โจ๊ก เกาเหลา ต้มเลือดหมู จิง จู ไฉ่ (CHING CHU CHAI)

ผักยอดฮิต ด้วยคุณสมบัติขั้นเทพ รักษาทุกโรค..... ในกรุงเทพฯ หาทานยากหน่อย ที่เชียงใหม่จะมีเยอะ เช้าๆ แบบนี้ คนนิยมมาทานร้านนี้มากๆ เหมาะกับครอบครัวใหญ่ และผู้อาวุโส เพราะมีอาหารเช้าหลากหลายมาก -- โจ๊ก -- กระเพาะปลา -- ต้มเลือดหมู จิงจูไฉ่ -- จิงจู่ไฉ่ ลวก -- ติ่มซำ -- ซาลาเปา อาหารเชงๆ สะอาดๆ จืดๆ รสชาติกลางๆ รู้สึกสุขภาพดี จอดรถ ริมถนน ได้เลยจ้าาาา 🌿🌱🌿🌱🌿🌱🌿🌱🌿🌱 ฝากกด "ติดตาม"...อ่านต่อ

ร้านอาหารเช้าย่านแม่เหี้ยะ เชียงใหม่ ชื่อร้านก้อบอกว่าเป็นต้มเลือดหมู ดังนั้นเมนูต้มเลือดหมูก้ออยู่ในระดับที่กินได้แต่ก้อไม่ได้โดดเด่น ส่วนโจ๊กสำหรับผมไม่ค่อยโดนนะ ภาพรวมถือเป็นอาหารเช้าก่อนไปพระธาตุดอยคำ หรือ เที่ยวสะเมิง ได้อยู่ดูเพิ่มเติม

แวะมากินต้มเลือดหมูแถวตลาดแม่เหียะก่อนขึ้นไปไหว้พระธาตุดอยคำ เรามาช่วงเที่ยงแล้วร้านเค้าใกล้ปิดเลยไม่ค่อยมีคนเท่าไร 🍲 เกาเหลาต้มเลือดหมู ข้าวเปล่า 50 บาท เอาจริงๆ เพิ่งเคยรู้จักผักจิงจูไฉ่ รสชาติไม่แย่ อร่อยเหมือนตำลึง รสชาติไม่ค่อยต่าง เราสั่งไม่เครื่องในเลยมีแต่เนื้อหมูกับเลือด เสียดายหักคะแนนน้ำซุปค่อนข้างไปทางจืดและหมูเด้งเนื้อไม่ค่อยแน่นกินแล้วไม่ค่อยเต็มคำเท่าไร รวมๆ พอกินได้ ราคาถูก...อ่านต่อ

สำหรับคนไทยแล้ว อาหารเช้ายอดนิยมของคนทั้งประเทศ ก็คงไม่พ้นข้าวเหนียวหมูปิ้ง ข้าวราดแกง กาแฟหรือน้ำเต้าหู้-ปาท่องโก๋ แต่เชื่อเถอะว่ายังมีเมนูที่อยู่ในใจของโจ๊ก เกาเหลาเลือดหมู/ต้มเลือดหมู ยิ่งถ้าอากาศหนาวๆ แล้วได้ซดอะไรร้อนแบบนี้ แน่นอนว่าจะทำให้เช้านั้นสดชื่นและอบอุ่นอย่างแน่นอน เมื่อมาเชียงใหม่ ผมก็มีร้านในดวงใจที่มากี่ครั้งก็ต้องหาโอกาสมาชิม ร้านแรกก็คือ ต้มเลือดหมู จิง จู ไฉ่ ร้านนี้อยู่ท...อ่านต่อ

ร้านนี้ไม่ได้มากินค่อนข้างนานพอสมควร อย่างครั้งนี้แวะมากินหลังขึ้นไปทำบุญที่พระธาตุดอยคำ ซึ่งครั้งนี้มาต้องยอมรับว่าน้ำซุปทางร้านทำได้ดีขึ้นไม่ค่อยเค็มเหมือนสมัยก่อน กับอีกอย่างหมูเด้งยังมีกลิ่น ส่วนไส้หมูถือว่าทำมาได้รสชาติดี อย่างเมนูที่มากินครั้งนี้อย่างเกาเหลาเลือดหมู จิง จู ไฉ่กับข้าวต้มหมูทรงเครื่องรสชาติก็อย่างที่เขียนก่อนหน้าถ้าทำได้จะดีมากดูเพิ่มเติม

หลายครั้งเวลามาเชียงใหม่ น้องปอบจะแวะกินต้มเลือดหมูที่ร้านนี้ เป็นร้านต้มเลือดหมูจิงจูฉ่ายที่ฮอตฮิตที่สุดในเชียงใหม่แล้วค่ะ ต้มเลือดหมูชามละ 50 บาท เครื่องใน น้องปอบชอบตับของร้านนี้ค่ะ ลวกสุกหน่อย แต่รสชาติหวานดีมาก ส่วนม้าม ร้านนี้ลวกสุกเกินไป เลยออกมาค่อนข้างแข็ง หมูสับอร่อยมาก ไม่ได้ใช้หมูเด้งเหมือนหลายร้าน เลือดหมูนิ่มอร่อยดีค่ะ ที่สำคัญคือใส่จิงจูฉ่าย ซึ่งเป็นผักที่มีประโยชน์มากๆ ใส่มา...อ่านต่อ