่านั้น ร้านอาหารเก่าแก่ของจังหวัดหนองคาย
ได้รับทราบถึงฝีมือการทำปลาแม่นำ้โขงของร้าเก่าแก่ร้านนี้จากชาวหนองคายมานานแล้ว เพิ่งมีโอกาสแวะชิม และไม่ผิดหวังเลย สมคำร่ำลือจริงๆครับ อร่อยมากๆ ปลาสดมาก ปรุงได้ระดับเซียนเลยครับ จานแรกต้องเป็นผัดฉ่าปลาคัง ปลาสด เครื่องผัดฉ่าหอมกรุ่น ถึงเครื่อง ตัดรสนุ่มของปลาคังด้วยสายบัวกรอบๆ อร่อยมาก ปลาโจก เป็นปลาแม่น้ำโขง ปัจจุบันค่อนข้างหายาก เนื้อขาวนุ่ม หวาน แต่ก้างจะเยอะหน่อย แต่ก็ไม่เป็นอุปสรรคของนักทา...อ่านต่อ
อาหารปลาแบบเวียดนามต้นตำรับ
ร้านอยู่ใกล้ทางไปด่านเลย แต่ไม่เห็นสะพานนะ อาหารปลาอร่อยมาก ทำสไตล์เวียดนามเลย ต้มยำปลาโจกน้ำใส เป็นต้มยำที่ใส่มะเขือเทศกับใบโหระพามาในต้มยำด้วย แปลกแต่อร่อย ยำหัวปลี ใส่หมูกรอบและมะเฟือง กินกะข้าวเกรียบอร่อยแปลก ลาบปลาคัง จานนี้อร่อยปกติ สรุปว่าอร่อยนะดูเพิ่มเติม
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
