- รีวิว Ichika Omakase Rembrandt Hotel
รีวิว Ichika Omakase Rembrandt Hotel
เกิดอยากทานomakaseขึ้นมากะทันหัน โทรไล่หาที่ทานก็เต็มกันหมด จนมาเจอร้านนี้ว่างเท่ากับจำนวนคนพอดีเลย เลือกคอร์ส4700เพราะมีเพื่อนแพ้หอยเลยไม่เอาคอร์ส6700ซึ่งจะมีเป๋าฮื้อด้วย โดยรวมละกันเพราะทั้งหมดมันประมาณ16จาน ปลาดิบดีได้มาตรฐาน รสชาติค่อนข้างเข้มข้นถูกใจคอเหล้า แต่ก็ค่อนข้างเรียบง่ายไม่มีอะไรตื่นเต้น มีปลาย่างมาจานนึงหั่นมาบางทำให้ย่างออกมาแล้วค่อนข้างแห้ง ไม่ผ่าน ที่แปลกกว่าร้านอื่นคือมีหูฉลามด้วยซึ่งก็ใช้ได้แต่ซุปยังไม่ค่อยเข้มข้นเหมือนร้านหูฉลามจริงๆ ผมน่าจะถ่ายมาไม่ครบขาดไป3จานมั้ง มีไข่หอยเม่นแล้วก็ของหวานสองจาน ใช้ได้ครับร้านนี้แต่ถ้าราคานี้ผมว่ามีร้านอื่นอร่อยกว่าอยู่หลายร้าน
omakase น้องใหม่ที่โรงแรม แรมแบรนท์ วันนี้มากินเป็น lunch course ราคาไม่แรงสุทธิแล้วสองพันกว่าต่อคน ความสดใช้ได้เลยทีเดียว ในคอสมีโอโทโร่ด้วย ที่ประทับใจสุดคือเชฟใส่ใจรายละเอียดสุดๆ พูดคุยตลอดจนจบคอส คอยสังเกตุคอยถาม อยากได้อะไรเพิ่มไหม วาสาบิพอหรือเปล่า ดูใจเย็นค่อยๆทำมากๆ โดยรวมประทับใจค่ะ แล้วไว้จะกลับมาลองอีกค่ะ 🙂
ดูเพิ่มเติม »
#ichikaOmakase #วัตถุดิบสุดพรีเมี่ยม #ต้องลองซักครั้ง Ichika Omakase : ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เสิร์ฟแบบ Omakase เท่านั้น คือเป็นแบบเชฟจัดให้ ร้านส่วนใหญ่จะไม่มีเมนูให้ดูก่อน ราคาของแต่ละ course ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ ที่ทางเชฟจะรังสรรค์ออกมาให้ ซึ่งบางชนิดทานได้เฉพาะช่วงฤดูกาลเท่านั้น โดยทางร้านจะนำเข้ามาวัตถุดิบทุกๆ 2 วัน Omakase ของร้าน Ichika Omakase (อิชิกะ โอมากาเสะ) มีให้เลือกทาน 2 ช่วงเว...
อ่านต่อ »
วันนี้จะขอพาไปทานอาหารญี่ปุ่น และใครที่ชอบซูชิแบบพรีเมี่ยมไม่ควรพลาดนะครับ เพราะว่ามื้อนี้จะพาไปทานโอมากาเสะ ที่ร้าน Ichika Omakase รับรองว่าอร่อยฟินกันแน่นอน สำหรับร้าน Ichika Omakase นั้นอยู่ในโรงแรมแรมแบนดท์ (Rembrandt Hotel) ซึ่งอยู่ในซอยสุขุมวิท 18 (สามารถเข้าซอยสุขุมวิท 20 ก็ได้นะครับ) บรรยากาศด้านในร้านตกแต่งแบบญี่ปุ๊น ญี่ปุ่น มีจำนวน 2 เค้าเตอร์ พื้นที่ร้านไม่ใหญ่นัก นั่นก็ถือว่าเป็นลั...
อ่านต่อ »
Omakase เปิดเมื่อปีที่แล้ว ในโรงแรม Rembrandt สุขุมวิท 18 แบ่งเป็น 2 โซนสำหรับแขก 2 กรุ๊ป เชฟ 2 sets เปิดทั้งมื้อกลางวันและเย็น รสชาติอาหารธรรมดา ข้าวหมักมามีรสชาติ ติที่ไม่ร้อน และปั้นมาไม่ค่อยเกาะตัวเป็นก้อน เวลาใช้มือหยิบซูชิทานกลัวข้าวจะร่วงลงมาตลอด ทางร้านเน้นซูชิแบบราดน้ำซอสค่อนข้างเยอะทุกคำ กลบความเด่นของรสชาติปลาแต่ละชนิดไปหมด
ดูเพิ่มเติม »
น้องใหม่ omakase นะคะ ก็อยากให้พยายามพัฒนาอีกนะคะ มีความตั้งใจดีอยู่แล้ว ชิ้นที่ชอบมากๆไม่พ้น โอโทโร่นะคะ ดีมากๆเลยคำนี้ ส่วนตัวชอบประมาณ 4 จานจากทั้งหมด ข้าวสไตล์รสไม่จัดนะคะ ทามาโกะเค้กแนะนำปรับสูตรค่ะ บริการดีค่ะ
ดูเพิ่มเติม »
