Sankyodai Japanese Cuisine (ซันเคียวได แจแปนีส ควิซีน)

Sankyodai ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบพรีเมี่ยมในโครงการ 24th Avenue ในย่านพร้อมพงษ์ ที่มาของคำว่า Sankyodai นั้นก็แปลกันแบบตรงตัวเลยครับ สามพี่น้อง ซึ่งทั้งสามคนก็เป็นเจ้าของร้านนี้ร่วมกันนั่นเองครับ ร้านนี้เป็นร้านซูชิเล็กๆแต่เป็นร้านที่โด่งดังมานานเพราะแต่ละช่วงนั้นก็มีโปรโมชั่นต่างๆออกมาหลากหลาย แต่ที่ทำให้ร้านนั้นโดดเด่นเป็นที่พูดถึงกันอย่างหนาหูในช่วงที่ผ่านมาคงจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากโปรโมชั่น "All you can eat” ที่หลายๆคนใฝ่ฝันว่าอยากจะไปลองทานดูสักครั้งนึง ผมเองก็เป็นหนึ่งในนั้นเช่นกันครับ ร้านนี้เจ้าของร้านเค้าอยากให้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบบพรีเมี่ยมที่มีทั้งเมนูปลาต่างๆ รวมถึงเมนูเนื้อวัว และอื่นๆอีกด้วยครับ เมนู Signature ของทางร้านนั้นเป็นแซลมอนซาชิมิจากสามสายพันธ์ที่ผมเคยลองแล้วต้องถึงขั้นร้องว้าวในความสดใหม่ และอร่อยเด็ด วันนี้เห็นทางร้านมีโปรโมชั่นใหม่เป็น Sushi Party Set ได้มาลองแล้วต้องบอกเลยครับว่าติดใจในเมนูพรีเมี่ยมของทางร้านจริงๆ อร่อยทุกคำที่เอาเข้าปาก ฟินในรสชาติที่แสนจะประทับใจครับ [วิธีการเดินทาง] ร้านนี้ตั้งอยู่ในโครงการ 24th Avenue ในซอยสุขุมวิท 24 ครับ ร้านตั้งอยู่ด้านซ้ายมือในโครงการติดกับร้าน Mono Mono โครงการนี้สามารถเดินทางมาได้สะดวกสบายด้วยรถไฟฟ้า BTS ที่สถานีพร้อมพงษ์แล้วนั่งมอไซด์ต่อมายังโครงการได้ครับ หรือถ้าใครสะดวกขับรถมาไม่กลัวรถติดก็สามารถขับรถมาได้เช่นกัน จอดรถหน้าโครงการจอดได้ฟรี แต่ถ้าจอดในโครงการต้องเอาบัตรมาให้ทางร้านแสตมป์ด้วยนะครับ [บรรยากาศ/การบริการ] ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ แต่บรรยากาศดีครับ ร้านด้านในตกแต่งได้สวยงาม มีโต๊ะอยู่พอสมควรครับ รวมถึงที่นั่งหน้าบาร์อีกนิดหน่อย โต๊ะบางโซนอาจจะคับแคบไปหน่อยถ้าสั่งมาทานกันเยอะ แต่ยังไงสามารถบอกพนักงานขอนั่งโต๊ะกว้างขึ้นกว่าเดิมได้ครับ ด้วยความที่ลูกค้าในร้านนี้ไม่ค่อยจะเยอะสักเท่าไร เราเลยสามารถมานั่งทานกันได้แบบสบายๆครับ การบริการของพนักงานในร้านนี้ทำได้แบบไม่มีอะไรต้องติครับ พนักงานในร้านสุภาพเรียบร้อย ยิ้มแย้มแจ่มใส