Dosan Dalmatian

หลังจากร้าน ปิ้งย่างอาหารทะเลพรีเมี่ยม และร้านหมูทอดทงคัตสึซอสลูกแพร์ ประสบความสำเร็จไปแล้ว ทางเสือพ่นไฟขอ อิมพอร์ตคาเฟ่สไตล์เกาหลีร้านดังแห่งใหม่ในไทย นำเสนอความเป็น #Brunch ที่สามารถทานได้ตั้งแต่เช้ายันค่ำ จะกินของคาวก็ได้ หรือจะเน้นของหวานก็ดี มาถ่ายรูปมุมชิคๆ ที่ถ่ายทั้งวันก็ไม่เบื่อ และที่สำคัญ มีวิวดาดฟ้าเป็นของตัวเองอีกต่างหาก รวมทั้งเดี๋ยวนี้เทรนสัตว์เลี้ยงมาแรงมากๆ ดังนั้นร้านนี้จึงนำ #สุนัขลายจุด มาเป็นซิกเนเจอร์หลัก จึงกลายเป็นร้าน Dosan Dalmatian สาขาแรกในไทยนั่นเอง ร้าน Dosan Dalmatian ของไทย จะอยู่บริเวณสยามสแควร์ซอย 7 ด้านหลังของสยามสเคปอีกที หากขับรถส่วนตัวมา จอดที่สยามสเคปจะสะดวกกว่า หรือจะนั่ง BTS ลงสถานีสยาม แล้วเดินมาก็ดีเหมือนกัน ตัวร้านจะมีอยู่ด้วยกัน 4 ชั้น โดยชั้นล่างสุดจะเป็นบาร์เครื่องดื่ม รวมทั้งเคาเตอร์ชำระเงิน ตรงนี้จะมีมุมถ่ายรูปขวดไวน์ ที่เป็นรูปดัลเมเชี่ยนเต็มไปหมด ถ่ายได้ 1 กรุบ ต่อกันที่ชั้น 2 และ 3 ซึ่งจะเป็นห้องแอร์ ตรงนี้จะเน้นเป็นที่นั่งทานอาหารมากกว่า รองรับกรุ๊ปได้หลากหลายรูปแบบมากๆ มาทานคนสองคน หรือจะมาเป็นแก๊งนัดรวมญาติฉลองอะไรก็ได้ มีจุดถ่ายรูปนิดหน่อย แต่ถ้าสวยที่สุดคือดาดฟ้า ที่จะตกแต่งเป็นบ้านสไตล์ยุโรปที่สีจะออกเหลืองๆ ถ่ายกลางวันก็สวย กลางคืนก็ดูชิค พร้อมกับซิกเนเจอร์น้ำพุดอกไม้ ที่ใครเคยไปร้านนี้ที่เมืองโดซาน จะรู้เลยว่าร้านนี้อิมพอร์ตมาแบบเดียวกันเป๊ะๆ ความพิเศษของสาขาแรกนี้ คือหลายๆ เมนูเป็นเมนูที่คิดค้นขึ้นเพื่อสาขานี้โดยเฉพาะ ไปเกาหลีหาทานแบบนี้ไม่ได้อย่างแน่นอน โดยประเภทอาหารจะมีทั้งของคาว ของหวาน และเครื่องดื่ม โดยจะเน้นไปในเชิงของ Brunch หรืออาหารมื้อสาย ที่มีทั้งดูแน่น ดูคลีน และหนักสุดๆไปเลย แล้วแต่ความหิวของเรา แค่เมนูแรกก็ร้องว้าวแล้วกับ เมลติ้งชีสแซนวิช ราคา 350 บาท เมนูไอต้าวชีสเยิ้มๆ ที่มีขนมปังเฟรชโทสสอดไส้ไก่ทอด ราดด้วยซอสชีสซี่เยิ้มๆ รสชาติหวานละมุน ตัดกับความเค็มของพาเมซานชีสที่ขูด ทำให้รสชาติไปในทางนัวๆ มันๆ สายชีสเลิฟเวอร์ กดสั่งแล้วหนึ่ง แต่ถ้าเป็นเมนู Bruch แท้ๆ เลย ขอยกให้เมนู สลัดแอปเปิ้ลท๊อปเนยและชีส ราคา 420 บาท แรงบันดาลใจมาจากเมนู Cold Cut ที่จะเป็นพวกชีสทานกับเนื้อตากแห้งกับพวกเบอร์รี่อบแห้ง อันนี้เปลี่ยนมาเป็นสลัดทรงสูง แต่ละชั้นก็จะมีแอปเปิ้ล พาร์ม่าแฮม ชีส ผักร็อกเก็ต แทรกเป็นระยะ โรยด้วยถั่วต่างๆ เพิ่มความกรุบกรอบ ราดน้ำสลัดที่เบสมาจากเมเปิ้ลไซรัป รสชาติจะออกไปทางหวานๆ ทานรวมๆ กันเข้ากันได้ดีเลย แค่ชีสที่ใส่มาก็คุ้มแล้ว สั่งเถอะเมนูนี้ เดี๋ยวจะหาว่าไม่ได้มาร้านเกาหลี ก็ต้องชิม ข้าวผัดกิมจิ ราคา 360 บาท Inspire มาจากไข่ดาว โดยด้านล่างจะเป็นข้าวผัดกิมจิที่จะออกไปทางแฉะหน่อยๆ โรยด้วยพาร์เมซานชีส พร้อมกับท๊อปด้วยไข่แดงดิบ เวลาทานให้คลุกให้เข้ากันก่อน จะมีความเผ็ดแบบกิมจิที่จัดจ้าน ช่วยตัดเลี่ยนจากชีสได้ดี มีความมันๆ นุ่มๆ หอมชีสกำลังดี ไม่แพ้เมลติ้งชีสแซนวิชเลย ลองเปลี่ยนมาสั่งของทานเล่นกันบ้าง เห็นเมนู ข้าวเกรียบห่อไก่ทอด ราคา 220 บาท อันนี้น่าสนใจเลยลองสั่งมา หน้าตาดูเรียบง่าย เป็นแป้งข้าวเกรียบที่ด้านในมีไก่ทอดอีกที ให้ Texture กรอบๆ x2 คือกรอบทั้งตัวแป้งข้าวเกรียบที่เสิร์ฟมาร้อนๆ และไก่ทอดด้านในที่ทอดจนสุกและกรอบเหมือนกัน เนื้อไก่เองให้มาเยอะอยู่นะ พอๆกับไก่ป๊อปเลย เสียดายน้อยไปนิดมีแค่ 5 ชิ้น ยังไม่จุใจ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่ หมดของคาวไปแล้ว ลองเปลี่ยนมาของหวานกันบ้าง กับเมนูสุดจิ๊ด Strawberry Pancake ราคา 420 บาท หน้าตาดูแพงระดับ 10 แพนเค้กจัดเต็มสามชั้น แต่ละชั้นมีสตรอว์เบอร์รี่หั่นเป็นชิ้นวางอยู่พร้อมกับครีมที่นุ่มมากๆ โรยด้วยไอซ์ซิ่ง เนื้อแป้งมีความหนึบๆ ทานแล้วไม่รู้สึกแห้งหรือกระด้าง เพิ่มความเลี่ยนด้วยครีม อันนี้คือดีแถมทิ้งไว้นานก็ไม่ย้วยหรือแฟ่บ สตรอเบอร์รี่ก็โดนเพราะเจอแต่หวานไม่ค่อยเจอเปรี้ยว ซึ่งพอเจอเปรี้ยวจะช่วยลดความเลี่ยนลงได้อีกด้วย จบของหวานแล้ว มาต่อเครื่องดื่มกันอีกหน่อยกับ Strawberry Milk เป็นนมจืดที่ใส่แยมสตรอว์เบอร์รี่ปั่นสดๆ ลงไป พร้อมกับครีมแบบเดียวกับที่อยู่ในแพนเค้ก เวลาทานต้องคนทั้งหมดให้เข้ากันก่อนหรือจะทานแบบดูดจากล่างขึ้นบนก็ได้ แต่แบบหลังค่อนข้างลำบากไปสักนิด รสชาติใช้ได้ ออกหวานๆ มันๆ Dalmatian Choco เป็นเมนูเครื่องดื่มช็อกโกแลต ที่สามารถสั่งแบบร้อนก็ได้หรือเย็นก็ดี วาดหน้าตาเครื่องดื่มให้เป็นรูปสุนัขน่ารักๆ รสชาติจะออกไปทางขมปนหวาน เอาใจคนรักช็อกโกแลตโดยเฉพาะ รู้สึกว่าขาดแค่ความกลมกล่อมไปสักหน่อย และเมนูเครื่องดื่มสุดท้ายที่ทางร้านอยากเชียร์ให้สั่ง กับ Dalmatian Milk Tea อันนี้ก็วาดเป็นรูปสุนัขเหมือนกัน แต่จะเป็นสีเหลือง ถ้วยนี้สั่งแบบเย็น ครีมฟองด้านบนอยู่นานมากๆ จนกินหมดก็ยังเป็นสภาพเดิมถ้าเราไม่ไปคน รสชาติชาออกไปทางชาซีลอนกึ่งๆไต้หวัน ยังไม่ค่อยเข้มข้นถูกใจสักเท่าไร เรียกได้ว่ากระแสตอบรับร้านนี้ค่อนข้างดีทีเดียว อาจจะด้วยการนำเสนอที่แตกต่างจากร้าน Brunch อื่นๆ ที่เมนูยังมีลูกเล่นไม่เยอะเท่าร้านนี้ รวมทั้งความรู้สึกเมื่อเข้าร้าน จะออกไปทางกันเองมากกว่า ไม่เน้นจริงจังสักเท่าไร เหมาะกับนัดเพื่อนๆ รุ่นราวคราวเดียวกัน อาหารปริมาณถือว่าเยอะนะ สั่งมาหลายๆ เมนูมาแชร์ริ่งกันก็น่าสนใจ ความอร่อยในส่วนของคาวกับหวานไม่ติด แต่เครื่องดื่มนี่อาจจะต้องปรับปรุงอีกหน่อย การบริการค่อนข้างรวดเร็ว พนักงานเยอะ Service ไว โดยเฉพาะดาดฟ้า หากใครกำลังหาร้านนั่งชิวเน้นกินเน้นถ่ายไม่เยิ่นเย้อ รอคิวไม่นาน มาลองร้านนี้ดูสิ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี