รีวิว มิตรโกหย่วน

16 พ.ค. 2020
photo
5 check-ins
Quality Review
[ถ.ดินสอ] ร้านกุ๊กช็อปในตำนานย่านเสาชิงช้า เปิดมาตั้งแต่ ร.5 ในยุคที่นั่งทานแบบ Social Distancing เมนูประจำคือ#ต้มยำกุ้ง
เมนูเด็ด:ข้าวผัดรถไฟ, หมี่กรอบ ร.5, ต้มยำกุ้ง

#ย่านเสาชิงช้า #SocialDistancing #Saveร้านอาหาร #สปดกรจรกม รีวิวนี้มานั่งทานในร้านได้แล้วหลังจากมาตรการผ่อนปรนรอบ 1 ที่ให้ร้านอาหารนอกห้างสามารถเปิดให้นั่งทานในร้านได้แต่ต้องมีการควบคุมเรื่อง Social Distancing #มิตรโกหย่วน เป็นร้านอาหารสไตล์ไทย-จีนไหหลำ เปิดมาตั้งแต่สมัย ร.5 ในยุคปัจจุบันถือว่าเป็นรุ่นที่ 3 ตั้งแต่สมัยอากงมาจากเมืองจีน สมัยนั้นใช้ชื่อ “นายฮง” และเปลี่ยนเป็น “มิตรโกหย่วน” ในปัจจุบันดำเนินงานโดย “คุณเจี๊ยบ เสกสรร” ลูกชายของโกหย่วน (ผมไปที่ร้านทุกครั้งเจอตลอด เค้าเป็นคนอารมณ์ดีครับ) ร้านนี้เรียกว่าสไตล์ “กุ๊กช็อป” หรือพ่อครัวคนจีนแต่ทำอาหารฝรั่งขายครับ ซึ่งในสมัยก่อนที่ไทยเรียกว่าสยามเราเริ่มเปิดรับวัฒนธรรมตะวันตกเข้ามามากขึ้นรวมถึงเรื่องอาหาร พ่อครัวสมัยนั้นในพระนครก็มีการปรับสูตรการทำอาหารฝรั่งให้ถูกปากคนไทย [บรรยากาศร้าน:] เป็นตึกแถวเก่าๆ 1 คูหา ร้านไม่ใหญ่ ประตูบานไม้พับแบบโบราณ อารมณ์เดียวกันกับบ้านเรือนร้านค้าย่านพระนคร เกาะเมืองชั้นในอื่นๆ ภายในร้านมี 2 ส่วนคือ ไม่ติดแอร์รับลม (ด้านหน้า) กับส่วนห้องแอร์ (ด้านหลัง) โต๊ะอาหารเป็นแบบไม้เก่าสไตล์โต๊ะทานข้าวของคนจีนครับ ข้างผนังกำแพงมีแขวนรรูปภาพเมนูและราคาเมื่อปี 2509 สมัย 50 กว่าปีก่อน ราคายังเริ่มต้นเมนูละ 5-15 บาท และรูปภาพบทความใน นสพ.เก่าๆมากมาย ผมว่าเค้ายังคงอนุรักษ์ความเป็นดั้งเดิมได้เป็นอย่างดี และการทำ Storytelling เป็นเยี่ยมเลย ## มาตรการช่วง Covid-19 ## ร้านเค้าเปิดให้นั่งทานในร้านได้แล้ว โดยมีมาตรการควบคุมเรื่องระยะห่างทางสังคมหรือ Social Distancing และสุขอนามัยคือ • มีจุดวางเจลแอลกอฮอล์หน้าร้านให้ลูกค้าล้างมือก่อนเข้า และด้านในกลางร้านก็มีอ่างล้างมือพร้อมสบู่อีก • เจ้าของร้านคุณเจี๊ยบใส่ Face Shield ตลอดเวลา พนักงานเสิร์ฟและบริการใส่แมสก์ทุกคน • โต๊ะในร้านมีการจัดวางให้ดูห่างๆขึ้น รู้สึกจะเอาออกไปบ้าง 1-2 ตัว ในส่วนด้านหน้าที่ไม่ติดแอร์ • จัดให้นั่งได้สูงสุด 2 คนต่อโต๊ะ และจะให้ลูกค้านั่งในส่วนด้านหน้าไม่ติดแอร์เป็นหลัก ถ้าเต็มจริงๆเค้าถึงจะพาเข้าไปด้านในห้องแอร์ซึ่งดูไม่ค่อยมีคนเท่าไหร่เมื่อเทียบกับช่วงปกติที่ลูกค้าเต็มในห้องแอร์เลย เมนูเด่นหรือแนะนำของทางร้านคือ หอยแครงลวก ต้มยำกุ้ง หมี่กรอบร.5 สเต็กเนื้อสัน สตูว์ลิ้นวัว (2 อันหลังเป็นเมนูประจำที่ร้านกุ๊กช็อปต้องมีให้สั่ง) รอบนี้ที่มาผมสั่งมาทานในร้านเป็น • ข้าวผัดรถไฟ [50 บาท] หรือข้าวผัดใส่ซอสมะเขือเทศสีออกชมพูๆน่าทาน ตัวข้าวผัดจะออกแฉะเล็กน้อยไม่ร่วนแห้งมาก แต่ได้กลิ่นหอมผัดกระทะดีครับ ชอบๆ ส่วนหมูจะออกสันนอกหน่อยแข็งๆใส่มาเยอะใช้ได้ตามราคาขาย ผัดใส่กับหอมใหญ่และมะเขือเทศเข้ากันดี บีบมะนาวลงไปหน่อย ใส่น้ำปลาพริกอร่อยแล้วครับ • ต้มยำกุ้ง [100 บาท] เมนูนี้แนะนำเลยครับ ผมสั่งประจำเวลามาทานร้านนี้ ทำมาเป็นสูตรโบราณที่ผมชอบเลยคือ น้ำต้มยำไม่ออกข้นหรือมันย่องมาก รสชาติเน้นออกเปรี้ยวแบบใช้น้ำมะนาวสดหอมๆไม่ปี๊ด และได้ความมันจากหัวกุ้งแม่น้ำตัวขนาดไม่ใหญ่มาก 3-4 ตัว เนื้ออาจไม่เยอะมากแต่สดดี และชอบเลยคือมันหัวกุ้งสุกเป็นก้อนสีส้มแดงกำลังดีไม่แข็งหรือเหลวไป ซดกับน้ำต้มยำเยี่ยมอร่อยมาก ใส่เห็ดฟางมาเยอะพอสมควร ไม่ต้องปรุงเพิ่มอะไรแล้วครับ กินกับข้าวผัดรถไฟหรือข้าวสวยร้อนๆเข้ากันสุดๆครับ สั่งกลับบ้านเพิ่มอีก 1 อย่างคือ • หมี่กรอบ ร.5 [90 บาท] อีกหนึ่งเมนูแนะนำของทางร้าน ใส่ตู้เย็นไว้ทานอีกวันหนึ่งยังอร่อยอยู่ ตัวหมี่กรอบกรอบดี รสชาติเปรี้ยวอมหวาน โรยด้วยพริกหั่นสีแดง เคียงด้วยถั่วงอกดิบ และมีส้มโอฉีกชิ้นเล็กๆที่แยกชุดมาให้ ทำให้รสชาติออกเปรี้ยวตัดหวานไม่เลี่ยนเกินไป เมนูนี้ที่บ้านผมชอบกัน มาแล้วต้องซื้อกลับไปฝากครับ เมนูอื่นๆที่เคยสั่งมาทานก็มีพวกหอยแครงลวก (น้ำจิ้มแซ่บใช้ได้) หอยแมลงภู่อบหรือกุ้งอบวุ้นเส้น (เมนูพวกอบในหม้อร้านนี้เฉยๆไม่ค่อยอร่อย) เมนูผัดๆอย่าง หอยลายผัดน้ำพริกเผา (พอใช้ได้) ผัดผักบุ้งไฟแดงหรือผัดผักแม้วน้ำมันหอย (เฉยๆออกมันชุ่มไปหน่อย) เมนูพวกยำต่างๆ เช่น ยำสามกรอบ พล่าหมู (พวกนี้โอเคดี ถึงเครื่องสมุนไพรครับ แซ่บใช้ได้) ร้านนี้มีกิมมิคเวลาเก็บเงินด้วย เวลาคุณเจี๊ยบเดินมาคิดเงินที่โต๊ะแล้วบอกค่าเสียหายเป็นหลักสตางค์ก่อน อย่าง 25000 และก็ตามด้วย 250 บาท ใครไม่เคยมาอาจงงๆครับ ผมเคยมาหลายรอบแล้วเลยไม่ได้ตกใจอะไร 555 #### สรุป คหสต #### โดยรวมรอบนี้ผมให้ 4 ดาวครับ • บรรยากาศร้านคลาสสิคๆ ในย่านเมืองเก่า ในร้านมีความเป็น Storytelling ตั้งแต่เล่มเมนูและ prop ต่างๆ • รสชาติถูกปากบางเมนู เน้นเป็นเมนูที่ทางร้านแนะนำ ส่วนตัวถ้าให้ผมชี้เป้าก็ ต้มยำกุ้ง หมี่กรอบ ร.5 เมนูพวกยำต่างๆ และก็เมนูสไตล์ร้านกุ๊กช็อปพวกสเต็กเนื้อสันหรือสตูว์ลิ้นวัว ไม่ได้อร่อยหมด อันนี้ขึ้นอยู่กับความชอบแต่ละคนด้วยครับ • ราคาสมเหตุสมผลตามสไตล์ร้านครับ [พิกัด:] ถนนดินสอ ตรงข้ามศาลาว่าการกรุงเทพ (ฝั่งเดียวกันและใกล้ๆกับร้านมนต์นมสด) แถวนี้หาที่จอดยากครับ ใครมีที่จอดประจำหรือคุ้นเคยมาแถวนี้ก็จอดตรงนั้นแหละแล้วเดินมาสะดวกกว่า #WongnaiUsersChoice2020

