รีวิว ข้าวแช่แม่ซิ้ม

1 check-in
Quality Review
ความอร่อยคุ้มประเมินค่าไม่ได้
เมนูเด็ด:ข้าวแช่

ข้าวแช่เป็นเมนูอาหารสูตรต้นตำรับของจังหวัดเพชรบุรี มีความบ้านๆ เครื่องเคราไม่จัดเต็มเท่าข้าวแช่ชาววัง แต่พอได้ชิมแล้วรู้สึกสดชื่นไม่แพ้กัน ไม่น่าเชื่อว่าข้าวแช่ที่ขายตามตลาดนี้ราคาจะถูกมาก 20 บาท ราคาเดียวเหมือนกันแทบทุกร้าน จะต่างกันก็แค่รสชาติสูตรของป้าและแม่ทั้งหลาย ถ้าพูดถึงความเป็นที่รู้จักต้องยกให้ข้าวแช่ป้าเอื้อนและแม่อรเพราะอยู่ที่ในย่านที่คนผ่านไปมาสังเกตเห็น วันนี้ไช้ชวนชิมขอนำเสนออีกหนึ่งทางเลือก คือร้านแม่ซิ้มหน้าวัดมหาธาตุ เจ้านี้คนท้องถิ่นแนะนำมา ตอนเช้าจะตั้งอยู่หน้าร้านทองบุญส่ง (ถึงประมาณ 10 โมงกว่า) สาย ๆ ค่อยย้ายไปอยู่แถวร้านประดิษฐ์โอสถ บางวันไม่เกินบ่ายสองบ่ายสามก็หมดแล้วล่ะ แม่ซิ้มมีความอินดี้มาก จริงๆ คือขายแทบทุกวัน แต่จะหยุดขายทุก ๆ 4 วัน กับช่วงที่วัตถุดิบไม่เข้าคุณภาพไม่ได้ เอาเป็นว่าโผล่ไปเจอคือได้กิน ถ้าจู่ ๆ หายไปก็ไม่ต้องแปลกใจไป เป็นครั้งแรกที่ไช้ชวนชิมได้เปิบข้าวแช่แบบฉบับเมืองเพชร แค่คำแรกก็ถึงกับหลงรักเลยทีเดียว เครื่องเคียงหลักก็จะมีลูกกะปิทอด ไช้โป๊วหวาน และที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้านคือจะใช้เนื้อปลากระเบนมาผัดหวานคล้ายเมี่ยง เมื่อได้กินคู่กับข้าวขัดขาวเม็ดเรียวยาวในน้ำปรุงดอกมะลิสีใสแจ๋ว (บางช่วงจะได้กลิ่นของกระดังงาด้วย) หอมชื่นใจสุด ๆ ข้อเสียอย่างเดียวของร้านนี้คือไม่มีที่นั่งกิน ไม่ยืนกิน สั่งกลับบ้านไปกิน ก็ต้องขอเอาเข้าไปกินในร้านข้าวแกงข้าง ๆ 20 บาทขาดตัวสำหรับเมนูข้าวแช่นี้ ไช้ถือว่าถูกเกินคาด เอาไปเลย 5 ดาวไม่ต้องคิดมากละ


2 Likes0 Comment
Share
เรียงตาม : ยอดนิยม / ล่าสุด

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

แม่กิมลั้ง สายหนึ่ง
แม่กิมลั้ง สายหนึ่ง
ถูกใจคนรักสุขภาพ! ร้านของฝากเพชรบุรี แวะซื้อของฝาก ชิมอาหารรสชาติดี • [Ad]
ไก๊ไก่
ไก๊ไก่
ไก๊ไก่เข้าใจคนหิว สำหรับนักเดินทาง มานั่งชิลกับไก่ทอด กินง่าย รสชาติดี • [Ad]
฿
บ้านรัก แอนด์ เดอะ คาสเซีย (กุ้ยช่ายแป้งบางหัวหิน)
บ้านรัก แอนด์ เดอะ คาสเซีย (กุ้ยช่ายแป้งบางหัวหิน)
เจ๊ดิน ก๋วยเตี๋ยวเรือหัวหินเข้าวัง
เจ๊ดิน ก๋วยเตี๋ยวเรือหัวหินเข้าวัง
ข้าวแช่ ป้าเอื้อน (ข้าวแช่กาชาด) เพชรบุรี
ข้าวแช่ ป้าเอื้อน (ข้าวแช่กาชาด) เพชรบุรี
ผัดไทยท่ายาง สาขา 1
ผัดไทยท่ายาง สาขา 1
ข้าวต้มบ้านโป่ง
ข้าวต้มบ้านโป่ง