- รีวิว Honmono Sushi สยามพารากอน
รีวิว Honmono Sushi สยามพารากอน
ได้ลองซื้อ Voucher จาก Bangkok Restaurant Week 2015 ปกติจะมี Lunch ราคา 499++ และ Dinner 699++ วันนี้เลือกมาทาน Dinner Set ก่อนไปได้โทรไปจองกับทางร้านก่อนช่วงบ่าย พนักงานรับเรื่องและจัดการจองโต๊ะให้เป็นอย่างดี พอมาถึงพนักงานก็ต้อนรับและพามานั่งที่โต๊ะ ทำการโชว์ E-Voucher ให้พนักงาน รอซักพักอาหารก็มาเสริฟ์ครบทุกรายการ อาหารใน Dinner Set ที่มาเสริฟ์ก็มีดังนี้ เริ่มต้นทานกันตามนี้ละกัน 1. ปลาหมึกหมักวาซาบิ เสริฟ์มาในขนาดกำลังพอดีทาน เนื้อปลาหมึกสดมาก กรุบกรอบ หมักมาได้แบบว่ากำลังดีสุดๆ รสชาติไม่ฉุนจนเกินไป 2. นิกิริซูชิ สาม คำ คำแรกเป็น Akami เนื้อปลาสด น่าจะมีการนำเนื้อปลาไปหมักกับซอสโชยุซักพักนึง เพราะรสชาติหอมกลมกล่อมเข้าไปในเนื้อปลาเลย คำที่สอง Salmon เนื้อปลาแซลมอนทานคู่กับซอสที่ทามาบนเนื้อปลา คำแรกที่ทานนี่แทบจะละลายเลยทีเดียว คำสุดท้าย Engawa Ponzu ครีบปลาตาเดียวราดน้ำซอสพอนสึ ไดความหอมจากกลิ่นครีบปลาที่เผาไฟมาก็ใจละลายแล้ว 3. Dargon Roll เมนูนี้เสริฟ์มาทั้งหมด 5 ชิ้น ภายในไส้จะมีเนื้อปลาไหล อโวคาโด้ ครีมชีสเยอะมากหอมอร่อย โรยหน้าด้วยไข่กุ้ง จานนี้ก็แถบ่มกันไปเลยทีเดียว 4. ซุปใสญี่ปุ่น ได้ความหอมกลมกล่อมของน้ำซุปตามแบบฉบับอาหารญี่ปุ่นจริงๆ มีเครื่องใส่มาให้เยอะ ทานคู่กับซูชิแล้วเข้ากันได้เป็นอย่างดี ไม่เสียรสชาติของซูชิด้วย 5. บัวลอยมะพร้าวแบบญี่ปุ่น ในชามจะมีโมจิอยู่สามสี เหนียวนุ่มกำลังดี และจะมีถั่วและลูกเกดผสมอยู่ในชามด้วย น้ำมะพร้าวเข้มข้น แต่อาจจะเพราะว่าอิ่มแล้ว เมนูนี้เลยรู้สึกเฉยๆ
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 23 ส.ค. 2012อาหารสด ปลาดิบเนื้อเด้งๆเลย ราคาสูง___ใช้ได้เลย
อ่านต่อ »รีวิวจากผู้ใช้บริการ
ดูรีวิวที่พูดถึง
ช่วงนี้ทางร้านยังมีอัดฉีดโปรโมรชั่น ลด40% ในเล่มเมนู A la carte และเมนูที่มีติดสติ๊กเกอร์สีเหลืองไว้จะไม่เข้าร่วม สรุปเปิดมาเหมือนเมนูมากกว่าครึ่งไม่เข้าร่วมโปร แต่ก็ไม่เป็นไรเพราะยังมีอีกหลากหลายเมนูให้เลือกสั่งราคาโปร โดยรวมรสชาติโอเคเลย วัตถุดิบอาหารก็จัดว่าดี ถ้าไม่มีโปร ราคาอาจจะดูสูงไปหน่อย
ดูเพิ่มเติม »
ร้านหรูหรา บรรยากาศดึงดูดมาก ใหญ่ระดับหนึ่ง พนักงานมีการต้อนรับเป็นอย่างดี ใส่ใจตลอด วันนี้จัดข้าวหน้าปลาไหลราคาโปรโมรชั่นราคาลดแล้วไม่ถึง 400 บาท เป็นปลาไหลชิ้นยาว น่าโดนมาก แต่พอเจออาหารจริงค่อนข้างผิดหวังไปนิดนึง เป็นปลาที่น่าจะแกะห่อมาอุ่นให้ทาน ซึ่งหวานนำพอควร จัดจานได้ไม่ค่อยชวนทานเท่าไหร่ ดูไม่เหมาะกับร้านเท่าไหร่ ค่าเสียหายรวมน้ำชาเขียวกับค่าบริการเกือบ 500 บาท คิดว่...