฿฿
ครอบครัวหรือเด็ก
ประหยัด!
เพื่อนฝูง
อื่นๆ
ยอดมะระผัดน้ำมันหอย
อื่นๆ
กุ้งอบวุ้นเส้น
อื่นๆ
ปลากระพงราดพริก
หมี่กรอบ ร.5
หมี่กรอบ ร.5ซื้อกลับบ้าน
อื่นๆ
บรรยากาศช่วงผ่อนปรนระยะ 1 เปิดให้นั่งทานได้แบบ Social Distancing
อื่นๆ
ภาพแขวนไว้กำแพงข้างร้าน
อื่นๆ
เมนูและราคา สมัยเมื่อ 50 กว่าปีก่อน
อื่นๆ
ประวัติร้าน
อื่นๆ
เล่มเมนู
อื่นๆ
เมนูอาหารจานเดียว

39 Likes2 Comments
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 12 มิ.ย. 2013

ร้านอาหารไทย-จีนไหหลำ อีกหนึ่งตำนานเก่าแก่ควบคู่ย่านพระนคร ถนนดินสอ ตรงข้ามศาลาว่าการกทม.

อ่านต่อ »
รีวิวจากผู้ใช้บริการ
ดูรีวิวที่พูดถึง
25 ก.พ. 2021
photo
Quality Review
อาหารบ้าน ๆ แต่รสชาติเด็ด

มาชิมร้านมิตรโกหย่วนบ้าง ราคาถูกมากหมดนี่ 340 เท่านั้น ข้าวผัดรถไฟกลมกล่อม เสต็คหมูไหหลำแปลกดีแนวหมูราดซอสมะเขือเทศ ต้มจืดมะระหมูสับนัวมาก หมี่กรอบก็กลาง ๆ นะรสยังไม่จัดจ้านแต่โดยรวมโอเค มีทั้งห้องแอร์และนั่งด้านนอกจ้า บริการดี

ดูเพิ่มเติม »
1 Like0 Comment
Share
16 ก.พ. 2021
photo
Quality Review
ร้านเก่าแก่เห็นตั้งแต่สมัยเรียน อาหารไว บริการกันเอง
เมนูเด็ด:ต้มยำกุ้ง

แวะเวียนมาทานมิตรโกหย่วนช่วงเย็นวันนี้ ร้านอาหารสไตล์จีนไหหลำเก่าแก่ อยู่บริเวฯลณเสาชิงช้า ใกล้ๆกับมนต์นมสดนี่เอง คิดว่าทางร้านก็น่าจะได้รับ ผลกระทบจากสถานการณ์โควิดพอสมควร ลูกค้าไม่เยอะเท่าไหร่ แต่ระหว่างนั่งทานก็มีลูกค้าเข้าร้านและมาสั่งกลับบ้านเรื่อยๆ อาเฮียอารมณ์ดีมายิ้มแย้มรับออเดอร์ รายการอาหารที่สั่งวันนี้ 👉🏻ปลาหมึกผัดไข่เค็ม หนึ่งในเมนูแนะนำของร้านนี้เลย เสิร์ฟมาปริมาณทานสองคนพอดี...

อ่านต่อ »
มิตรโกหย่วน
มิตรโกหย่วน
มิตรโกหย่วน
มิตรโกหย่วน

2 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
ร้านอาหารเก่าแก่ ย่านเสาชิงช้า
เมนูเด็ด:หมี่กรอบ ร.5, ต้มยำกุ้ง

ร้านนี้อยู่ริมถนนตรงถนนดินสอ ไม่ไกลจากวัดสุทัศน์ และ เสาชิงช้า มากนัก มองเข้ามาในร้านเหมือนร้านจะเล็ก ๆ มีไม่กี่โต๊ะ แต่เขายังมีโซนข้างในที่เป็นห้องแอร์อีกหลายโต๊ะเลย หลาย ๆ เมนูของร้านนี้ ก็ดูธรรมดาเหมือนร้านอาหารทั่ว ๆ ไป แต่บอกเลยว่าทุกเมนูอร่อย ไม่ผิดหวังเลย เมนูเด็ดของร้านนี้ คือ หมี่กรอบร.5 ที่เหมือนจะธรรมดา แต่เราว่ารสชาติมันกำลังดี ยิ่งบีบมะนาวเข้าไปยิ่งรู้สึกว่ามันกลมกล่อมขึ้น จุดเด่นท...

อ่านต่อ »
มิตรโกหย่วน
มิตรโกหย่วน
มิตรโกหย่วน

3 Likes0 Comment
Share
Quality Review
อาหารไทยโบราณรสจัดจ้าน น่าจะปรับปรุงหมี่กรอบสักหน่อยนะครับ
เมนูเด็ด:หอยแครงลวก

มาเที่ยวหอนิทรรศน์รัตนโกสินทร์ ใช้เวลานานถึง 4 ชั่วโมง ออกมาก็ราวๆ 13.15 น. ตอนแรกตั้งใจจะไปทานร้านต้มยำกุ้งที่บางลำภู แต่เห็นมีคนบอกว่าปิดปรับปรุงร้านอยู่ ก็เลยแวะมาร้านโบราณนี้ดีกว่า ร้านนี้เขาปิด 14:00 น เลยต้องรีบสั่งหน่อย แต่เนื่องจากมาทานบ่อยก็เลยทราบว่าควรสั่งอะไร มีต้มยำกุ้ง หอยหลอดผัดฉ่า สตูลิ้นวัว หมี่กรอบ หอยแครงลวก อร่อยทุกอย่างรสชาติจัดจ้านโดยเฉพาะหอยแครงลวก และสตูลิ้นวัว ถ้าจะมีติ...

อ่านต่อ »
12 Likes0 Comment
Share
6 ม.ค. 2021
photo
1 check-in
Quality Review
ร้านเก่าแก่ย่านเสาชิงช้า
เมนูเด็ด:ผัดหอยลายน้ำพริกเผา, หอยแครงลวก, เนื้อแดดเดียว, ผัดกะเฉดหมูกรอบ

เป็นร้านห้องแถวเล็กๆ ด้านหน้ามีที่นั่ง และด้านหลังติดแอร์ อาหารราคาเริ่มต้นจานละ 90 บาท ปริมาณอาหารต่อจานค่อนข้างดี หอยแครงลวกน้ำจิ้มดี หอยสด อร่อย เนื้อแดดเดียว ไม่เหนียว หอม เคี้ยวดี ผัดหอยลายน้ำพริกเผา หอยสด ผัดได้ดีไม่เผ็ดมาก ผัดกะเฉดหมูกรอบ อันนี้ชอบมาก ผัดได้หอมควันไฟ หมูกรอบดี หมี่กรอบ ร.5 จานนี้เฉยๆ แต่ก็กินได้ ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ ต้มยำกุ้ง ใช้กุ้งตัวใหญ่ ไม่เผ็ด ถ้าเพิ่มรสเปรี้ยวอีกนิดจ...

อ่านต่อ »
7 Likes0 Comment
Share
30 ธ.ค. 2020
photo
1 check-in
Quality Review
สั่งผิดเมนู ให้ได้แค่ 3 ⭐
เมนูเด็ด:ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ถึงร้านอย่างหิว เดี๋ยวนี้คนไม่ค่อยเยอะแล้ว(เหรอ ???) เห็นใครๆก็สั่งต้มยำกุ้ง (พอจะเดารสชาติออก) ถ้าได้มาอีก จะลองดู สั่งข้าวผัดปลาเค็ม - สีซีดเซียว ไม่มีความน่ารับประทาน แล้วก็ไม่อร่อยจริงๆด้วย ผัดข้าวได้ชืดมาก ดีนะที่ปลาหมึกผัดไข่เค็ม แม้จะแฉะๆ แต่ก็ยังออกรสออกชาติ หมี่กรอบ สั่งกลับ ใส่ถุง หน้าตาไม่สมราคา & ไม่อร่อย (อีกแล้ว)

ดูเพิ่มเติม »
6 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 24 มี.ค. 2018

ร้านเก่า+เก๋า ใจกลางพระนคร

อ่านต่อ »

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

เมธาวลัย ศรแดง
Ad ·
เมธาวลัย ศรแดง
ตำนานอาหารไทยรสเก๋าย่านราชดำเนิน รสชาติเด็ดขาด บรรยากาศขลังมีเสน่ห์
เลี่ยวเลี่ยงเซ้ง (ไอศครีมราชวงศ์ 555)
Ad ·
เลี่ยวเลี่ยงเซ้ง (ไอศครีมราชวงศ์ 555)
เก๋ามานานกว่า 130 ปี เสิร์ฟอาหารจีนแต้จิ๋วระดับตำนาน ส่งตรงจากเหล่าม่า
3.8
51 รีวิว฿฿฿฿