รีวิว Hanaya

24 เม.ย. 2020
photo
2 check-ins
Quality Review
review of the day
[สี่พระยา] โหมด Delivery ของตำนานร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าแรกของไทย since 1939 ~ชุดเบนโตะประจำวันกับมากิไส้บลูเบอร์รี่ดอง
เมนูเด็ด:Higawari Teisyoku, Hasukappu Maki

#ย่านสี่พระยา #Saveร้านอาหาร #รีวิวDeliveryมื้อนี้อิ่มที่บ้าน #สปดกรจรกม #TakeAway รีวิวนี้สั่งซื้อกับที่ร้านตรงแล้วไปที่ร้านถือกลับบ้านทาน ในช่วงสถานการณ์ Covid-19 ระบาด ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ระดับตำนานสำหรับอาหารญี่ปุ่นในกรุงเทพ ผมกับที่บ้านเคยมานั่งทานที่ร้านอยู่ช่วงนึงนานหลายปีแล้ว มีโอกาสผ่านมาแถวสี่พระยาเลยแวะซื้อหิ้วเบนโตะมาทานตามสถานการณ์ปัจจุบัน Hanaya เขียนแบบคันจิ “花屋“ คำว่า Hana แปลว่าดอกไม้ ตามโลโก้ร้าน ร้านนี้มีประวัติอันยาวนานและถือว่าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งแรกของเมืองไทย ย้อนกลับไปถึงปี พ.ศ.2482 (1939) ปีแรกที่ร้านเริ่มให้บริการบนถนนสี่พระยา ซึ่งตัดกับถนนเจริญกรุงนับเป็นถนนเก่าแก่แห่งแรกๆของกรุงเทพและเป็นย่านการค้าที่สำคัญสมัยก่อน เท่าที่ผมดูรูปประวัติตามช่วงเวลาหรือ Milestone ของร้านจากในเมนูเห็นว่าช่วงปีแรกๆทางร้านมีบริการรับส่งอาหารด้วย ด้วยความสำเร็จและเปิดมาอย่างต่อเนื่องทางร้านได้ก่อสร้างขยายร้านใหม่ (บนพื้นที่ตั้งร้านปัจจุบัน) และฉลองเปิดร้านใหม่สิ้นปี พ.ศ.2509 และให้บริการมาถึงปัจจุบันครับ รวมระยะเวลาร่วม 80 ปี [ข้อมูลเกี่ยวกับร้าน:] • ไม่แน่ใจว่าตอนนี้เจ้าของร้านเป็นรุ่นที่เท่าไหร่ แต่เป็นคนญี่ปุ่น เห็นได้จากในบิลที่เขียนมือเป็นภาษาญี่ปุ่นตอนที่ไป และก็รูปถ่ายต่างๆของครอบครัวทางร้านที่เห็นแขวนไว้ ครอบครัวอยู่ที่ไทยมานานจนเข้าใจเกี่ยวกับลูกค้าคนไทยดี • ร้านนี้มีสาขาเดียวที่นี่ ไม่มีที่อื่น อาจมีร้านอื่นขื่อคล้ายคลึงกัน • ช่วงปกติร้านนี้เค้าจะเปิดแบ่งเป็น 2 ช่วง มื้อกลางวัน กับ มื้อเย็นยาวๆถึงดึก แต่ช่วงนี้ก็มีการปรับเปลี่ยนเวลาเปิดสำหรับสั่ง Delivery หรือ Take away ตามสถานการณ์ ลองตรวจสอบกับเพจร้านดูครับ ล่าสุดคือ 11:00-14:30, 16:00-20:00 • วันหยุดประจำของร้านคือ ทุกอาทิตย์ที่ 2 กับ 4 ของทุกเดือน • เมนูอาหารของที่นี่ก็คล้ายๆกับร้านอาหารญี่ปุ่นที่เสิร์ฟแบบครบไลน์ทั่วไป อย่างเช่น Bento Set ต่างๆ, Lunch Set, เมนูพิเศษประจำวัน, ซูชิและซาชิมิ (ชุดต่างๆ), Sushi สั่งแยกเป็นคำๆ หรือจะเป็นพวกกับแกล้มต่างๆ ส่วนขนมหวานของที่นี่เด่นๆคือพุดดิ้งชาเขียวถั่วแดง • สำหรับเมนูปลาดิบ ทางร้านจะแยกเป็น 2 เกรดคือ ปลาไทยหรือนำเข้า (Local or Import) มีบอกระบุชัดเจนในเมนูทั้งแบบชุดและสั่งเป็นคำสำหรับซูชิ ราคาค่อนข้างแตกต่างกันเยอะ • ที่นี่มีเมนูหาทานได้ยากแบบนำเข้าจากญี่ปุ่นอย่างเช่น เบคอนปลาวาฬ (Kujira Bacon ราคา 1,xxx บาท) ตับปลาอังโก ครีบปลากระเบน บลูเบอร์รี่จากฮอกไกโด เมนูที่สั่ง Take away รอบนี้มี • Higawari Teisyoku [200 บาท] เป็นชุดข้าวกล่องเบนโตะประจำวัน (วันจันทร์) ซึ่งจะเปลี่ยนหมุนเวียนไปเรื่อยๆไม่เหมือนกันในแต่ละวัน ติดตามดูได้จากเพจร้านว่าวันนั้นเป็นอะไร