คอยเติมน้ำ เก็บจานเปล่าที่ทานหมดแล้วอย่างรวดเร็วทันใจครับ อาหารในร้านมาเสิร์ฟไม่ช้าเลยครับ ยิ่งถ้าโทรมาจองก่อนสำหรับปาร์ตี้เซตแล้วล่ะก็พนักงานก็จะมีการเตรียมวัตถุดิบไว้ให้ จะได้ทานกันได้อย่างต่อเนื่องไม่ขาดตอนครับ [รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า] ทางร้านออกโปรโมชั่นใหม่ Sushi Party Set เอาใจกลุ่มเพื่อนที่มาฉลองหรือจะสังสรรค์ปาร์ตี้สำหรับ 4-6 คน ในเซตนี้ มีให้เลือกถึงสามราคาด้วยกันครับ ซึ่งซูชิในแต่ละชุดก็จะแตกต่างกันออกไปตามความพรีเมี่ยมของมัน งบมากงบน้อยก็จัดกันได้ตามสะดวกเลยครับ ในเซตนี้จะประกอบไปด้วยซูชิทั้งหมด 20 คำ โรล 2 โรล สลัด 1 จานใหญ่ ไข่ตุ๋น 4 ที่ แล้วก็ของหวานอีก 4 ที่ SET A (2,999 บาท) - ในเซตจะประกอบไปด้วยซูชิ 1) Shimaaji 2) Engawa 3) Salmon 4) Akami 5) Unagi SET B (3,999 บาท) - ในเซตจะประกอบไปด้วยซูชิ 1) Otoro 2) Hamachi 3) Hirame 4) Salmon 5) Akami SET C (4,999 บาท) - ในเซตจะประกอบไปด้วยซูชิ 1) Otoro 2) Shimaaji 3) Akami 4) Kanpachi 5) Foie Gras ส่วนโรลนั้นสามารถเลือกได้จาก 7 ตัวเลือกด้านล่างครับ 1) Dragon Roll 2) Ika & Friends Roll 3) Hamachi Roll 4) Hawaiian Roll 5) Salmon Roll 6) Salmon Mango Roll 7) Matsu Passion Roll (สามารถสั่งได้สำหรับคนที่สั่ง SET C เท่านั้นครับ) วันนี้พวกผมมาจัด SET C กันครับ ทางร้านเริ่มเสิร์ฟมาทีละเมนู ผมจะบรรยายไปตามที่ได้ทานมาเลยนะครับ Legacy Salad - เมนูนี้เป็นสลัดเรียกน้ำย่อย ที่ได้ผลมากครับ คือน้ำย่อยทำงานพร้อมสำหรับเมนูถัดไปเลยทันที สลัดของทางร้านเสิร์ฟมาจานใหญ่ครับ เป็นสลัดผักราดน้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่นออกรสเปรี้ยว ทางร้านท็อปตัวผักสลัดมาด้วยปลาทั้งหมดสามชนิดด้วยกันคือ แซลมอน อากามิ แล้วก็ฮามาจิ นอกจากนี้ยังมีเจลลี่บ๊วยและพอนซึไว้ให้ทานคู่กันด้วยครับ - สลัดของทางร้านอร่อยมากครับ ผักสด น้ำสลัดเปรี้ยวนิดๆดีงามมาก ปลาดิบที่ใส่มาให้ก็สดอร่อย ได้ความเปรี้ยวของน้ำสลัดมาช่วยเพิ่มความอร่อยยิ่งอร่อยหนักเข้าไปใหญ่ อีกอย่างที่ชอบเลยก็คงจะเป็นตัวเจลลี่พอนซึครับ ทานคู่กับผักสลัดหรือจะทานเปล่าๆก็อร่อยมากครับ Egg Custard - ไข่ตุ๋นของทางร้านเสิร์ฟมาในถ้วยหน้าตาสวยงาม