รีวิว KIN TO GO สยามสแควร์

Quality Review
Kin Japanese Buffet & Ramen ** ทาน Buffet ในรูปแบบ A la carte
เมนูเด็ด:Sashimi##1

Kin Japanese Buffet & Ramen ร้าน Kin สาขานี้ปรับปรุงใหม่ มีทั้งหมด 4 ชั้น นั่งรับประทานได้ 3 ชั้น แต่หลักๆ ให้รับประทาน 2 ชั้น โดยกลุ่ม Buffet จะทานชั้นบน และ A la carte ทานชั้นล่าง ช่วงนี้ทางร้านมีโปรโมชั่น หลายราคา ไม่ว่าจะเป็น Kin chic buffet 980+,699+ หรือ buffet ทั่วไปที่ไม่ได้มี shabu มีหลากหลายราคา 399+,499+ เป็นต้น โดยส่วนตัว เข้ารับประทาน 2 ครั้งในช่วงต้นเดือนธันวาคม สิ่งที่ประทับใจมากเลยในการเข้ารับประทานอาหารครั้งนี้ คือการบริการของคุณผู้จัดการ คุณผู้จัดการร้านบริหารงาน แก้ไขสถานการณ์ได้ดี มีการตัดสินใจที่รวดเร็ว ข้อสำคัญที่ขอชื่นชมเลยคือ มีจิตใจในการบริการอย่างมาก นอกจากนี้ทางร้านมีการใช้จาน ชามที่ใช้วัสดุแข็งแรง ทนทาน สวยงาม ของร้าน สมกับเป็นร้านที่มีความพรีเมี่ยมกว่าร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป จานชามส่วนใหญ่ที่ใช้ เป็น แบบกระเบื้อง มีลวดลาย เวลาเสริฟมีการจัด ตกแต่ง จานมาด้วยทุกครั้ง ทำให้เห็นถึงการใส่ใจในรายละเอียด และการทำใหม่ทุกเมนู ถึงแม้ว่าจะเป็นสิ่งที่ดี แต่ข้อเสีย คือ อาหารออกช้ามาก แม้ว่าพนักงานทุกท่านจะตั้งใจทำงานมากแล้วก็ตาม รวมถึงวางอาหารบ่นโต๊ะได้ไม่หมด โดยส่วนตัว เข้ารับประทานในช่วงติดๆกัน อาจจะไม่พบความแตกต่างมากนัก 1.Sushi and Sashimi ได้ลองแบบ ชุด set ทั้ง Premium sashimi set,Kin sashimi set และแบบสั่งแยก -Hamachi ถือได้ว่าเนื้อดีมาก สั่งทุกครั้ง คุณภาพเหมือนเดิม นุ่มมาก ไม่เละ ไม่เหนียว สดพอดี แต่มีแค่ครั้งสุดท้ายหลังสุด อาจจะยัง unfreeze มาไม่ดี แต่ประทับใจที่ว่า สั่งแยกได้ -Tuna เนื้ออาจจะไม่ดีมาก แต่ก็ใช้ได้ ไม่ได้แย่ -Salmon ลายสวดทุกครั้ง เนื้อดีทุกครั้ง ไม่ผิดหวังเลยร้านนี้ -Saba คิดว่าน่าจะเป็น เนื้อซาบะตัวใหญ่ เพราะเนื้อแน่นหวาน ไม่ยุ่ย รสชาติกลางๆ -กุ้งหวาน ไม่ถนัดทานกุ้ง เลยยังบอกไม่ได้ว่ารสชาติดีขนาดไหน -ปลาหมึก สดดี กรอบ Suhi ประทับใจทุกหน้า ชอบสุดคงเป็นเอนกาวะ รองมาปลาไหล ส่วน salmon burnดีหมด ส่วน ฟัวกราอาจจะไม่ได้มัน นุ่ม ละลายมาก แต่ทานได้ ทดแทนความอยากทานได้อยู่ เพราะ นุ่มไม่คาว แต่ temaki ข้าวเยอะมาก ไม่ไหว ส่วนroll ไมได้ลอง 2.Shabu -ซุป 2 ชนิด 1.น้ำดาชิ (ใส) 2.น้ำสุกี้ยากี้ (ดำ) ชอบน้ำทั้ง 2 คิดว่าเป็นรสชาติกลางๆ ไม่ได้โดดไปทางเค็มจัดหรือหวานจัด จัดใส่มาในหม้อเล็ก ข้อดี คือสามารถเปลี่ยนน้ำได้ง่าย แยกหม้อได้ ข้อเสียคือต้มได้ทีละไม่มาก และ ไฟต้องปรับเองทุกครั้ง ขนาดเล็ก น้ำจิ้มมี 1.