ตัวหลักในชุดเบนโตะจะเป็นปลากระพงขาวทอดเนยท็อปด้วยเลม่อนฝานและเส้นโซบะทอดกรอบ ตัวปลาทอดชิ้นไม่ใหญ่มาก หมักมาอ่อนๆเนื้อนุ่ม กินคู่กับซอสสีขาวข้างๆกับเลม่อนอร่อยเลย ได้เส้นโซบะกรอบเพิ่ม texture นอกจากความนุ่ม ส่วนอีกช่องหนึ่งเป็นหมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว ชิ้นใหญ่มากครับ มีติดหนังเหนียวๆเคี้ยวยากนิดหน่อย เขี่ยออกเน้นกินส่วนที่เป็นเนื้อแน่นๆกับส่วนไขมันนุ่มๆเหมือนคอลลาเจนอย่างดี มีแยกน้ำซีอิ๊วที่ต้มกับหมูใส่ถ้วยแยกกับมัสตาร์ทเหลืองกลิ่นฉุนๆ แก้ความหวานเลี่ยนได้ดี ซุปมิโซะทำแบบรสคนญี่ปุ่นกินออกเค็มอ่อนๆ ส่วน side dish อื่นๆ ก็มีช่องที่ใส่โอเด้ง ฟัก บุก ฟักทอง มะเขือม่วง ลูกชิ้น รสหวานอ่อนๆ ช่องที่เป็นผักดองเค็ม และข้าวสวยญี่ปุ่นช่องหนึ่งเยอะมาก (ปริมาณตามรูป) ผู้ชายกินคนเดียวอิ่มได้ครับ • Hasukappu Maki [90 บาท] เป็นมากิโรลไส้บลูเบอร์รี่ฮอกไกโด ปกติเค้าจะปั้นมีแตงกวากับใบโอบะสอดไส้มาด้วย แต่ใบโอบะหมด ไม่เป็นไรครับผมบอกเอาเท่าที่มี รสชาติตัวบลูเบอร์รี่ดองจะออกเปรี้ยวจี๊ดนำและมีความเค็มนิดหน่อย เนื้อสัมผัสเวลากัดกรอบๆคล้ายไส้ไช้เท้าดอง แต่บลูเบอร์รี่จะได้กลิ่นที่มีความหอมเฉพาะกว่าแปลกดีครับ ไว้กินแกล้มได้เป็นอย่างดี สั่งมากินตัดความหวานเลี่ยนของหมูต้มซีอิ๋วที่อยู่ในเบนโตะครับ ราคาทั้งหมด 290 บาท net ปกติถ้าทานที่ร้าน มี +SC 10% #### สรุป คหสต #### • เนื่องจากไม่ได้ทานที่ร้าน ซื้อ Take away ทางร้านแพ็คอย่างดีแน่นหนา ผมแกะฝาออกยังยากเลย ขอเน้นเรื่องรสชาติเป็นหลัก ตัวอาหารที่ได้ลองสั่งมาทานเบนโตะ ในแง่ความอร่อยถือว่าผ่านสำหรับผม และปริมาณเมื่อเทียบกับราคาถือว่าคุ้มค่าดี 200 บาท ได้เนื้อหมูตุ๋นชิ้นใหญ่มาก ช้าวสวยถ้าแบ่งใส่จานได้เต็มๆ และผักสลัด ผักดอง ผักต้ม ปลาทอด คุณค่าทางอาหารครบถ้วนเลย ถือว่าทางร้านจัดชุดอาหารมาขายเน้นความคุ้มค่าเหมาะกับสถานการณ์ในช่วงนี้เป็นอย่างดี ปกติถ้าเป็น Lunch set ของร้านที่เสิร์ฟปกติ เริ่มต้น 200+ อยู่แล้วครับ (ผมเคยมาทานอยู่) • จากประสบการณ์ที่ผมเคยมาทานที่ร้านนี้ช่วงปกติ ทั้งแบบจานด่วนและแบบมื้อใหญ่ รสชาติอาหารร้านนี้เค้าจะทำมาแบบรสญี่ปุ่นจริงๆ คือรสออกจืดๆ ไม่ใช่ฟิวชั่น บางคนอาจไม่ถูกปาก ส่วนพวกปลาดิบร้านนี้คุณภาพถือว่ากลางๆใช้ได้ มีเป็นปลาไทยให้เลือกสำหรับราคาไม่แรง และพวกวัตถุดิบแปลกๆหายากนำเข้าร้านนี้มีเอาเข้ามาด้วยสำหรับคนชอบลองของแปลกๆ • บรรยากาศร้านนี้ถ้าเป็นช่วงปกติร้านเปิดให้ทาน ตัวร้านที่นั่งทานไม่ใหญ่มาก แต่ที่จอดรถเป็นลานกว้างเยอะมาก เป็นที่ของเค้าเองภายในร้าน ใครอยากได้สัมผัสความเป็นร้านเก่าแก่ตกแต่งแบบญี่ปุ่นมีชุดเกราะนักรบญี่ปุ่นตั้งอยู่ในร้าน มาลองสัมผัสดูได้หลังร้านเปิดปกติครับ สรุป 4 ดาวไปสำหรับการสั่งมาทานรอบนี้ เน้นเรื่องรสชาติเป็นหลัก บวกความคุ้มค่า [พิกัด:] ตัวร้านเข้าได้ 2 ทาง คือ ซอยเจริญกรุง 39 เข้ามาแล้วสังเกตป้ายร้านด้านบน เลี้ยวซ้ายเข้าช่องประตูอุโมงค์เข้ามาก็เจอลานจอดร้านเลย หรือสามารถเข้าจากทางถนนสี่พระยาก็ได้ จากสี่แยกท่าน้ำสี่พระยา ตรงมาเล็กน้อยมองขวามือด้านบนป้ายร้าน เลี้ยวเข้ามาในช่องแคบๆได้เลย อารมณ์ทางเข้าร้านดูลึกลับนิดหน่อยครับ แต่หาไม่ยาก #WongnaiUsersChoice2020

