Ay-Chung Flour-Rice Noodle

ดูเหมือนร้านนี้จะเป็นลิสต์ 'มาลองเถอะ' ของการมาเยือนไทเป เราก็เลยไม่พลาดที่จะไป Ximending เพื่อมากินหมี่อาจงครับ . ไม่ผิดหวังตั้งแต่แรก หาร้านยังไงก็เจอ คนเยอะมากกกก แต่โฟลว์นะ รอไม่นานหรอก ฟีลเขาคือตักเส้น ตักซุป ใส่เครื่อง มันจะช้าได้ไงละ (ฮา) . แน่นอนเพื่อเซฟพื้นที่ เราจึงสั่งถ้วยเล็ก ราคา 60 TWD คำแนะนำแรกคือ ร้อนนน ร้อนมาก ซุปร้อนลวกเลย อย่าได้ด่วนกินเชียว เส้นหมี่หนึบ ซุปข้นรสเข้ม บางคนบอ...อ่านต่อ

หมี่อาจง เจ้าดัง ใครมาเที่ยวซีเหมินติงไทเปต้องมาลอง เป็นเส้นหมี่ในซุปข้นเหนียวใส่ไส้หมู อารมณ์คล้ายๆ กระเพาะปลา อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม หรือใครอยากปรุงเพิ่มก็มีพริกให้ ต้องทำใจมาบางวันคนเยอะคิวยาว แต่รอไม่นาน ร้านมีเก้าอี้ให้นั่งแต่ไม่มีโต๊ะ ต้องถือกิน เรามาไต้หวัน 3 รอบก็มีกินทั้ง 3 รอบเลยดูเพิ่มเติม

หลังจากดูมาหลายรีวิว พอมาลองแล้วรสชาติไม่เหมือนกะเพาะปลานะ มันจะมีความเปรี้ยวเหมือนซุปเสฉวนมากกว่า เส้นนุ่มนิ่ม ไส้หมูกรึบแต่เคี้ยวยาก สามารถปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบ ร้านคิวยาวแต่ไม่นานนะ ไปเรื่อยๆ พอได้แล้วหาเก้าอี้นั่งทานหน้าร้านได้เลย ส่วนตัวไม่ได้ชอบเท่าไหร่แต่มาถึงแล้วก็ลองซะหน่อย 💸 เล็ก 60NT$ / ใหญ่ 75NT$ดูเพิ่มเติม

ได้กินบะหมี่อาจงแล้ว​ เย้!!!!! รอบที่แล้วมาไต้หวัน​ไม่ได้กิน​ เพราะกินบุฟเฟต์ก่อนมาเดินซีเหมินติง​ แน่นท้องมากกกกกก เส้นหมี่เค้าทำมาจากแป้งข้าวสาลี​ เส้นเรียวเล็กคล้ายหมี่ซั่ว น้ำซุปก็ข้นๆ​ คล้ายกระเพาะปลา​ มีรสของทะเลแฝงอยู่หน่อย ส่วนของโปรตีนก็มีไส้หมูด้วย​ รสชาติดี​ อร่อย​ แบบไม่ต้องปรุงเลย​ แต่ถ้าใครอยากปรุงเค้าก็มีโต๊ะเครื่องปรุงให้บริการ​ บะหมี่เค้าร้อนมาก​ ถ้าอากาศหนาวๆ​ มากินนี่ยิ่งฟินดูเพิ่มเติม

บะหมี่อาจง ร้านมีที่นั่ง แต่ไม่มีแอร์ ร้านกว้างที่นั่งเยอะ เมนูแนะนำ บะหมี่อาจง เป็นเส้นหมี่ น้ำซุปกลมกล่อม เหนียวๆนิดๆ เหมือนกระเพาะปลาบ้านเรา แต่หอมกลิ่นหอยแห้ง ใส่ซอสเปรี้ยวลงไป ผักชี พริกไทย หอมดีดูเพิ่มเติม

#Wongnaisongkran2023 ร้านอาจงเหมี่ยนเซี่ยน หรือที่คนไทยรู้จักกันในชื่อ บะหมี่อาจง ร้านยืนหนึ่งย่านซีเหมินติง ที่คราคร่ำไปด้วยผู้คน เรียงคิวสั่งอาหาร คนออยืนทานกันหน้าร้าน บะหมี่ร้านนี้เสริฟ์มาในชามกระดาษ ให้ยืนกินหน้าร้าน มีเพียงเก้าอี้สำหรับผู้สูงอายุ ไม่กี่ตัว การบริหารจัดการร้านค่อนข้างรวดเร็ว สั่งโดยเลือกขนาด มี 2 ไซส์ ชามเล็ก ราคา 60 เหรียญดอลล่าห์ไต้หวัน ชามใหญ่ ราคา 80 เหรียญดอลล่าห์...อ่านต่อ