Uchidaya Ramen (อุชิดายะ ราเมน) (อุชิดายะ ราเมน) ธนิยะ

ร้านนี้เพื่อนสายราเมนพามากิน เดินตามเพื่อนดุ่ม ๆ เข้ามาในซ.ธนิยะ เข้าร้านมาเหมือนหลุดเข้าไปอยู่ญี่ปุ่น ลูกค้ามีคนไทยบ้าง แต่คนญี่ปุ่นค่อนข้างเยอะ แต่ละโต๊ะก็จะมีราเมนและเบียร์กินคู่กัน เราก็ขอบ้างทำตามคนญี่ปุ่นหน่อย เบียร์ก็ต้องเบียร์ญี่ปุ่น สั่ง Asahi ส่วนราเมนเลือกเป็นเมนู Signature Uchidaya Tokusei Raman เป็นราเมนน้ำซุปกระดูกหมู เส้นกลม ท้อปปิ้งเป็นหมูชาชู ไข่ยางมะตูม ผักปวยเล้งและสาหร...อ่านต่อ

🇯🇵🍜“ 内田家 UCHIDAYA RAMEN” Ebi Ramen ราเมนมันกุ้ง 🦐 ชามนี้เด่นที่ซุปหอมมันกุ้งมากๆ รสกลมกล่อมเข้ากับเส้นราเมนเหนียวนุ่ม และหมูชาชู SAAP No.5 soup 🌶️ อร่อยกับความเผ็ดแซ่บ ซุปของราเมงชามนี้ จะมีการผสมพริก 3 สัญชาติเข้าด้วยกัน ซุปจะข้นๆหอมเครื่องเทศ แน่นด้วยหมูสับ เต้าหู้นิ่มญี่ปุ่น Shoyu Ramen Special 🥢 ราเมงซุปกระดูกหมูแบบใส หอมๆ ซดง่าย เส้นราเมนเรียวเล็ก ท๊อปปิ้งแน่น ทั้งอกไก่ หมู...อ่านต่อ

Uchidaya Ramen สาขาซอยธนิยะ เป็นร้านราเมนญี่ปุ่นแท้ๆ ตั้งอยู่ใจกลางย่านธุรกิจสีลม ตัวร้านเดินเข้ามาจากทางสีลมเกินครึ่งซอยก็จะเจอร้านที่ด้านหน้าดูเล็กๆ แต่ภายในกว้างขวางดี ตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นเรียบง่าย บรรยากาศสบายๆ เมนูร้านนี้ให้เลือกความนิ่มของเส้นได้ว่าชอบระดับไหน น้ำซุปเพิ่มลดความเค็มความมันได้ แต่ถ้าใครมาครั้งแรกอยากชิมรสชาติจริงๆ ของร้านแบบ original ก่อน เมนูที่สั่งก็มี Aka Tsukemen (RE...อ่านต่อ

เดี๋ยวนี้ราเมงสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ราคามันแรงสะเทือนใจ ต้องมี 350 บาทขึ้นไป แต่ร้านนี้ดีหน่อย ราคาประมาณ 250 บาท รสชาติดี ชามใหญ่ ให้เยอะ บรรยากาศร้านก็ญี่ปุ่นจ๋าๆ เลยค่ะ ก็อยู่ในซอยธนิยะอ่ะเนอะ ก็จะญี่ปุ่นชัดเจนเลย โดยรวมคืออาหารรสชาติดี แต่ร้านอับไปนิดดูเพิ่มเติม

Uchidaya Ramen ที่ร้านมีราเมงให้เลือกหลากหลายแบบ หลายซุป วันที่ใช้บริการด้วยความชื่นชอบทงคตสึ ซุปกระดูกหมูเข้มข้น จึงได้ลองสั่ง Kyuchu Tonkotsu Special เส้นราเมงเป็นแบบเส้นเล็ก ที่สามารถเลือกระดับความแข็งของเส้นได้โดยแจ้งพนักงาน น้ำซุป เลือกเพิ่มลดความมัน ความเค็มได้ แต่วันที่ไปลองอยากลองสูตรปกติของทางร้านเลย จึงไม่ขอปรับเพิ่มลดอะไรตรงไปนี้ ซึ่งส่วนตัวหลังได้ทาน รู้สึกว่ามันไปนิด มีมันลอยเป...อ่านต่อ