Cake Baan Piemsuk (เค้กบ้านเปี่ยมสุข)

เค้กบ้านเปี่ยมสุข ร้านเค้กเจ้าดังที่เป็นที่นิยมอย่างมากแห่งเชียงใหม่ในตอนนี้ มีเมนู signature คือ พายมะพร้าวอ่อน แต่เราไปช่วงบ่ายแล้ว ไม่ทันจ้า หมดก่อน ได้บานอฟฟี่มาแทน -Banoffee (125 บาท) ฐานครัมเบิ้ลคลุกเนยฉ่ำๆ ด้านล่าง ตามมาด้วยกล้วย ราดซอสช็อคโกแลต คาราเมล ตามด้วยชั้นครีมนุ่มๆ แล้วโรยผงโกโก้ด้านบน ตัวครีมร้านเค้าจะตีแบบให้เป็นฟองเนื้อเบาๆ หวานไม่มาก ส่วนตัวสำหรับเรายังไม่ว้าว หรืออาจะเพราะ...อ่านต่อ

จุดเช็คอินที่เค้าบอกว่า ถ้าไม่มาเหมือนไปไม่ถึง “เชียงใหม่” พายมะพร้าวที่นุ่มปุยละลายในปาก กลิ่นมะพร้าวฟุ้งในปากหลังงับเข้าไปคำแรก 🥥 . ฟากรสชาติ ความนวลละมุนทุกชั้นเข้ากันได้ดี ไล่ตั้งแต่ ครีมด้านบนที่หอมมันเบาแบบวิปแต่ไม่มันปาก ครีมมะพร้าวและเนื้อมะพร้าวตรงกลาง หวานขึ้นมาอีกเลเวล มีเนื้อมะพร้าวอ่อนๆให้เคี้ยว มีกลิ่นหอมมะพร้าวโดดเด่น หอมแบบนี่คือกลิ่นมะพร้าวจากลูกไรแบบนั้น ตัวฐานกรอบไม่หนามาก...อ่านต่อ

นัมเบอร์วันเรื่องเค้ก+พายมะพร้าว ขอบอกว่าไม่เคยกินพายมะพร้าวที่ไหนอร่อยเท่าที่นี่มาก่อน วันนี้เราสั่งกันหลายชิ้น เริ่มจากเมนูแรกที่ต้องชิม พายมะพร้าวอ่อน : ตัวนี้ทางร้านทำครีมได้ฟู ตัวครีมได้รสมะพร้าวแบบตะโกน มีความนุ่มละลายในปาก ตัวนี้ลงปุ๊ปแทบจะหมดปั๊ปครับ ถัดมาคือเค้กมะพร้าวอ่อน เมนูนี้จะมีความคล้ายกับตัวพายมะพร้าว ต่างกันที่ตัวเค้กครับ ถัดมาคือบราวนี่ชีสเค้ก ตัวนี่ชีสเค้กทำได้อร่อยมากค...อ่านต่อ

ส่วนตัวมาเชียงใหม่ทีไรร้านนี้ต้องเข้าตลอด รอบนี้มาหน้าเทศกาลตกใจมากเพราะคนต่อคิวซื้อไม่มีที่นั่งเลยต้องเอามากินแบบ Take away ร้านตั้งริมปิงติดถนนมีที่จอดรถตรงตรอกข้างๆนิดหน่อยหรือใครจะมาจอดวัดฝั่งตรงข้ามได้ แต่ถ้าช่วงเทศกาลควรไปตั้งแต่ร้านเปิดและเค้กหมดก่อนบ่ายโมง จุดเด่นจะเป็นเค้กกับพายกลุ่มมะพร้าวและกลุ่มชีสเค้าเพราะเนื้อเค้กหอมมันนมไม่หวานมากและยิ่งตัวมะพร้าวอ่อนมาลงตัวมาก เป็นของดีที่ต้องบอ...อ่านต่อ

หลายคนแนะนำให้มาลองชิมเค้กมะพร้าวที่นี่วันนี้มีโอกาสเลยมาลองถือว่าไม่ใช่มีดีเค้กเค้กมะพร้าวเห็นมีเค้กอยู่หลายชนิดเหมือนกันทำออกมาได้น่ากินจริงๆ แต่วันนี้รอแค่แวะมาลองชิมที่ร้านหลายคนพูดถึง นั่นก็คือเค้กมะพร้าวที่ไม่มีเนื้อมะพร้าวเพราะมันทำมาเป็นเนื้อหมูที่หอมอร่อยมากเป็นเค้กมะพร้าวอ่อนที่รสชาติดีจริงๆไม่หวานมากเกินไปถือว่าเป็นเค้กมะพร้าวอร่อยที่ไม่ต้องใช้เนื้อมะพร้าวเพราะไม่อย่างนั้นต้องแกะมะพ...อ่านต่อ

🚶 เหตุที่ได้มาร้านนี้ : วันนี้บอกกีบคุณภรรยาว่าอยากกินเค้กฉ่ำๆ เพราะพื้นที่ที่ผมทำงานปัจจุบันราคาเบเกอรี่แรง แถมไม่ได้หวือหวาอะไรมากด้วย เลยรีเควสขอมาร้านนี้ เพราะหลากหลายและรสชาติถูกปากไม่น้อย 🍳 กินอะไรไปบ้างวันนี้ที่มา : บานอฟฟี่ตัวครีมนุ่มลิ้น รสชาตินัว กล้วยชิ้นพอดีๆ ตัวคุกกี้รองพื้นก็ไม่ป่นไป ชิ้นพอดีๆ เค้กมะพร้าวเองก็โดดเด่นไม่น้อยหน้าบานอฟฟี่ หมดชิ้นรวดเร็วในพริบตา 555+ 🪑 บรรยาก...อ่านต่อ