ฮุยเม้งเชียงราย

ร้านฮุยเม้ง เป็นร้านบะหมี่ที่เก่าแก่ของเชียงรายอีกร้านหนึ่ง มี 2 สาขา อีกสาขาอยู่ตรงวงเวียนหอนาฬิกา บะหมี่เป็นเส้นบะหมี่ไข่ร้านทำเอง นอกจากบะหมี่เกี๊ยวที่ขึ้นชื่อแล้ว ก็มีขนมจีบซาลาเปา ตัวแป้งซาลาเปาเป็นแบบแป้งยีสต์ เวลากัดจะมีกลิ่นเฉพาะตัว เป็นแบบสมัยก่อนที่แป้งค่อนข้างหนา ส่วนตัวไส้ ก็เป็นหมูหมักรสชาติออกเค็มๆหวานๆ ที่ร้านยังมีบะจ่างขายด้วยมีโอกาสต้องไปลองค่ะดูเพิ่มเติม

ร้านบะหมี่ทำเองที่เก่าแก่อันดับ1ของตัวเมือง มี​ 2 สาขา​ ขายมานานมาก​ ทานตั้งแต่ชามละ​ 10 บาท สูตรที่นี่คือ​ เส้นนุ่มกลมๆ​ ใส่น้ำซุปมันๆ มีหมูแดงแผ่นออกฝอย​ กับหมูสับคลุกผสม อร่อยมากแบบหาตัวจับยาก เจ้าของร้านยิ้มแย้ม​ ทุกคนในเชียงรายรู้จักดีถ้าเป็นคนเก่าคนแก่ดูเพิ่มเติม

มาเชียงรายหลายครั้ง ยังไม่เคยทานร้านนี้ เห็นรีวิวในโลกโซเชียล เลยต้องรอมารับประทาน ก่อนเดินทางกลับจากเชียงราย จอดรถริมถนนฝั่งตรงข้ามร้าน เดินข้ามมา ร้านเป็นตึกแถว 2 ห้อง ร้านขายบะหมี่ เกี๊ยว ซาลาเปาและขนมจีบ สั่งขนมจีบมาลองรับประทาน รสชาติธรรมดา พวกที่มาด้วยสั่งบะหมี่น้ำ ส่วนเราสั่งบะหมี่แห้ง และเกี๊ยวน้ำ มารับประทาน รสชาติอร่อยรับประทานได้ แต่ยังไม่อร่อยสุด ราคาอาหาร ย่อมเยาว์ดูเพิ่มเติม

ร้านฮุยเม้งเชียงรายเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวตั้งอยู่บนถนนสนามบินเก่า เปิดบริการทุกวัน 6.30 - 16.00 น. เมนูในร้านขายบะหมี่ทำเอง รวมถึงก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ หมูแดง เกี๊ยวหมู ซาลาเปาต่างๆ และขนมจีบหมู ราคาเริ่มที่ 20-40 บาทขึ้นไป มาวันนี้ลองไป 2 อย่าง น้ำดื่มไม่ฟรีขวดละ 10 บาท น้ำแข็งฟรี - บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง 50 บาท ถ้วยใหญ่สมราคา บะหมี่เหนียวกลางๆแต่มีความนุ่มและมีความหอมที่เส้นที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำซุปหอมหวานอร...อ่านต่อ

ร้านฮุยเม้งเป็นร้านบะหมี่เกี๊ยวดั้งเดิมในเชียงรายค่ะ เห็นมาตั้งแต่จำความได้ ไปเชียงรายครั้งนี้ได้กลับไปชิมอีกครั้ง ความฟินยังคงเดิม อาหาร: สั่งบะหมี่เกี๊ยวน้ำพิเศษค่ะ เส้นนุ่มมากกกก (ร้านนี้เค้าทำเส้นเองนะคะ) เครื่องเยอะ ทั้งตับ หมูชิ้น หมูแดง แน่นมาเลย เกี๊ยวร้านนี้ก็ดีงามประทับใจ น้ำซุปก็ดีค่ะ สรุปอีกครั้งหลังจากกินมา 30 ปีว่าอย่าพลาดเลยนะ บรรยากาศ: ร้านจะเป็นตึกแถว 2-3 คูหา อาจจะดูเก่าไปนิดแ...อ่านต่อ