4.2
16 เรตติ้ง (14 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันศุกร์ เวลา 19:30

รีวิว ขนมไหมฟ้า เยาวราช

photo
Deaw' Danai Sup'
12k3.6k43.5k
ยืนยันตัวตนแล้ว
8 เม.ย. 2015
ดูแล้ว 2,012
Quality Review
ขนมไหมฟ้า ขนมหนวดมังกร ทีแรกนึกว่าจะหวานมาก พอทานไปกลายเป็นของโปรดไปเลย
ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาทเมนูเด็ด: ขนมไหมฟ้า

ขนมไหมฟ้า หรือ ขนมหนวดมังกร ซ.เท็กซัส เยาวราช ขนมไหมฟ้าเป็นอีกหนึ่งขนมมงคลของคนจีนซึ่งมีมากว่า1000ปีแล้วครับ เมื่อก่อนผมคิดว่าเป็นเหมือนสายไหมหวานๆ ผมเลยไม่เลือกที่จะลองทาน แต่พออ่านรายละเอียดดีๆแล้วค่อยน่าลองหน่อยครับ ขนมไหมฟ้าหรือขนมหนวดมังกรทำมาจากน้ำผึ้งนำมากวนผสมกับแป้งข้าวเจ้า ข้าวโพด ข้าวเหนียวและข้าวโอ๊ตครับ ที่สำตัญ ไม่ใส่น้ำตาลเลย แล้วนำมานวดดึงๆๆๆ ยืดๆๆๆ ให้เส้นแตกยืดแล้วยืดอีกจนได้เส้นที่เล็กฝอยมากๆ จากกนั้นนำมาห่อด้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ถั่วและงาขาวครับ ถ้าทำเสร็จแล้วทานเลย เส้นไหมฟ้าก็จะนุ่มๆหน่อยครับ กัดเข้าไปเจอไส้ที่เป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์, ถั่วและงาขาว กรุบกรอบอร่อยเข้ากันดีเลยครับ แต่ทางร้านบอกว่าถ้าแช่ตู้เย็นจะเก็บไว้ได้นานกว่าและที่สำคัญมันจะอร่อยขึ้นครับ ผมเลยซื้อมา3กล่อง ทานเลยไปกล่องนึง แล้วเอาหลับมาลองแช่เย็นอีกสองกล่อง ปรากฏว่าถ้าแช่เย็นแล้วตัวไหมฟ้ามันจะกรอบเลยครับ มันก็อร่อยขึ้นหน่อยเพราะความกรอบและเย็น แต่ที่ร้ายหน่อยนึงคือ พอกัดเข้าไปมันจะเป็นเหมือนฝุ่นผงๆอะครับ ทานแล้วแทบจะสำลักเลย แต่พอคำสองคำสามเริ่มปรับจังหวะตัวเองได้แล้วก็ดีขึ้นครับ อร่อยครับ กลายเป็นเมนูขนมที่โปรดปราณอีกเมนูนึงเลย เพราะส่วนตัวจะชอบธัญพืชตระกูลถั่วอยู่แล้วครับ และที่สำคัญคือมัน"ไม่หวาน"ครับ

อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
ตัวกรอง
เรียงตาม
ยอดนิยม
photo
Deaw' Danai Sup'
12k3.6k43.5k
ยืนยันตัวตนแล้ว
22 ม.ค. 2021
ดูแล้ว 2,643
Quality Review
เดลิเวอรี / รับที่ร้าน
หวานอ่อนๆ ดีต่อใจ
ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาท

ขนมไหมฟ้าเยื้องๆ สุกี้เท็กซัส ร้านโปรดร้านประจำ ขนมไหมฟ้าจะใช้น้ำผึ้ง กวนกับแป้งข้าวเจ้า, แป้งข้าวโพด, แป้งข้าวเหนียว และข้าวโอ๊ต แล้วนำมาดึงๆๆเหมือนทำบะหมี่ ยืดจนเป็นเส้นนับหมื่นเส้น แล้วนำมาใส่ไส้ที่เป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง และงาขาว กล่องละ 50 บาท แช่ตู้เย็นเก็บไว้ได้เป็นเดือนเลย ยิ่งแช่เย็นยิ่งอร่อยนะครับ ถ้าทานแบบไม่เย็นมันจะฝืดคอสำลักๆ หน่อยดูเพิ่มเติม

รีวิวก่อนหน้า
4 ธ.ค. 2016
อร่อยสม่ำเสมอ มาเยาวราชต้องแวะทุกครั้ง
photo
Kittyl3erry
252011.5k
ยืนยันตัวตนแล้ว
3 ก.พ. 2021
ดูแล้ว 2,276
Quality Review
เดลิเวอรี / รับที่ร้าน
ขนมไหมฟ้า อร่อยๆ
ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาทเมนูเด็ด: ขนมไหมฟ้า

ขนมไหมฟ้า ถ้าจำไม่ผิดเค้าจะเรียกอีกอย่างว่า ขนมหนวดมังกร เป็นน้ำตาล กับถั่ว แต่ไม่ได้หวานมาก ถ้าทานทันทีจะเหมือนสายไหม ส่วนตัวชอบนำมาแช่ตู้เย็นให้แข็งหน่อยๆค่อยทาน จะอร่อยกว่าแบบนิ่มๆ ราคากล่องละ 50 บาทดูเพิ่มเติม

photo
Achaya 🐰
7.3k1.5k23k
ยืนยันตัวตนแล้ว
13 ก.ย. 2017
ดูแล้ว 4,975
Quality Review
เดลิเวอรี / รับที่ร้าน
ขนมไหมฟ้าที่โชว์ฝีมือทำกันสดๆ หวานน้อย เคี้ยวเพลิน กล่องเดียวไม่เคยพอ
ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาทเมนูเด็ด: ขนมไหมฟ้า