น้ำจิ้มพอนซุ แทบไม่มีรสชาติ ต้มหอมซอย ก็ดี ไม่ได้ทำให้น้ำเปลี่ยนรสชาติไป 2. น้ำจิ้มไทย คือ น้ำจิ้มสุกี้ รสชาติกลางๆ ไม่ไหวานไม่เค็ม มีกระเทียมและพริกมาให้ใส่เพิ่มด้วย แต่ไข่ดิบรู้สึกได้ว่าไม่ค่อยสดเท่าที่ควร สาหร่ายทานได้ เห็ดเข็มทอง ตามมาตรฐาน -ได้ลองเนื้อ 3 แบบ 1.เนื้อสันนอก sirion(Aus beef) 2.เนื้อสะโพก(Aus beef) rump 3.เนื้อท้อง flank (Aus beef) ไม่หวงเนื้อเลย แล่มาให้หนามาก ชอบสุดคงเป็น เนื้อสันนอก sirion แต่ขอติว่าเนื้อหนามาก แม้ว่าจุ่มแล้วทานเลยก็เหนียวมาก ทานแล้วไม่ค่อยชอบ -เนื้อหมู 1.หมูสันคอ คุโรบุตะ(Kurobuta pork neck ) 2. หมูสันนอก คุโรบุตะ (Kurobuta pork lion) แล่มาเนื้อหนา เนื้อไม่เหนียว ทานแล้วนุ่มหวาน ทานกับน้ำจิ้มก็อร่อย 4.Yaki Wagyu hoba yaki - เนื้อแล่มาบางพอเหมาะ ติดหวานไม่มาก ย่างมาดี แต่อย่าทิ้งไว้นานจะไหม้และเหนียว Wagyu yaki yaki - เนื้อหนาและเหนียวมาก Hotate cheese yaki - เนื้อหอยตัวใหญ่มาก แต่ชีส รสชาติ ธรรมดา Zuwai kani miso yaki - ชอบมาก เนื้อปูดี ไม่คาว ติดหวานเล็กน้อย สั่งหลายครั้งเลย 3.Appetizer -สลัดปลาไหล น้ำสลัดทั่วๆไป ไม่ได้พิเศษ -salmon ลสบคลุกมาพอดีมาก อร่อย -salmon แซ่บ จืดมาก ไม่แนะนำ -Steak salmon,Salmon teriyaki และ Saba teriyaki ทำมาเหมือน เมนู A la carte รู้สึกว่าทานร้าน ใช้ของี่ดีมาทำ ค่อนข้างประทับใจ ปลาเนื้อแน่นทีเดียว -ไข่หวานย่าง ชิ้นหนา ติดหวานเล็กน้อย ยางมากำลังดี -ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน รสชาติ กลางๆ -Tempura ทำมาเหมือน เมนู A la carte กรอบ แป้งดีมาก แนะนำว่าต้องสั่ง -Gyoza แป้งดีมาก ไส้มากทีเดียว -ยำสาหร่าย และ กิมจิ ให้มาปริมาณเยอะ หากเทียบกับ ร้านอาหาร ญี่ปุ่นอื่น 4.เมนูพิเศษ -หมู หรือ เนื้อย่างเนย ไม่ได้หวือหวา แต่ประสบการณ์ แปลกใหม่ดี -กุ้งเผา กุ้งเนื้อเด้ง เสียดายตัวไม่ได้ใหญ่มาก 5.น้ำดื่ม Soda - สั่งได้หลากหลาย ชานมหวานมาก - หวานแบบตัดขาเลยทีเดียว ชอบสุด ขอให้ชา โดยจะ เสริฟมาในรูปแบบกาต้มเลย ชอบ Sencha >> Hojicha > Matcha 6.ขนมหวาน ทานทั้ง French toast ,honey toast และ waffle ไมได้ว้าวมาก แต่พอทานได้ แก้อยากสำหรับคนอยากทานของหวาน โดยสรุปแล้ว การทานร้าน Kin เปลี่ยนความคิดจากเดิมไปมาก เมื่อก่อนเคยรับประทานไม่ชอบเลย เพราะรู้สึกว่าราคาสูง แต่คุณภาพไม่ไปตามกันเท่าไหร แต่คราวนี้เปิดใจลองทานดู เพราะเห็นมีเมนูและราคาใหม่ ตอนนี้ค่อนข้างเลยติดใจในคุณภาพและการบริการมาก ถึงกับเข้าใช้บริการ 2 ครั้งในเวลาใกล้เคียงกัน รวมถึงทางบ้านชอบมาก บอกว่าทั้งการตกแต่งร้านดูดี สะอาดสะอ้าน คุณภาพวัตถุดิบก็ดีทีเดียว คงจะเข้าใช้บริการอีกเรื่อยๆ