อ่านต่อ »
🥰 ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining 👍 เพจเราสร้างขึ้นโดยมีจุดประสงค์เพื่อลงรีวิว+รายละเอียดของห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์จากทั่วโลกกว่า 100 แห่ง 🇹🇭 Honmono Sushi (Siam Paragon) - ฮอนโมโนะ ซูชิ (สาขาสยาม พารากอน) 🍴 Japanese - ร้านอาหารญี่ปุ่น 🎗 มินิรีวิววันนี้ขอกล่าวถึงร้าน Honmono Sushi ของเชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ เชฟกระทะเหล็กอาหารญี่ปุ่นจากรายการ Iron Chef Thailand แม้จะเป็นเด็กต่างจังหวัดเรียนจ...
อ่านต่อ »
ในที่สุดได้ลองสักที่ ผ่านๆตลอดโชคดีชะตาลิขิตแฟนยอม555 จริงๆส่องๆดูผมคิดว่าร้านนี้มีดีตรงพวกซูชิกับซาชิมิ ดังนั้นเราก็จะให้สั่งแนวนี้ แนวอื่นจะคิดว่าแพงไปบ้างสู้ที่อื่นไม่ได้บ้าง ผมว่าปกติจะให้ชำนาทุกเรื่องคงไม่ได้ วันนี้ สั้งสองชุด ชุดchirashi กับแบบชถดหั้นเต๋า ราคาใกล้กัน น่าจะ 450 ทั้งคู่ บอกเลย ข้าวซูชิอร่อยมาก เม็ดสวย รสชาติเยี่ยมมาก ไม่หวานผมให้4.5เลยนะ ตัวปลาก็คือวัตถุดิบจริงๆสด คุณภาพ...
อ่านต่อ »
ฮอนโมโน เป็นหนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่น ที่ทานประจำ เพราะสาขาเยอะสะดวก ในการเข้าถึง ดาวที่ 1 วัตถุดิบดี ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ราคาที่ตั้ง อาจสูงไปหน่อยแต่ เวลามีโปรโมชั่นลดราคาแล้ว โอเคขึ้นในเรื่องของความคุ้มค่า ปล. ควรจะลดราคาลงมานิดนึงในระยะยาวคนจะได้รับนิยมมามากขึ้น เพราะวัตถุดิบแบบนี้ พบเจอได้ในราคาที่ถูกกว่าเยอะ ดาวที่ 2 การบริการ ดูแลลูกค้าดี มีที่กดเรียกพนักงาน ไม่ต้องยกมือเรียกให้เมื่อยแ...
อ่านต่อ »
เข้าไปร้านนี้เตรียมไว้เลยค่ะอย่างร้อยคนละ สามพัน ถ้าจะกินปลาดิบให้ฟินๆ สำหรับเราเราว่าอาหารโดยรวมถ้าเป็นกับข้าวไม่ใช่ปลาดิบราคาค่อนข้างแพง ปลาดิบ และซูชิ ราคาสูงแต่ปลาให้ชิ้นใหญ่ หั่นหนา เราคิดว่าเราไม่ค่อยชอบเท่สไหร่ เพราะปลาบางชนิดมันหนาแล้วดันไม่อร่อย คิดว่าในราคาที่ใกล้เคียงกันชอบร้าน Mugendai มากกว่าค่ะ
ดูเพิ่มเติม »