“ขนมไหมฟ้า” หรืออีกชื่อหนึ่งคือ “ขนมหนวดมังกร” นั้นเป็นขนมจีนโบราณ ว่ากันว่ามีมานานกว่า 1,000 ปี ตั้งแต่สมัยราชวงศ์ซ่ง โดยทำขึ้นเพื่อถวายฮ่องเต้และเหล่าเชื้อพระวงศ์เท่านั้น ส่วนในปัจจุบันนี้ก็ถือเป็นขนมมงคลที่นิยมใช้เป็นของว่างในงานพิธีต่างๆ เช่น งานแต่งงาน งานขึ้นบ้านใหม่ และวันเกิด...อยากจะกิน อย่างครั้งนี้นี่เลยค่ะ (555) ****-ทำเลที่ตั้ง-**** ขนมไหมฟ้านี้ในกรุงเทพฯค่อนข้างหาทานยา...อ่านต่อ

photo
Khun_Aom
1.9k3.3k22.4k
ยืนยันตัวตนแล้ว
26 พ.ย. 2018
ดูแล้ว 4,025
Quality Review
เดลิเวอรี / รับที่ร้าน
ของชอบของเด็กๆ
ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาทเมนูเด็ด: ขนมไหมฟ้า

ขนมไหมฟ้าเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ เค้าอยากทานขนมไหมฟ้าเลยต้องไปซื้อหามาให้ทาน ขนมไหมฟ้าที่นี่จะทำกันใหม่ๆทุกวัน หน้าร้านจะมีลูกค้ายืนมุงดูค่อนข้างเยอะ แต่เด็กๆจะชอบแบบไม่ใส่ถั่ว นำไปแช่เย็นก่อนรับประทานซื้อไปกี่กล่องก็ไม่เคยพอดูเพิ่มเติม

photo
ตัวป้อม All aROUND
343631.9k
ยืนยันตัวตนแล้ว
3 ก.ค. 2016
ดูแล้ว 2,000
Quality Review
ขนมไหมฟ้า หอม อร่อย ไม่หวานเกิน วิธีการทำน่าสนใจ
ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาทเมนูเด็ด: ขนมไหมฟ้า

คือก่อนหน้านี้ไม่รู้จักขนมไหมฟ้าอะไรนี้เลย แต่พอดีไปเยาวราชแล้วเดินเจอ พอเห็นขั้นตอนการทำแล้วแบบน่าสนใจ ยืนดูเพลินเลย คือเอาแป้งมานวดๆ ผสมกับน้ำผึ้ง แล้วก็เอามือสาวๆๆๆๆ ไปเรื่อยๆ จนตัวแป้งเป็นสายเส้นเล็กๆ นวดแป้งเสร็จแล้วก็เอาถั่ว งา เมฌดมะม่วงใส่ลงไปตรงกลางแป้ง แล้วก็ห่อเป็นอันเสร็จพิธี ได้ออกมาหน้าตาเหมือนตัวไหมเลย วิธีกินมีหลายแบบ อร่อยกันคนละแบบ ถ้าทำเสร็จแล้วกินเลย แป้งจะเหนียวนุ่ม ละลายใ...อ่านต่อ

12 ต.ค. 2017
ดูแล้ว 1,372
Quality Review
ขนมไหมฟ้า เคี้ยวไปเคี้ยวมา อร่อยติดใจ ❤️
ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาทเมนูเด็ด: ขนมไหมฟ้า

“ขนมไหมฟ้า” หรือ “ขนมหนวดมังกร” เป็นขนมมงคลของคนจีน มีมานานมากแล้ว~ ขนมทำมาจากน้ำผึ้งแท้ๆ นำมากวนผสมกับแป้งข้าวเจ้า ข้าวโพด ข้าวเหนียวและข้าวโอ๊ต เอามานวดๆ ดึงๆ คลึงๆ จนเป็นเส้นคล้ายๆ ‘เส้นสายไหม’ เลย แล้วเอามาห่อด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่ว และงาขาว ที่สำคัญ! ไม่ใส่น้ำตาล ตอนแรกเราคิดว่ามันจะต้องหวานๆ แบบสายไหมแน่ๆ แต่ปรากฏว่า...ทานไปแล้วไม่หวานแบบสายไหมเลย หวานแบบกำลังดี มันใช่อ่ะ! 😋 ที่ร้านแ...อ่านต่อ

ราคา 50 บาทต่อกล่อง

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

ยู้ฮูหวานเย็น รังสิต คลอง 5
Ad ·
ยู้ฮูหวานเย็น รังสิต คลอง 5
ร้านหวานเย็นชื่อดังใน Tiktok ท้อปปิงกว่า 40 อย่าง หวานฟินใครกินก็ติดใจ
ยู้ฮูหวานเย็น สาขาบางบ่อ สาขาบางบ่อ
Ad ·
ยู้ฮูหวานเย็น สาขาบางบ่อสาขาบางบ่อ
มาบางบ่อต้องแวะ! ยู้ฮูหวานเย็น ท็อปปิงเยอะ เครื่องแน่น วัตถุดิบคุณภาพ
฿