ยายหยวน&ยายแตน(ขนมไข่หน้าวังบูรพา) (Egg. Desset) ลานบำรุงเมือง(บนห้างดิโอลด์สยาม)

วันนี้จะมาแนะนำร้านขนมไข่ เตาถ่าน ย่าน ดิโอล์ดสยาม ที่ร้านขายอยู่ใน โซนของกิน ชั้น 1 ทำสดๆ ใหม่ๆ ที่ร้านเลย ที่ร้านใช้ เตาถ่าน วางบนแป้นพิมพ์ขนม อบร้อนๆ แล้วนำมาใส่ถุง ราคาเริ่มต้น แบบใส่ถุง 9 ชิ้น 50 บาท ใส่กล่อง 9 ชิ้น 55 บาท อร่อย หอมๆเลยครับ มีโอกาส มาลองชิมกันครับดูเพิ่มเติม

ขนมไข่หน้าวังบูรพา 🥚 มาเดินดิโอลสยาม ร้านอยู่โซนด้านนอก มีคนมาสั่ง รอคิวก่อนหน้า รอสักประมาณ 15 นาทีก็ได้ของเรา เราสั่งถุงใหญ่เลย กินตอนร้อนๆ ที่เพิ่งขึ้นตจากเตาอร่อยดี เป็นขนมไข่แบบนุ่ม ไม่ได้กรอบ เราเอากลับมาบ้าน แล้วเอาเข้าเตาอบอีกรอบ เนื้อสัมผัสกรอบขึ้น ก็อร่อยอีกแบบดูเพิ่มเติม

ขอยกให้นี่เป็นขนมไข่ที่หอมนุ่มมที่สุดที่เคยกินมา จะว่าเวอร์ก็ได้ เพราะปกติเคยกินแต่แบบ กรอบนอกหนึบใน ไม่ก็แบบกรอบแห้งฝืดใน จะมีอีกแบบก็แบบไส้เนย อันนั้นก็กินได้ไม่กี่ชิ้นจะมีความเลื่อน เฮ้ย เลี่ยน!😌 . แต่กับร้านนี้ ยายหยวนยายแตน ขนมไข่หน้าวังบูรพา เจ้าเก่าเจ้าดัง ทำใหม่ๆหยอดกันสดๆ อบไฟบนล่างด้วยเตาถ่านแบบดั้งเดิม ทำให้มีความนุ่มความฟูตอนขึ้นเตามาใหม่ๆคืออร่อยที่สุด!! เนื้อเด้งบีบๆแล้วคืนตัวเห...อ่านต่อ

#ขนมไข่หน้าวังบูรพา #ขนมไข่เตาถ่าน ยายหยวน & ยายแตน พิกัด: ลานบำรุงเมือง ห้างดิโอลด์สยาม ส่วนตัวไม่ค่อยชอบทานขนมแนวนี้ แต่เจ้านี้ ได้ลองชิมแล้วก็ดีจริงค่ะ ขนมไข่ถุงเล็กสุด 9 ชิ้น 50 B. ตัวแป้งนุ่มฟู ใส่ลูกเกดลงมาด้วย ร้านจะไม่ทำทิ้งไว้ล่วงหน้า ทานร้อนๆ ขึ้นจากเตา ยิ่งอร่อย เพราะผิวจะมีความกรอบนิดๆ และตรงที่มีลูกเกด จะคาราเมลไรซ์นิดๆ ขนมร้านนี้ไม่ใส่ผงฟูและวัตถุกันเสีย ใส่ไข่เยอะถึง 70% รสโด...อ่านต่อ

ขณะที่ยืนรอป้าอ่อนย่างหมึกให้สุกนั้น พลันเหลือบไปเห็นขนมไข่เตาถ่านฝั่งตรงข้าม จึงย่ามใจเข้าไปซื้อกลับบ้านมาถุงนึง ครั้นกัดเข้าไปคำแรกต้องตะลึงแลโทษตัวเองว่าซื้อว่าน้อยเกินไป ขนมไข่ร้านนี้มีความนุ่มฟูเด้งไม่ถึงกับกรุบกรอบร่วงกราว เปนขนมที่ควรคู่กับชาจีนอุ่น ๆ อย่างอู่หลงยอดน้ำค้างแลหอมหมื่นลี้เปนอย่างดี เปนขนมรุ่นก่อน ๆ ในพระนครที่ยังหาซื้อได้หลายแห่ง อาทิ วังบูรพาแลเยาวราช ดังนี้.ดูเพิ่มเติม

ขนมไข่ยายหยวน&ยายแตน ห้างโอลด์สยาม ตรงลานบำรุงเมือง ครั้งแรกที่ทานคือเพื่อนซื้อมาฝาก เพื่อนบอกว่าเจ้าอร่อยหมดไวมาก อยู่แถวพาหุรัด วันนี้มาเจอในห้างดิโอลด์ คือจำถุงได้ทันที 🥧ขนมไข่คุณยาย สำหรับแอดเป็นขนมไข่ที่อร่อยมาก หอมไข่ (ใส่ไข่เยอะ 70% ) เนื้อนุ่มฟู ทานแล้วไม่ค่อยฝืดคอ ใส่ลูกเกดด้วย 🔖อ่านจากข้างถุงบอกไม่ใส่ผงฟู และสารกันเสีย ส่วนผสมมีแค่ ไข่ น้ำตาล และแป้งสาลี มีทามาการีนนิดหน่อยไม่...อ่านต่อ