ฉั่วเจียบฮวด ห่านพะโล้ท่าดินแดง (Chua Chiap Huat) ซอยท่าข้าม 24

อีก 1 ห่านพะโล้ แซ่ฉั่ว ร้านเก่าแก่ดั้งเดิมอายุอานามหลายสิบปี ร้าน ฉั่วเจียบฮวดห่านพะโล้ แต่ก่อนร้านอยู่ซอยสาธุประดิษฐ์29 แต่ตอนนี้ย้ายมาอยู่ ท่าข้าม 24 แต่ยังสืบทอดความอร่อยมาจากสูตรดั้งเดิมคือ ห่านพะโล้ท่าดินแดง เรียกว่าแซ่ฉั่วนี่ เป็นตระกูล ห่านพะโล้เลย . พูดถึงห่านพะโล้นี่ สมัยก่อนเหมือนเครื่องวัดฐานะเลยนะ เะราะเป็นอาหารเหลา ต้องมีฐานะประมาณนึงถึงมีโอกาสได้กิน แต่ปัจจุบันนี้หากินได้ง่ายขึ้น...อ่านต่อ

วันนี้ผ่านมาที่ฉั่วเจียบฮวด ห่านพะโล้ ในซอยท่าข้าม ร้านเป็นห้องแถวกว้างขวาง มีที่จอดรถ เรามาถึงบ่ายสองไม่มีคนเลย เมนูที่สั่งคือห่านสับ และ ต้มผักกาดดองกระเพาะหมู สำหรับห่านนั้น เนื้อนุ่มแต่ยังมีความหนึบ ไม่เหม็นสาบ น้ำราดและน้ำจิ้มกินแล้วลงตัว ส่วนผักกาดดองกระเพาะหมูคือเผ็ดพริกไทยแบบสุดๆ (แต่ชอบนะ) กินไปปาดเหงื่อไป 🥵 ปิดท้ายมื้อด้วยฝรั่ง ซึ่งเป็นของแถมจากทางร้าน รวมแล้วดีเลยค่ะ สำหร...อ่านต่อ

ฉั่วเจียบฮวด ห่านพะโล้เจ้าเก่าท่าดินแดง ย้ายมาอยู่ย่านท่าข้าม24 ห่านพะโล้ เครื่องในห่าน แสนอร่อย เนื้อห่านนุ่ม ละมุนลิ้น หนังห่านไม่เหนียว เคี้ยวไม่ยาก เครื่องในสะอาด กึ๋น ตับ นุ่ม อร่อย น้ำพะโล้เด็ด กลมกล่อม ไม่เค็ม เหยาะพริกน้ำส้มสูตรเด็ด ใส่ซอยกระเทียมลองฟ่อง ดี ราคาห่านเหมาะสมเทียบกับรสชาติ และคุณภาพ อร่อย รสชาติ9 ราคา7 วัตถุดิบ8 ความสะอาด7ดูเพิ่มเติม

ฉั่วเจียบฮวด ห่านพะโล้ท่าดินแดง (ท่าข้าม) อีกหนึ่งร้านแซ่ฉั่วที่ย้ายมาจากสาธุประดิษฐ์มาเปืดที่ท่าข้าม เป็นร้านสุดท้ายในทริปตระเวณชิมห่านพะโล้อร่อยร้านเด็ด ปิดทริปละทั้งหมด 19 ร้านห่านพะโล้ใช้เวลาไปเดือนกว่าๆ สั่งห่านพะโล้จานเล็กราคา 130 บาทได้มาเยอะเลย ทานสองคนอื่มเป็นร้านที่ขายถูกที่สุดในทริปห่านพะโล้อร่อยร้านเด็ด เป็นร้านห่านแซ่ฉั่วที่ไม่เหลือกิมมิคของห่านท่าดินแดง แต่ส่วนตัวว่าดีกว่าต้นฉบับ...อ่านต่อ

ห่านพะโล้ เจ้าเด็ดย่านท่าข้าม !! ... ห่านที่นี่รสชาติเนื้อนิ่มเคี้ยวง่ายมากกกกก และที่สำคัญ ไม่มีกลิ่นสาบของห่านเลยแม้แต่นิดเดียว ถือว่าเป็นจุดเด็ดของห่านพะโล้ของที่นี่จริงๆ คะ ... มาต่อที่ตับ ตับ ตับ คือดีงามพระราม 2 เลยทีเดียว ไม่แข็ง & ไม่นิ่มจนเกินไป กัดไปแล้วรู้สึกเต็มปากเต็มคำดี สำหรับคนชอบทานตับ ฟินๆ จนต้องสั่งเพิ่ม ! ... น้ำซุปห่าน อันนี่ขอบอกว่าชิมไปแรกๆ จะติดเค็มอยู่หน่อยๆ แต่พอนำมาร...อ่านต่อ