฿฿฿
Higawari Teisyoku
Higawari Teisyokuเบนโตะประจำวัน วันนี้เป็นปลากระพงทอดเลม่อน หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว
Higawari Teisyoku
Higawari Teisyokuเบนโตะประจำวัน วันนี้เป็นปลากระพงทอดเลม่อน หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว
Hasukappu Maki
Hasukappu Makiมากิไส้บลูเบอร์รี่ดองจากฮอกไกโด
อื่นๆ
Take away
อื่นๆ
หน้าร้าน
อื่นๆ
Delivery menu
อื่นๆ
เมนู
อื่นๆ
Menu: Maki
อื่นๆ
รางวัลต่างๆ
อื่นๆ
บรรยากาศร้านช่วง Covid-19
อื่นๆ
บรรยากาศ
อื่นๆ
หน้าร้าน
อื่นๆ
ถนนทางเข้าหน้าร้าน
อื่นๆ
ป้ายชื่อร้าน
อื่นๆ
รูปถ่ายเจ้าของร้าน? กับพี่เบิร์ดธงไชย สมัยยังหนุ่ม
อื่นๆ
ถ่ายจากลานจอดรถนอกร้าน
อื่นๆ
บิลเขียนมือเป็นภาษาญี่ปุ่น
อื่นๆ
แพ็คอย่างดี
Higawari Teisyoku
Higawari Teisyokuปลากะพงทอดเลม่อนกับโซบะกรอบ
Higawari Teisyoku
Higawari Teisyokuโอเด้ง
Hasukappu Maki
Hasukappu Makiมากิไส้บลูเบอร์รี่ดองจากฮอกไกโด

