- หน้าแรก
/
- รีวิว Sra Bua by Kiin Kiin โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
รีวิว Sra Bua by Kiin Kiin โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
มิชิลินสตาร์ อาหารไทย 1 ดวง
ร้านอาหาร Sra Bua by Kiin Kiin ที่ได้รับมิชิลินสตาร์ 1 ดาวของกรุงเทพ เป็นร้านอาหารสไตล์ Fine dining อาหารไทย โดยทางร้านจะมีโซนต้อนรับให้แขกพักผ่อนหายเหนื่อย ด้วยการเสริฟน้ำตะไคร้กับอาหารทานเล่นจำนวน 8 คำ ซึ่งไม่นับรวมอยู่ใน Course ที่จะทานในวันนี้ วันนี้แอดทานเป็นตัว 8 Course ประกอบด้วย Appetizer 5 จาน Main course 1 จาน และ Dessert 2 จาน ที่ราคา 3,800++ ไม่รวมเครื่องดื่ม ✅ Street food สำหรับรองท้องก่อนเข้ามื้ออาหาร ทั้งหมด 8 คำ แอดมินประทับใจคร๊อกเก้ปูกับไอศกรีมต้มข่าไก่ เราไม่เคยกินต้มข่าไก่ในรูปแบบไอศกรีมใส่ในโคนกรอบๆ เป็นอะไรที่แปลกใหม่มากๆๆ ✅ Appetizer ทั้งหมด 5 จาน เราขอพูดถึงแค่จานที่เราประทับใจมากๆ - ต้มยำกุ้ง Preserntation จัดเต็ม มีการโชว์ผ่านเครื่อง Syphon ไม่รู้ว่ามันช่วยให้รสชาติอร่อยขึ้นไหม แต่ถือว่าตื่นตื่นใจ ตัวน้ำต้มยำรสชาติเผ็ดเปรี้ยวกลมกล่อมมาก รสจัดแบบคนไทย ทานคู่กับขนมจีบกุ้งท๊อปด้วยอิคุระ ข้าวเกรียบกุ้ง และ Taco ไส้กระเพรากุ้ง - Scallop ย่างเนยพร้อมมูสไวน์ขาว ทานคู่กับ White asparagus คลุกใบมะกรูด ตะไคร้และถั่ว Hazerlnut จานนี้คือเบอร์ 2 ที่เราชอบเลย การย่างหอยเชลล์สุกกำลังดีทานคู่กับเนยหอมๆๆ และถั่วปนเพิ่ม Texture ความกรุบกรอบ - ขลุ่ยปูซอสแกงเหลืองทานคู่กับไข่ปลาริวกิว จานนี้อร่อยมากกก แต่ก็เผ็ดมากเช่นกัน แอบกินไม่หมดเพราะความเผ็ดค่อนข้างแรงไปสำหรับเรา ✅ Main course - เนื้อตุ๋น 48 ชม.ราดซอสกระช่ายเผ็ดร้อน เสริฟมาพร้อม onion chip เนื้อตุ๋นมาแบบนิ่ม นิ่มจนแทบไม่ต้องเขี้ยวเลย ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ และซอสรสจัด ถูกปากคนไทยแน่นอน สรุป : Fine dining อาหารไทยที่ควรค่าในการไปลองสักครั้ง คุ้มกับราคาที่จ่ายไปแน่นอน
ตัวกรอง
เรียงตาม
16 course จุกๆไปเลย
หนึ่งในร้านที่อยากมาลองมานานปีนี้ถือโอกาสให้รางวัลตัวเองมาจัดชุด 16 จุกจุกกันไปเลย ทุกครั้งที่มามาทานอาหารแนว fine dinning ผมมักจะเอารสชาติอาหารวางไว้ข้างข้างแต่สนุกกับบรรยากาศและการแต่งจานให้ดูสวยงามและร้านนี้ก็ไม่ผิดหวังจริงๆบรรยากาศดีมากๆและการแต่งจานเป็นอะไรที่ว้าวววจริงๆคือว่าสมราคาเป็นประสบการณ์ที่ดีเยี่ยม เสียดายอยู่หนึ่งอย่างคือรสชาติอาหารไทยขาดความจัดจ้านแต่เข้าใจได้เพราะน่าจะเน้นเส...อ่านต่อ
