COCA Restaurant (โคคา เรสเตอรองส์) สุรวงศ์

2 check-ins

Quality Review

มาสาขานี้บ้าง สำหรับโคคา แบรนด์ที่มีทั้งสุกี้และอาหารจีน วันนี้ที่ได้ลองไป ขนมผักกาดเจี๋ยนซอส XO (78 บาท) เป็นขนมผักกาดระดับคุณภาพที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน รสชาติอร่อยอย่างลงตัว กินคู่กับซอส XO ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง Rice Noodles Stuffed with BBQ Kurobuta (78 บาท) ภายในอัดแน่นไปด้วยไส้หมูแดง ห่อด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวบางๆ สูตรฮ่องกง เพิ่มรสชาติด้วยน้ำซอส หวานเค็มกลมกล่อมกำลังดี ก๋วยเตี๋ยวหลอดปลาท่องโก๋ Rice Noodles Stuffed with Taiwanese Fried Dough and Pork Floss (78 บาท) นำเอาปาท่องโก๋สูตรฮ่องกง ที่กรอบนอกนุ่มในโรยด้วยหมูหยองน้ำพริกเผา ห่อด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวบางๆ สูตรฮ่องกง เพิ่มรสชาติด้วยน้ำซอส หวานเค็มกลมกล่อมกำลังดี เปาะเปี๊ยะอะโวคาโด Avocado Spring Roll (78 บาท) คัดเฉพาะกุ้งเนื้อแน่นที่ให้รสชาติหวาน อร่อย เพิ่มความแตกต่างด้วยน้ำจิ้มที่ให้รสชาติหวานจาก มายองเนสตัดกับรสชาติเผ็ดจากส่วนผสมของวาซาบิที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แป้งเปาะเปี๊ยะทอดกรอบนอกนุ่มในด้วยเนื้อกุ้งสด ปลาท่องโก๋ทอด Taiwanese Fried Dough (55 บาท) ปาท่องโก๋ฮ่องกงของแท้และดั้งเดิม ที่มีความยาวยาวเกือบศอกที่มักจะเห็นทอดตอนเช้าๆ บนริมทางเกาะฮ่องกง ขนมจีบ Shiu Mai (88 บาท) ขนมจีบชิ้นโต ห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวเหนียว นุ่ม และบาง อัดแน่นด้วยเนื้อกุ้งผสมหมูบดที่หมักเข้าด้วยกัน และเพิ่มกุ้งทั้งตัว เมื่อกัดเข้าไปจะรับรสได้ถึงคุณภาพของกุ้งที่สด เพิ่มรสสัมผัส อร่อยตามแบบต้นตำรับฮ่องกงแท้ๆ ซาลาเปาหมูแดงอบ Baked BBQ Kurobuta Bun (78 บาท) ซาลาเปาโดยปกติธรรมดาทั่วไปจะนึ่งแบบร้อนๆ แต่ด้วยสูตรของทางโคคา เชฟของเราจะนำซาลาเปาไปอบ จนแป้งซาลาเปาขึ้นเงา มาพร้อมกับไส้หมูแดงรสชาติกลมกล่อม หอมหวาน ซาลาเปาลาวา Steamed Custard Bun (78 บาท) เสิร์ฟมาในเข่งที่ร้อนระอุ แบะออกมาไส้เยิ้มทะลัก เมื่อกัดเข้าไปแล้วจะเจอกับครีมที่มีรสหวานละมุนแต่เพิ่มรสสัมผัสด้วยไข่แดงเค็ม จะทานให้อร่อยต้องทานตอนร้อนๆ ฮะเก๋า Shrimp Dumpling (88 บาท) ฮะเก๋าแป้งบาง ใส เหนียว นุ่ม ไม่ขาดง่าย จีบมาเป็นทรงอย่างสวยงาม เห็นเนื้อกุ้งด้านใน อัดแน่นด้วยเนื้อกุ้งผสมหมูบดที่หมัก กุ้งทั้งตัว กรุบ เด้ง เต็มปาก เต็มคำรสชาติลงตัวเข้าเนื้อกำลังดี ทาร์ตไข่โปรตุเกส Portuguese Egg Tart (98 บาท) ทาร์ตไข่สไตล์ฮ่องกง ซึ่งหน้าตาอาจไม่เหมือนทาร์ตไข่ที่หลายคนคุ้นเคย เพราะได้รับเอาวัฒนธรรมจากประเทศโปรตุเกสอันนี้ห่อกลับบ้านไปก็ยังอร่อยอยู่ค่ะ เมนูอาหารจีน หมูหันฮ่องกง + หมั่นโถว Suckling Pig (¼ ตัว 668.- /1ตัว 2,688.-) ทานคู่กับหมั่นโถวร้อนๆ ที่ทางร้านเสิร์ฟมาให้ ชุดบาร์บีคิว คอมโบ (เป็ดย่าง / หมูแดง/ หมูกรอบ) BBQ Combo Set (M 498 / L 888) เสิร์ฟมาในจานเดียวกัน เมนูสุกี้ สุกี้ชุดคอมโบ Combo Platter (758 บาท) ชุดสุกี้คอมโบที่ครบเครื่องไปด้วยเนื้อสัตว์ ลูกชิ้น ซีฟู้ด เห็ด และผักชุดใหญ่

฿฿฿฿฿มากกว่า 1,000 บาท

คุยธุรกิจ

เพื่อนฝูง