ตำละกอ หัวหิน (Tamlakor)

เป็นร้านส้มตำที่กำลังมาแรงและอยู่ในกระแสเราก็เลยต้องรีบวิ่งมาชิมเพราะกลัวตกกระแสแล้วเดี๋ยวจะออกออกโหนกระแสแทน ร้านนี้เป็นร้านขายส้มตำที่ตกแต่งร้านสไตล์คาเฟ่และการออกแบบเมนูที่ไม่ว่าจะเป็นการถ่ายภาพและการผสมผสานความเป็นฟิวชั่นให้เข้ากับอาหารอีสานที่สำคัญนั้นมีสองชั้นเสียดายผมไปนั่งทานชั้นสองแต่ถ้ามีโอกาสขึ้นไปทานชั้นสองจะเห็นวิวทะเลเก๋เก๋น่ารัก ร้านอาหารอีสานสไตล์ฟิวชั่นเพราะฉะนั้นเมนูก็ต้องฟิวชั่นตามไม่ว่าจะเป็นหมูย่างก็คือการเอาหมูย่างมาโรยด้วยเครื่องปรุงลาบและน้ำจิ้มลาบ แต่เมนูนี้ผมเฉยเฉยเพราะหมูย่างมาไม่อร่อยเหมือนลวกลวกมาหมูยังไม่เกรียมเลยถ้ายังใจเย็นกว่านี้ให้หมูออกเกรียมเกรียมติดไม่ไหม้หน่อยหน่อยจะอร่อยกว่านี้ ส้มตำถือว่าใช้ได้ใครไม่ชอบกินเผ็ดมากอาจจะต้องเตือนเขาเพราะเผ็ดมาตรฐานของเขาคือการใช้พริกแปดเม็ดแต่ผมสั่งลดเหลือแค่ห้าเม็ดเพราะไม่ไหวกลัวกินไม่หมดก็สั่งมาทั้งส้มตำไทยส้มตำลาวและส้มตำเส้นเล็กก็ถือว่าใช้ได้ครับแต่ไม่ได้ว้าวขนาดนั้นถ้าใครอยากกินส้มตำแบบแซ่บแซ่บเว่อร์เว่อร์ร้านนี้อาจจะไม่ใช่คำตอบ อาหารมีหลากหลายและที่สำคัญคือมีอาหารเวียดนามด้วยคือมีทั้งแหนมเนืองและเปาะเปี๊ยะเวียดนามทอดซึ่งสั่งเปาะเปี๊ยะเวียดนามทอดมาชิมอร่อยดีอันนี้อร่อยมากๆ เมนูพิเศษที่เราสั่งมาก็คือยำไข่ปลาหมึกซึ่งเฉยเฉยอันนี้ไม่เด่นและอีกอันนึงคือข้าวยำหมูทอดก็ถือว่าใช้ได้ครับแต่ตัวน้ำยำออกหวานที่นี่อาหารส่วนใหญ่ออกหวานพอสมควรอาจจะเป็นเพราะว่าอาหารใต้อาหารคนเมืองเผ็ดอาจจะติดรสหวานผมก็ต้องคอยน้ำปลากับมะนาวมาปรุงเพิ่ม ภาพรวมเป็นร้านอาหารใหม่ที่กำลังมาในกระแสถ้าใครสนใจแนวนี้สามารถแวะเข้ามาชิมกันได้นะครับ #wongnai2025