อาหารอร่อยดีครับ
สถานที่ : ร้านตั้งอยู่ที่โรงแรม Siam Kempinski ครับ ที่จอดรถ : ในโรงแรม บรรยากาศ : ดีครับ แต่คนเยอะไปหน่อย ต่างชาติเยอะ เมาแล้วเสียงดัง การบริการ : โอเค รสชาติ : อร่อยดีครับ เมนูที่ชอบ : - ราคา : สรุป :ดูเพิ่มเติม
มาแบบได้ experience แต่รสชาติยังไม่สุด
โดยรวมแล้วเป็นประสบการณ์ที่ดีค่ะ สนุก บริการดีมวากก อาหารจานที่ไม่เน้นเครื่องเทศมากอร่อย เสียดายอาหารที่ปกติรสจัดอย่างแกงหรือไส้อั่วเหมือนโดนปรับให้ต่างชาติกินได้ มันเลยออกมาไม่เข้ม หวานนำแทนเครื่องเทศ ของทานเล่นอร่อย ของหวานและเครื่องดื่มอร่อยมากดูเพิ่มเติม
เป็นมิชลิน 1 ดาวที่โดดเด่นหลายจาน
เพิ่งเคยมาทานที่นี่ครั้งแรกหลังจากเห็นเปิดมานานมากแล้ว ที่นี่มีจานที่รสชาติเป็นออเทนติกไทยแล้วก็ presentation ที่ค่อนข้างดี ถูกปากหลายจานมากค่ะในราคาเท่านี้ก็ถือว่าสมเหตุสมผลไม่ได้แรงมากเกินไปแต่ก็ไม่ได้ถูกมากเกินไป วันที่ไปกินเป็นมื้อของวันศุกร์ คาปาซิตี้ประมาณ 80% เลยค่ะ ถือว่าเขาขายดีและทำได้ดีมาก ปรบมือ เราชอบเมอแรงค์รสซีอิ๊ว กับครีมชีสวาซาบิ ยำ scallop ฮอกไกโดดิบก็ดีเป็นยำส้มโอดูเพิ่มเติม
Well-deserved Michelin Star ⭐️
ซื้อ voucher 6-course lunch journey จาก line shopping หักส่วนลดเหลือคนละ 2540฿net ไม่รวมเครื่องดื่ม ครอบครัวเราทั้งหมด 6 คนไปฉลองวันเกิดน้องชายกันที่นี่ น้องชายเราใส่กางเกงขาสั้นมา ที่ห้องอาหารมีกางเกงขายาวสีสุภาพให้ยืมใส่เพื่อความเรียบร้อย เมื่อเริ่มเสิร์ฟอาหาร ทุกจานมีลูกเล่น การนำเสนอสนุกสนาน โดยเฉพาะจานต้มยำกุ้ง พี่สาวเรา add-on แกงแดงกุ้งมังกร เมนูแนะนำของที่นี่มาแชร์กัน โดยรวมรสชาติดี บ...อ่านต่อ
เก็บดาวมิชลิน 1 ดวง กับช่วงเวลาสุดประทับใจ♥♥♥
เก็บดาวอีก 1 ดวง ค่ะคุณ 🎯ป ชวนชิม : Sra Bua by Kiin Kiin - ร้านอาหารไทยที่ได้ 1 ดาวมิชลินมา 5 ปีซ้อน 🎯ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆🏆 ห้ามพลาดดดด♥♥♥ 🎯อาหาร : Lunch winter journey 6-course set (2800) และ The signature Journey Juice Pairing (790) 🍷Welcome drink - น้ำตะไคร้ใบเตยเย็น : หอม มีความอโรม่า เย็นละมุน 🎯กรุบกรอบ - เป็น amuse buse ที่เป็น Street food & snacks ของทานเล่น - 🍡รากบัวทอด โรยไอ...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