นอกจากหน้าตาที่สวยงามแล้วรสชาติมันยังดีกว่าหน้าตาอีกครับ ไข่ตุ๋นเนื้อนวลมาก ด้านล่างของไข่ตุ๋นนั้นมีทั้งเนื้อไก่ ปูอัด แล้วก็กุ้ง มากันแบบเน้นๆ ด้านบนยังท็อปมาด้วยไข่ปลาแซลมอนที่รสเค็มนิดๆ ตัดกับรสชาติของไข่ตุ๋นได้เป็นอย่างดีครับ Salmon Roll - แซลมอนโรลของทางร้านเป็นแซลมอนลนไฟ โปะมาทั่วจานด้วยครั้นชี่เทมปุระและไข่กุ้ง โรลนี้ด้านในมีทั้งแซลมอนซาชิมิ อะโวคาโด ไข่กุ้ง แล้วก็แตงกวาครับ โรลนี้คำใหญ่มาก เชื่อว่าถ้าปากไม่กว้างพอนี่ไม่สามารถทานได้ในคำเดียวแน่นอนครับ จุดที่เด็ดที่สุดของเมนูนี้เลยก็คงจะเป็นตัวครั้นชี่นี่แหละครับ เพราะทางร้านทอดมาได้กรอบ ทานกับโรลหรือจะทานเปล่าๆก็อร่อย เห็นป้าข้างๆใช้ช้อนตักขึ้นมาทานแบบไม่กลัวฟันปลอมร่วงกันเลยทีเดียว ฮ่าๆ Matsu Passion Roll - เมนูนี้เป็นโรลสุดพรีเมี่ยมที่สามารถสั่งได้เฉพาะลูกค้าที่สั่ง SET C เท่านั้นครับ โรลเนื้อมัทซึทากะลนไฟด้านนอก ส่วนด้านในนั้นเป็นฟัวกรา อะโวคาโด แอสพารากัส แล้วก็ท็อปมาด้วยไข่ปลาแซลมอนพร้อมกับซอสหวานที่อร่อยมากครับ เนื้อเป็นเนื้อ ฟัวกราเป็นฟัวกรา คำนี้ที่ได้ลองนี่พรีเมี่ยมจริงๆครับฟินเลย Sushi SET C - ในเซตนี้ประกอบไปด้วยซูชิพรีเมี่ยมทั้งหมด 5 คำด้วยกันคือ โอโทโร่ ชิมาอาจิ อากามิ คัมปาจิ แล้วก็ฟัวกรา ปลาแต่ละอย่างนั้นสดแบบไม่ต้องอธิบายอะไรมากครับ โอโทโร่นั้นละลายในปาก ไม่มีคาว ไม่มีเอ็น ชิมาอาจิกับคัมปาจินั้นก็หวานอร่อย อากามิเนื้อนุ่ม ส่วนฟัวกราอาจจะแข็งๆไปหน่อยสำหรับคำที่ผมทานไป โดยรวมแล้วถือว่าอยู่ในระดับดีมากครับสำหรับซูชิร้านนี้ ข้าวปั้นก็อร่อย ไม่มีแตกกลางทางด้วย Desserts - ของหวานในเซตสามารถเลือกได้ระหว่างพุดดิ้งและไอศครีมครับ วันนี้ทางร้านเสิร์ฟแต่ไอศครีมมา มีสองรสชาติด้วยกันคือรสนมฮอกไกโดและรสชาเขียว อร่อยทั้งสองรสชาติครับ ราคาของเซตที่ผมไปทานนั้นอาจจะสูงอยู่สักหน่อยคือประมาณห้าพันบาทเลยทีเดียว ยังไม่รวมเครื่องดื่มต่างๆ แต่ถ้าเทียบดูกับคุณภาพของวัตถุดิบที่ทางร้านใช้แล้วละก็ คุ้มเกินคุ้มครับสำหรับคนชอบทานของพรีเมี่ยม ร้านนี้ใครเล็งๆซูชิ All You Can Eat ไว้ ทางร้านบอกผมมาว่าโปรโมชั่นนี้จะกลับมาใหม่ในช่วงสิ้นปีนะครับ หยอดกระปุกไว้รอกันได้ รับรองว่ากลับมาเมื่อไรมันจะต้องเป็นที่พูดถึงกันอีกระลอกแน่นอนสำหรับพรีเมี่ยมซูชิร้านนี้ครับ