Tenyuu Sho (เทนยูโช) EmQuartier โซน The Helix Quartier ชั้น 8

ได้ซื้อดีลวงใน Set 699++ Bangkok Restaurant Week 2019 มาทานกับเพื่อน 2 ค่ะ พอมาถึงร้าน เราก็เริ่มด้วยการเลือกประเภทบุฟเฟต์ ซึ่งจะมีแบบแซลมอนและซูชิ กับแบบชาบู ซึ่งทานได้ 120 นาทีเท่ากันค่ะ 1. อาหารจานหลัก (Main Course) บุฟเฟ่ต์แซลมอนและซูชิ 120 นาที (Salmon & Sushi : All you can eat 120 minutes) จะมีเมนูมาให้เลือก สนใจเมนูไหนก็ใส่ตัวเลขลงไปค่ะ ซึ่งเครื่องดื่มจะเป็นโค้กรีฟิลค่ะ - Sho Wow จัดเต็มกับแซลมอน 30 ชิ้น เราสั่งมาเพื่อถ่ายรูปสวยๆก่อนกิน อิอิ ตอนสั่ง พนักงานมีย้ำถามว่า 30 ชิ้นเลยนะคะ เราก็โอเค ซึ่งคิดว่าพนักงานคงเห็นเรามาทานแค่สองคน จะหมดมั้ย แต่บอกเลย ว่าชิ้นหลังๆก็เกือบจะไม่ไหว >.< แต่พวกเราก็ทานจนหมดค่ะ ซึ่งเนื้อปลานุ่มสดโอเค มีท้องปลาแซลมอนมาด้วย ถูกใจทุกชิ้นค่ะ - Wagyu Jumbo เมนูนี้เราสั่งมาทานเอง เพราะเพื่อนไม่ทานเนื้อค่ะ ซึ่งเนื้อทำมาไม่สุกมาก สีสวยน่าทาน มีความนุ่มหนุบกับซอสที่ราดมา คือฟิน คืออยากทานอีก แต่เรายังมีอีกหลายเมนูที่อยากทานด้วย - Aka Ebi Mentai Yaki เป็นกุ้ง 2 ตัว มีความนุ่มหนุบ กรุบๆ เนื้อแน่นสดดี ซอสเค็มๆมันๆ อร่อยถูกใจค่ะ - Salmon Cheese Lava เราสั่งแบบแยกซอสมาค่ะ เพราะเราเคยทานเมนูนี้แล้ว และทราบว่าเป็นซอสหวาน ซึ่งเรารู้สึกว่าการที่ราดซอสหวานบนชีส ทำให้รสไม่เข้ากันกับชีสเท่าไหร่ในความรู้สึกเรา แต่ก็แล้วแต่คนชอบนะคะ ซึ่งเมนูนี้เราจึงได้รสชีสเต็มๆหอมๆนมดีค่ะ ซึ่งมาแบบเดือดปุดๆเพิ่มความสวยงามในการถ่ายรูปดี แต่ทานหลายชิ้น แอบอิ่มและเลี่ยนนิดนึง - Yumthai Salmon แซลมอนนุ่มสดโอเค กับน้ำยำที่ทำมาได้รสพอดี ช่วยตัดเลี่ยนจากเมนูอื่นๆได้ดีค่ะ - Salmon Salad สลัดผักกรุบกรอบ กับแซลมอนที่แร่มาสวยงามน่าทาน เข้ากันดีค่ะ - Sapporo Salmon สวยๆกับแซลมอนหั่นมาชิ้นลูกเต๋า นุ่มสด กับซอสที่มีรสเค็มๆเปรี้ยวๆ กลิ่นหอมเบาๆคล้ายกลิ่นยูซุหอมๆ มีท้อปด้วยมะเขือเทศเติมความสดชื่น จานนี้ก็แนะนำ เพราะถ่ายรูปสวยด้วยค่ะ - Sho Susi Set เป็นซูชิรวม 5 ชิ้น ซึ่งเหมาะสำหรับคนอยากทานซูชิ ก็จัดเต็มกันเลย - Salmon Ebiko Temaki เป็นซูชิรูปกรวยสามเหลี่ยมห่อด้วยสาหร่าย มีไข่กุ้งและแซลมอน ทั้งนุ่มทั้งกรุบกรอบ แต่จะออกจืดๆหน่อย ต้องราดซอสเพิ่มจะได้รสพอดีค่ะ - Spicy Salmon Temaki เป็นซูชิรูปกรวยสามเหลี่ยมห่อด้วยสาหร่าย