46 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 19 พ.ย. 2014

花屋 : ตำนานร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งแรกของเมืองไทย since 1939 กับเมนูแปลกหายากเบคอนปลาวาฬ

อ่านต่อ »
รีวิวจากผู้ใช้บริการ
จัดเรียง : ยอดนิยม
1
2
3
4
5
ดูรีวิวที่พูดถึง
อาหารญี่ปุ่น
ญี่ปุ่น
พนักงาน
ที่จอดรถ
บริการ
บรรยากาศ
ปลาดิบ
อร่อยดี
อร่อยมาก
พุดดิ้งชาเขียว
เมื่อ เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
เพิ่งเคยมากินร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าแรกของประเทศไทย

ร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าแรกในประเทศไทย ดำเนินกิจการมาอย่างยาวนาน น่าจะมากกว่า 80 ปีแล้วมั้งคะ ด้านในร้านพื้นที่กว้างขวางดีค่ะ นั่งสบาย บรรยากาศสบายๆ พนักงานก็บริการดี ในส่วนของอาหารที่สั่งมา ก็อร่อยทุกเมนูเลยนะคะ ราคาก็ไม่แพงด้วย เรื่องที่ประทับใจเป็นพิเศษ คือ ในเซ็ตที่เราสั่งมามันมีปลาดิบด้วย แต่เราไม่อยากกินปลาดิบ ทางร้านเค้าเลยบริการเอาปลาดิบในเซ็ตไปปรุงสุกให้ คือไม่ได้หั่นเป็นชิ้นแ...

อ่านต่อ »
3 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 2 อาทิตย์ที่แล้ว
photo
Quality Review
ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านแรก ตั้งแต่ยุคสงครามโลก
เมนูเด็ด:ซูชิ, ข้าวอัดปลาไหล, พุดดิ้งชาเขียว

แฟนพามาเปิดประสบการณ์ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เก่าเเก่ที่สุดก็ว่าได้ โทรมาจองก่อนก็ดีนะคะ เผื่อบางวันโต๊ะเต็ม จะได้ไม่มาเก้อค่า รสชาติ: 5/5 ปลาดิบ - สดมาก หวานมาก และหั่นใหญ่มาก หอยเชลล์ - สดสุดๆ ฟินนนนน ขนมหวาน - พุดดิ้งชาเขียว อร่อยมากกก กลมกล่อม ไม่หวานเกินไป ตัดความคาวได้ดีเลยค่ะ ข้าวปลาไหล - อร่อยน้ำตาไหล แย่งแฟนกินรัวๆค่ะ ปริมาณ: 5/5 แต่ละชิ้นหั่นหนามากค่ะ เค็มปากเต็มคำ ความเร็ว: 4/5 เสริฟอา...