4 Likes0 Comment
Share
รีวิวจากผู้ใช้บริการ
จัดเรียง : ยอดนิยม
1
2
3
4
5
ดูรีวิวที่พูดถึง
พนักงาน
ปลาดิบ
แซลมอน
อาหารญี่ปุ่น
บุฟเฟ่ต์
บริการ
บุฟเฟต์
หลากหลาย
ญี่ปุ่น
ของทอด
เมื่อวาน
photo
Quality Review
🇯🇵Japanese Buffet Siam Square🇯🇵

🌿บรรยากาศ : ร้าน 3 ชั้น ที่นั่งเยอะ มีพนักงานบริการทั่วถึง รับและส่ง Order ได้เร็ว 😋รสชาติอาหาร : อร่อยสมราคา อาหารหลากหลาย ⏰จันทร์-ศุกร์ 11.00-21.30 น. ⏰เสาร์-อาทิตย์ 10.00-21.30 น. 🚝BTS : ลงสถานีสยาม

ดูเพิ่มเติม »
2 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
ร้านที่มาซ้ำแต่กลับผิดหวัง

Kin Japanese Buffet & Ramen ครั้งล่าสุดกับคุณภาพและการบริการที่ลดลง การตัดสินใจและ การแก้ไขสถาณการณ์ที่ทำได้ไม่ดี ไม่แน่ใจว่าจากการที่เปลี่ยนผู้จัดการหรือไม่ ล่าสุดที่เข้ารับบริการ ข้อติงหลายอย่างมาก แต่ที่อยากจะบอก คือ เรื่องอาหารออกช้ามาก โดยเข้าใช้บริการ ช่วงเที่ยง ทั้งร้านมีแค่ 1 โต๊ะ แต่รออาหารที่เป็น ซาชิมิ อยู่เกือบ 25 นาที ทางครอบครัวทานน้ำซุป และ อาหารอื่นจนอิ่ม จึง sashimi ได้ไม่ม...

อ่านต่อ »
2 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 8 ธ.ค. 2020

Kin Japanese Buffet & Ramen ** ทาน Buffet ในรูปแบบ A la carte

อ่านต่อ »
Quality Review
รสชาติกลางๆ เทียบกับราคาอาจจะแพงไปนิด

ร้านบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นเก่าแก่อยู่คู่สยาม ร้านอยู่ติดกับบันได bts เลย บางทีก็มีเมนูมาวางขายหน้าร้านให้ซื้อกลับบ้าน ลองสั่งเมนูสเต็กปลาแซลม่อน ใช้เวลารอนิดหน่อย อาจจะเพราะลูกค้าเยอะ ก็เลยต้องรอนิดนึง ส่วนตัวคิดว่าแซลม่อนย่างมาแห้งไปนิด ไม่เหลือความชุ่มฉ่ำของเนื้อปลาเท่าไหร่ ผักที่รองมาก็รสชาติเฉยๆ โดยรวมก็เลยให้ 3 คะแนนค่ะ