มีไข่กุ้งและแซลมอน แต่มีราดครีมซอสเพิ่มรสเปรี้ยวๆเผ็ดๆ ทำให้ได้รสพอดี ไม่ต้องราดซอสเพิ่มเลยค่ะ ชอบชิ้นนี้มากกว่าล่ะ อิอิ - Crunchy Roll ตอนแรกสั่งเพราะคิดว่าเป็นแคลิฟอร์เนียมากิ แต่ตอนได้มา แอบคลุกไข่กุ้งมาน้อยไปหน่อย บางชิ้นไม่รอบวงเลย ทำให้แอบเสียใจนิดนึง แต่รสชาติโอเคค่ะ ไส้ด้านในเป็นเทมปุระกุ้งทอด มีแป้งเทมปุระทอดฟูกรอบโรยมาเต็มจาน - Salmon Steak กลิ่นหอมดีค่ะ เนื้อปลานุ่มสด ขอบด้านนอกออกกรอบนิดๆ ด้านในนุ่มๆ คือทำมาได้ความสุกกรอบพอดี ถูกใจค่ะ หนังปลากรอบดีด้วย มีผักและเห็ดกลิ่นหอมเนยนิดๆ ถูกใจสำหรับคนอยากทานแซลมอนแบบสุกบ้างค่ะ - Salmon Mori Don เป็นข้าวหน้าปลาดิบและปลาแซลมอนเบิร์น หั่นชิ้นเต๋ามาและราดซอส ซึ่งข้าวน้อยดีค่ะ ปลาจัดเต็มเลย ถือว่าโอเคเลยนะคะชามนี้ เพราะได้ปลามากกว่าข้าว และรสชาติก็ดีด้วยค่ะ แบบสดก็อร่อย แบบเบิร์นก็ดี 2. ของหวาน (Dessert) มินิชูวส์ครีมสอดไส้ครีมสด (Sea Salt Tako) ซึ่งตามปกติบุฟเฟต์ของที่ร้านจะไม่ได้เมนูนี้ แต่พิเศษสำหรับคนที่ซื้อเซตวงในเท่านั้นค่ะ เมนูนี้ทำให้เราแอบเฟลกับร้านนิดหน่อย พอดีเราลืมอ่านมาก่อนว่าเซตวงในได้ของหวาน คือเราก็เห็นในแผ่นเมนูบุฟเฟต์ว่าไม่มีของหวาน พอเราทานของคาวอิ่ม ก็สอบถามที่ร้านว่า ต้องมีเซ็นอะไรมั้ย ทางร้านก็ว่าไม่มี พวกเราก็เลยเดินออกจากร้าน และได้คุยไลน์กับเพื่อน จึงรู้ว่าเซตวงในมีของหวาน ดีนะยังไม่ออกจากห้าง เราก็เดินกลับไปที่ร้านสิคะ!!! พอสอบถามพนักงาน พนักงานก็เลยให้นั่งใหม่ และก็ไปทำขนมมาเสิร์ฟ รอสักพักเลยกว่าจะมาเสิร์ฟ เพราะขนมต้องรออบค่ะ แล้วคือมาคนละ 2 ชิ้น เราเลยบอกว่าเพื่อนที่เคยทานได้ 3 ชิ้น พนักงานเลยบอกว่า เครื่องอบทำได้ไม่กี่ชิ้น ต้องรออบใหม่ เฮ้อ รอไปอีก แล้วคือพอทำเสร็จ เอาไปเสิร์ฟโต๊ะอื่นอีก! เราเลยถามว่าไม่ใช่ของเราเหรอ พนักงานก็เลยมาสุมหัวคุยกันไปมาว่าจะอย่างไร ส่วนเราก็รอไปอีกสักพัก ถึงมาเสิร์ฟอีก 2 ชิ้นที่เหลือ หน้าตาแอบเบี้ยวๆชิ้นนึงด้วย >.< ทำให้เรารู้สึกไม่ค่อยโอเคเรื่องนี้เท่าไหร่ค่ะ ส่วนรสชาติ อร่อยค่ะ แป้งด้านบนฟูกรอบ ส่วนแป้งฐานด้านล่างจะหนุบๆหน่อย ไส้ตรงกลางเป็นครีมนุ่มๆหวานๆเค็มๆหอมกลิ่นคาราเมล ชอบซอสที่ราดมาด้านบน ได้รสหวานๆเค็มๆหอมๆอร่อยดีค่ะ ทำให้เป็นประสบการณ์เลยค่ะว่า จะไปทานอะไร ให้อ่านที่เราซื้อให้ดีด้วย เพราะถ้าทานไม่ครบ เดี๋ยวจะคุยกับเค้าไม่รู้เรื่อง