Romsai Coffee

ในวันที่มีธุระปะปังต้องผ่านไปแถวกระทรวงศึกษาธิการและคุรุสภา อยากหาร้านนั่งพักคลายร้อนดื่มน้ำเย็นชื่นใจและอิ่มไปกับอาหารจานเดียวรสอร่อย เพียงเดินเลาะมาไม่ไกลจะพบกับร้านอาหารห้องกระจกร่มรื่นด้วยพันธุ์ไม้ที่มีชื่อไทยๆ ว่า ร่มไทร คอฟฟี่ ซึ่งไม่ว่าเวลาไหนก็มีลูกค้าอุดหนุนแน่นขนัด ร้านร่มไทร คอฟฟี่ เป็นร้านสวัสดิการในหน่วยงานสำนักงานเลขาธิการคุรุสภาบรรยากาศอบอุ่นนั่งสบายๆ ไม่เร่งรีบ เฟอร์นิเจอร์ในร้านเน้นเป็นงานไม้แข็งแรง จุดเริ่มต้นของร้านนี้มาจากที่คุณปาลิตา เจ้าของร้านประมูลร้านสวัสดิการของคุรุสภาได้และอยากมีร้านกาแฟสักร้านหนึ่ง เลยตัดสินใจเปิดร้านกาแฟที่มีกาแฟ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และขนมหวานเป็นหลัก แต่มื่อลูกค้าส่วนใหญ่อยากกินอาหารด้วยทำให้ทางร้านตัดสินใจเพิ่มเมนูอาหารจานเดียวไว้ โดยอาหารทุกจานของที่ร้านเป็นสูตรที่คุณจักรรัตน์ กิตติวณิชย์กุล อดีตเชพจากโรงแรมดัง(คุณพ่อของคุณปาลิตา) คิดค้นและควบคุมการปรุงเองเลยไม่ต้องห่วงว่าไปที่ร้านรอบหน้าแล้วรสชาติจะเปลี่ยน เพื่อไม่ให้เสียเวลามาดูกันดีกว่าว่าที่นี่มีเมนูชวนหม่ำอะไรบ้าง ในฐานะที่ตอนแรกร่มไทรเปิดเป็นร้านกาแฟ ก็ขอเปิดด้วย "ลาเต้ร้อน"(45 บาท) กาแฟรสเข้มจากเมล็ดกาแฟอราบิก้าเกรดเอมาในถ้วยทรงสูงโชว์ให้เห็นชั้นนม กาแฟ และฟองนมที่หอมกรุ่นและรสละมุนละไม เป็นกาแฟสำหรับคอกาแฟแท้ๆ แต่ถ้าติดหวานก็ขอน้ำตาลกับทางร้านได้ แต่ถ้าอยากดื่มอะไรเย็นๆ ที่นี่มีน้ำปั่นเพื่อสุขภาพหลายสูตรแต่ที่ตี่สั่งมาเป็น สูตรล้างสารพิษ(30 บาท) ที่นำผักและผลไม้สด ทั้ง บีทรูท สตรอว์เบอร์รี่ แครอท มะนาว ส้ม มาปั่นรวมกัน อร่อยมาก ต่อกันด้วยเมนูเบาๆ อย่าง "สลัดผักทูน่า"(65 บาท) สลัดหน้าตาสวยงามที่นำผักหลายชนิดมาจับช่อห่อด้วยแผ่นแป้งกินคู่กับทูน่า ขนมปังกรอบและน้ำสลัดเข้มข้นผสมวาซาบิที่มีความเผ็ดนิดๆ ที่อร่อยมาก แต่ถ้าไม่อยากกินทูน่า ก็ยังมี แฮม กุ้ง ปูอัดให้เลือกตามใจชอบ จานต่อมาเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ต้องบอกเลยว่ารสชาติกลมกล่อมอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ทั้ง "ข้าวผัดปลาสลิด"(75 บาท) ข้าวผัดเรียงเป็นเม็ดสวยรสชาติกลมกล่อมมาพร้อมกับปลาสลิดทอด เคียงด้วยผักสด ไข่ดาว และ น้ำซุป อีกจานเป็น "ข้าวคลุกกะปิ" ข้าวคลุกกะปิแน่นเครื่องรสชาติดีมีน้ำซุปให้ซดโล่งคอ ที่ถือเป็นเมนูพิเศษของทางร้านซึ่งเมนูพิเศษจะสับเปลี่ยนกันไปไม่ซ้ำวัน หรือ ถ้าชอบกินเส้นล่ะก็ต้องสั่ง "ผัดไทยทะเลห่อไข่"(70 บาท) เส้นผัดไทยรสกลมกล่อมอุดมกุ้งห่อด้วยไข่สีเหลืองนวลเคียงมาด้วย ผัก ถั่วงอก และเครื่องปรุง ความพิเศษของจานนี้อยู่ที่ไม่ว่าจะทิ้งไว้เย็นแค่ไหน เส้นจะไม่มีทางติดกันเป็นก้อนเหมือนร้านอื่น เพราะที่นี่เขานำเส้นไปผัดก่อนนำมาผัดอีกครั้งกับน้ำปรุงและเครื่องต่างๆ ตบท้ายด้วยของหวานกินง่าย อย่าง โรตีนมสิงค์โปร์(25 บาท) ที่ทางร้านใช้แผ่นแป้งจากสิงค์โปร์มาทอดกรอบหั่นเป็นชิ้นราดนมข้นหวานกินคู่กับชา กาแฟเข้ากันมาก นอกจากเมนูที่ได้ชิมไปทั้งหมด ที่นี่ยังมีอีกหลายเมนูให้ลิ้มลอง ใครมาเช้าที่นี่ก็มีอาหารเช้า อย่าง ข้าวต้มให้อิ่มอร่อย แต่พอพ้น 9 โมงครึ่งไปแล้วทางร้านจะเปลี่ยนเป็นเมนูอาหารกลางวันประเภทจานเดียวที่บอกเลยว่า อร่อยทุกอย่าง แถมวันพระที่นี่ยังใจดีทำเมนูมังสวิรัติให้คนไม่กินเนื้อสัตว์วันพระกินกันฟรีอีกต่างหาก วันไหนที่ผ่านมาแถวคุรุสภา อย่าลืมมาอิ่มอร่อยที่ร้านร่มไทรแห่งนี้นะคะ อ้อ และสำหรับคนที่อยากสั่งออเดอร์อาหารสำหรับจัดเลี้ยงหรืองานประชุม ที่นี่เขาก็รับทำนะคะ แอบกระซิบว่าอาหารและแพกเก็ตอาหารชุดของเขาได้มาตรฐานโรงแรมแต่ราคาย่อมเยาว์กว่าเห็นๆ เลยค่ะ