HASHI Japanese Restaurant

ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่าโลเคชั่นเดิมผิดนะคะ จริงๆแล้วร้านอยู่ในซอยธนาคารไทยพาณิชย์สาขาแถวๆโรงเรียนเทพมิตร ไม่ใช่แถวๆศรีวิชัยค่ะ กดแจ้งแก้ไขไปแล้ว แต่ยังไม่ได้แก้นะคะ เอาเป็นว่าถ้าใครจะไปก็ไปแถวๆซอยธ.ไทยพาณิชย์กลางๆซอยแล้วกันนะ ตัวร้านจะเป็นตึกแถวอาคารพาณิชย์ประมาณ2-3ชั้น(มั้ง) ที่ร้านเปิดให้บริการ2ชั้น คือด้านบนและด้านล่าง หากใครมาเป็นกลุ่มใหญ่แนะนำให้นั่งชั้น2จะดรกว่า เพราะชั้น1จะเป็นบาร์อาหารญี่ปุ่น และมีโต๊ะเล็กๆสำหรับ2ที่ประมาณ4-5โต๊ะ บรรยากาศภายในร้านตกแต่งแนวญี่ปุ่นโมเดิน ดูเรียบๆสบายตา เมื่อเข้าร้านพนักงานจะต้อนรับพร้อมถามว่าจะนั่งตรงไหนดี เพราะที่มันมีให้เลือกเยอะเชียววววว พร้อมทั้งนำเมนูอาหาร และเมนูรูปภาพอาหารมาให้ดู ซึ่งในตัวเมนูอาหารที่มาเป็นเล่มนั้นไม่มีรูปเลย ส่วนตัวก็ไม่ได้มีปัญหาอะไรนะ พอรู้มาบ้างว่าอะไรคืออะไร เลยสั่งถูก แต่บางคนที่เค้าไม่รู้จักเมนูต่างๆเนี่ยเค้าคงแย่ ซึ่งก็เห็นโต๊ะด้านหลังเค้าก็ถามตลอดเลยนะว่าอันนี้คืออะไร พนักงานจะต้องคอยเปิดเมนูรูปที่ใส่ในอัลบั้มมาเปิดให้ดู ซึ่งจริงๆแล้วคิดว่าทางร้านน่าจะใส่รูปพร้อมคำบรรยายไปด้วยก็น่าจะดีค่ะ อาหารญี่ปุ่นของที่นี่อย่างที่บอกไปว่าเป็นแบบพรีเมี่ยม ดังนั้นราคาก็ไม่ถูกเท่าไหร่หรอก คือเตรียมใจไว้ตั้งแต่เข้าไปแล้วว่าราคาจะต้องสูงแน่นอน แต่สิ่งที่คาดหวังนั้นมันอยู่ที่คุณภาพความสดของอาหาร ซึ่งราคาแพงไม่ว่า แต่ขอให้ของสดและคุณภาพดีก็พอ ลองสั่งอาหารมาสองสามเมนู เลือกเมนูที่ทางร้านแนะนำว่าเป็นซิกเนเจอร์มาด้วย เมนูที่ทางร้านแนะนำเป็นโรล ชื่อว่า ฮาชิสเปเชียลโรล (600฿) เป็นโรลแซลมอลกับทูน่าที่ด้านในมีกุ้งทอดเทมปุระ แตงกวา แครอท ชีสสาหร่ายและไข่กุ้ง(ไข่ปลานั่นแหละ) แล้วราดซอสมายองเนสสีส้มปรุงรสเผ็ด รสชาติจานนี้อร่อยดี แต่คือมันเยอะไปหน่อย ทายได้ไม่กี่ชิ้นมีจุกอะ เมนูที่พลาดไม่ได้เลยที่จะต้องสั่งเวลาไปร้านอาหารญี่ปุ่นคือแซลมอนซาซิมิ (180฿) อันนี้มี3ชิ้น ราคาก็ปกตินะ แซลมอลชิ้นหน้ากำลังดีมีมันแทรกพอประมาณ คุณภาพสดใช้ได้ ส่วนเมนูสุดท้ายซูชิหน้าปลาไหลทะเล (120฿) อันนี้ปลาไหลชิ้นใหญ่ ข้าวน้อย อร่อยดี รวมๆสำหรับร้านนี้ถือว่าอาหารอร่อย สด คุณภาพดี คุ้มค่าสมราคา ถามว่าแพงไม๊ก็ไม่แพงเท่าไหร่หรอกสำหรับคุณภาพขนาดนี้ การบริการของที่นี่ก็ดี ร้านสะอาดน่านั่ง ปลาบปลื้มใจสุดๆที่ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบนี้มาเปิดที่สุราษฎร์บ้านเฮา แต่กินบ่อยๆกระเป๋าตังค์ก็คงฉีก