ดูเพิ่มเติม »
KIN TO GO สยามสแควร์

0 Like0 Comment
Share
เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
อาหารญี่ปุ่นราคาดี

มองหาอาหารญี่ปุ่นเจ้าอื่นๆ นอกจาก Zen, Fuji ผ่านไลน์แมน มาเจอโปนที่น่าสนใจ เลยลองสั่งดู ซึ่งก็ไม่ผิดหวัง ทั้งรสชาติและคุณภาพอาหาร รวมทั้งวัสดุที่แพคมา ทำให้อาหารไม่หก แต่มีข้อคอมเม้นนิดนึง คือ ไม่มีโชยุกับวาซาบิ มาให้ทานคู่กับปลาดิบและซูชิที่ให้มาในกล่อง เลยทำให้เหมือนขาดๆ อะไรไป ไม่ครบเครื่อง

ดูเพิ่มเติม »
KIN TO GO สยามสแควร์
KIN TO GO สยามสแควร์
KIN TO GO สยามสแควร์

1 Like0 Comment
Share
31 พ.ค. 2020
photo
Quality Review
คุณภาพและรสชาติลดลงไปนะ

เคยทานอาหารญี่ปุ่นร้านนี้เมื่อนานมาแล้ว และรู้สึกติดใจก็เลยแวะมาซ้ำ ร้านนี้ตั้งอยู่ชั้น 5 ของสยามสแควร์ครับ ทางร้านมีมาตรการต่่างๆ เพื่อป้องกันโควิด 19 ครบ ครับ ร้านนี้มีให้เลือกทั้งแบบ a lar carte และบุฟเฟ่ต์ สำหรับบุฟเฟ่ต์มีให้เลือก 2 ราคา คือ 499+ และ 599+ ราคานี้ไม่รวม 7% vat และ 10% service charge นะ โดยรวมๆ สำหรับอาหาร ผมว่าไม่ค่อยโอเคครับ ซาซิมิ ไม่สดสักเท่าไร ยิ่งข้าวของร้านนี้มันไม่...

อ่านต่อ »
5 Likes0 Comment
Share
10 ก.ย. 2020
photo
Quality Review
เป็นครั้งแรกที่ได้ลองทานก็ไม่เลวนะ...

หากจะลองหาร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่นในสยามสแควร์ดู มีเยอะมากๆจนเลือกไม่ถูก...เลยตัดสินใจที่จะกินร้านนี้เพราะยังไม่ลองทานมาก่อน • สำหรับเราเป็นราคาที่ถือว่าสมเหตุสมผล สำหรับวัตถุดิบที่ได้ โดยส่วนตัวเราคิดว่าราคา 599+ อยู่ในเกณฑ์โอเคเพราะได้แซลมอนสด ชิ้นใหญ่กำลังดี ทูน่า ปลาไหล และวากิว อีกทั้งมีเมนูที่หลากหลาย • 🐠 ชอบที่สุดของยกให้เป็นแซลมอนย่างซีอิ๊ว ที่ชิ้นใหญ่มาก เสิร์ฟมาร้อนๆกินคู่กับข้าวกร...

อ่านต่อ »
3 Likes0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

AKIYOSHI สยามสแควร์ วัน
Ad ·
AKIYOSHISiam Square One
ร้านชาบูสุกี้ยากี้ญี่ปุ่นชื่อดัง
CHABUTON สยามพารากอน
Ad ·
CHABUTONSiam Paragon
ร้านราเมนต้นตำรับจากญี่ปุ่น ดีกรีทีวีแชมเปี้ยน นำเข้าทั้งสูตรทั้งซุป