อ่านต่อ »
5 Likes0 Comment
Share
เมื่อ เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
รอบนี้เฟลนิดนึงครับ อร่อยเป็นบางอย่าง

ร้านอยู่แถวสี่พระยาครับ ประทับใจจากรอบก่อนเลยมาลองซ้ำเมนูอื่นๆดูครับ เมนูค่อนข้างเยอะมาก รอบนี้สั่งเซ็ทข้าวกล่องพิเศษ 340.- พวกลูกชิ้นต่างๆเย็นและไม่ค่อยอร่อยเลย เมนูนี้เฟลมาก ซูชิแซลมอนโอเค โรลก็พอได้ครับตามภาพ ยากิโซบะโอเคครับ

ดูเพิ่มเติม »
Hanaya
Hanaya
Hanaya
Hanaya
Hanaya

2 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว

ประทับใจอุด้งเนื้อครับ

อ่านต่อ »
2 check-ins
Quality Review
หมี่เย็นแบบจีนอร่อยๆที่ Hanaya

ช่วงนี้ Hanaya ร้านอาหารญี่ปุ่นเก่าแก่เจ้าแรกในไทยย่านสี่พระยา ยังคงเปิดให้บริการปกติทั้งแบบ take away และ delivery เมนูมีเหมือนเดิม ยังไม่มีโปรโมชั่นลดราคาค่ะ # เมนูที่สั่ง # - Ebi Tempura Maki ข้าวห่อสาหร่ายไส้กุ้งเทมปุระ ปริมาณค่อนข้างเยอะหน้าตาดูไม่ค่อยเหมือนข้าวห่อเท่าไหร่ มีความกรุบกรอบจากแป้งเทมปุระที่โรยมาด้านบนแม้จะมีนิ่มไปบ้าง พร้อมซอสรสเค็มหวานเปรี้ยวนิดๆช่วยเพิ่มรสชาติ - Hiyashic...

อ่านต่อ »
19 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 30 พ.ค. 2019

ร้านอาหารญี่ปุ่นเก่าแก่ เมนูหลากหลาย อร่อยใช้ได้

อ่านต่อ »
10 ก.ค. 2019
photo
1 check-in
Quality Review
ไม่ทานนานอยากรำลึกวันเก่ากับร้านอาหารญี่ปุ่นร้านแรกของไทย หั่นปลาหนาดี รสชาติไม่เด่นนัก
เมนูเด็ด:ไข่หวาน, ปลาดิบ

ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านแรกๆในไทยทีเดียวร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 2482 แต่ก่อนจะมาทานอาหารญี่ปุ่นต้องมาทานกันที่นี่ ไม่ก็ไปทานที่สมาคมชาวญี่ปุ่น ทุกวันนี้ทั้งคนรุ่นใหม่และคนรุ่นเก่ายังมาอุดหนุนร้านอยู่เป็นประจำแน่นร้านทีเดียว ส่วนเราห่างหายจากร้านนี้ไปนานมากจริงๆๆ ครั้งนี้มารำลึกความหลังและเห็นทางร้านได้รางวัลWN users'choice 19 อาหารที่เราทานเป็นอาหารเซ็ทกลางวันคะ โดยเวลาทาง11.30-14.00 (last order บ่...

อ่านต่อ »
52 Likes0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

เม้งเล้งแซ่บ สีลม
Ad ·
เม้งเล้งแซ่บสีลม
ต้มเล้งแซ่บกระดูกหมูในตำนาน ยกขบวนความแซ่บมาเสิร์ฟชาวสีลมแล้ว ต้องลอง!
Kinlenn Eatery & Play ร่วมฤดี
Ad ·
Kinlenn Eatery & PlayRuamrudee
สะดวกสบายใกล้ BTS เพลินจิต! ร้านอาหารไทยแท้ ให้คุณเพลิดเพลินไม่รู้ลืม