บุญชัย ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นยาจีน สาขา 2 (บุญชัยก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นยาจีน) สาขา2

<<ที่นัดหมายดวลวงสวิง>> เดินทางมาจากรุงเทพ มุ่งหน้าขึ้นเหนือด้วยถนนวิภาวดี รังสิต มุ่งหน้า มหาวิทยาลัยธรรมมศาตร์ รังสิต ออกเส้นคู่ขนานเมื่อผ่านหน้ามหาวิทยาลัยกรุงเทพ ศูนย์รังสิต ขับตรงไป 200 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือริมถนน ตรงข้ามเซียงกงรังสิตครับ <<โปรขี้บ่น ชี้แนะไกด์ไลน์>> GB และทีมงานหมดมุกรอบดึกกันอีกแล้ว เลี้ยวขวับเข้าแหล่งศูนย์รวมอาหารแห่งใหม่ประจำเส้นวิภาวดีรรังสิต เกือบๆถึงมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ครับ ซึ่งจุดนี้เริ่มบูมมากขึ้น มีร้านอาหารใหม่ๆเพียบ จากการผลิกผันของเจ้าของที่ ที่วาดฝันตอนแรกว่าจะทำเป็นตลาด แต่ไปไม่รอด 555+ เลยมาให้เช่าพื้นที่เปิดร้านอาหารกันไป ร้านเฮียบุญชัย ขึ้นป้ายท้าทายเรา ด้วยสัญลักษณ์เป็ดแดงแรงฤทธิ์ พร้อมชูเมนู เป็ดตุ๋นยาจีนและกะเพราเป็ด ซึ่งเป็นของโปรดอันน่าลิ้มลอง (มีแต่คนถามว่า มีอะไรที่น้อง GB ไม่เป็นของโปรดบ้าง 555+) ร้านเป็นเหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวข้างทางธรรมดาๆ ร้านนึง มีโต๊ะด้านหน้าร้านตรงทางเดินเท้าและลึกเข้าไปถึงพื้นที่จอดรถตรงกลางของศูนย์อาหาร เราจอดรถด้านในเดินสวนออกมา ได้รับการต้อนรับอย่างคึกคักจากน้องๆ แต่ไม่มีลูกค้าในร้านกินอยู่เลย 555+ กระแทรกเมนูดูกันหน่อย ร้านเน้นเป็ดจริงๆ กางปั๊กมาก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นยาจีน และเกาเหลามาก่อนพวกพ้อง ตามด้วยชุดเมนูที่แยกเฉพาะเป็ดเป็นจานๆ หรือจะทานแบบโปะหน้ากับข้าว เค้าก็จัดให้ได้จ๊ะ ส่วนใครอยากทานตามสั่งเพิ่มเติม อย่าลืมตัวชูโรง กะเพราเป็ด และอาหารจำพวกกุ้ง ปลา หมู เอามาต้มยำ ผัดเผ็ด ทอดกระเทียม ก็สามารถอยู่ครับ เราหิวๆแต่ไม่คุ้นเคย เลยจัดแบบเบสิคๆ เพื่อเป็นการระมัดระวังตัว ว่าแล้วหวดกันไปจ้า... <<หลุมแล้วหลุมเล่า ที่เราฝ่าฟัน>> - บะหมี่เป็ดตุ๋นยาจีน ( พิเศษ 55 บาท) 💀💀💀💀: ไม่ธรรมดา สายทำลายล้าง ต้องกรี๊ดแน่นอน 555+ มองแทบไม่เห็นเส้นบะหมี่เพราะโดนทับถมโดยเนื้อเป็ดชิ้นกำลังพอดีๆคำ 2-3 ชิ้น เลือดก้อนเหลี่ยมชิ้นโต 2 ชิ้น ตับ หัวใจ ปอด ไส้ ตีน และที่เซอร์ไพรส์คือ น่องเป็ด ชิ้นอวบอั๋น ตุ๋นมาเปื่อยๆ นุ่มๆ เละออกกระดูก เพลิดเพลินกันไป บะหมี่เหลือง ไม่เหนียวนุ่มเท่าไหร่ น้ำซุปยาจีนสีน้ำตาลเข้ม ออกใส รสอออกจืดๆ หวานนิดๆ หอมพอประมาณ มีกระเทียมเจียวและต้นหอมซอยโรยหน้าปิด อิ่มหนำกันไปครับ - เกาเหลาเป็ดตุ๋นยาจีน ( 55 บาท) 💀💀💀: เกาเหลาที่เปี่ยมไปด้วยเป็ดหลากหลายส่วน มีเจ้าเลือดชิ้นโตตามสเต็ป 1 ชิ้น ตับ หัวใจ ปอด ไส้ ตีน และเนื้อ พูนชามใช้ได้เลยทีเดียว ถั่วงอกโดนทับอยู่ข้างล่าง ลวกมาสุกกำลังพอดีครับ - ข้าวสวย ( 5 บาท) : ธรรมดาๆ พอทานได้จ๊ะ <<จบแมทช์เช็คคะแนนกันหน่อย>> >รสชาติ – 3.5/5 : ทานแล้วอิ่มเอิบเต็มคำกับชิ้นส่วนต่างๆของเป็ดดีใช้ได้เลยครับ ชิ้นส่วนทั้งหมดสด สะอาด ไม่มีกลิ่นสาป มีกลิ่นหอมกลิ่นยาจีนพอประมาณ ตุ๋นทุกส่วนมาได้เข้าเนื้อดี เนื้อเปื่อยยุ่ย ทานง่าย และยังคงมีความชุ่มฉ่ำอยู่ภายใน น้ำซุปเข้มข้นนิดหน่อย ซดคล่องคอกำลังดี โดยรวม วัตถุดิบดีใช้ได้ รสสัมผัสพอใช้ได้ ความเข้มข้นปานกลาง ความกลมกล่อมดี หน้าตาและสีสันน่าทานปานกลางครับ >ราคา – 4/5 : พอคบหาได้ ฉันมิตรสนิท คุณภาพของอาหารถือว่าดีใช้ได้ครับ อาจไม่เยี่ยมหรือเด็ดอะไรมากถึงขนาดต้องว้าว แต่ก็แจ่มพอให้ได้จดจำ ปริมาณที่จัดว่ามาเต็มๆไม่ธรรมดา สาดกันมาแบบเต็มพิกัด และราคาที่ไม่ได้หนีหรือทิ้งห่างจากร้านประเภทแบบนี้ ข้อสรุปชองน้อง GB จึงเทคะแนนให้ดังกล่าวจ๊ะ >บรรยากาศ – 3/5 : เป็น 1 ราตรีที่หฤหรร ไม่ธรรมดาครับร้านนี้ 555+ เดินผิดทะลุผ่ากลางร้านลาบข้างๆไปถ่ายรูป โดนมองตาเป็นเกรียว 555+ แถมทานไปทานมามีกัน 2 โต๊ะแล้ว เย้ 555+ ร้านสบายๆสไตล์ไทยแลนด์ ฝนตกคือจบข่าว 555+ หน้าร้าน 1 โต๊ะถ้วน ด้านในอีก 10 โต๊ะน่าจะได้ กว้างขวางและโล่งสบายดีพอประมาณ อากาศดีไม่ต้องพึ่งพัดลม อาศัยรถยนต์แถวนั้นวิ่งผ่านกันไป 555+ โต๊ะ-เก้าอี้ ธรรมดาๆพอเอาชีวิตรอด สะอาดและเป็นระเบียบพอประมาณครับ >บริการ – 3.5/5 : น้องๆพูดจาสุภาพและ ยิ้มแย้มแจ่มใสพอใช้ได้ครับ อาจดูเหมือนฟัง พูดไม่ค่อยชัดบ้าง แต่น่าจะเป็นคนไทย การตระเตรียมอาหารรวดเร็วดี เก็บตังค์ไว ไม่มีผิดพลาด สถานที่จอดรถสบายๆ 20-30 คันภายในโซนจอดรถตรงกลางครับ <<แคดดี้คู่ใจ กระซิบ>> สงสัยต้องแวะมาโดน อีกสักทีซะแล้ว -------------------------------------------------------------------- “ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ” Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB.