- หน้าแรก
/
- รีวิว ฟุกหยวน โรงแรมโกลเด้น ทิวลิป ซอฟเฟอริน กรุงเทพ
รีวิว ฟุกหยวน โรงแรมโกลเด้น ทิวลิป ซอฟเฟอริน กรุงเทพ
หนีห่าว~ ติ่มซำคำโต๊โตมาเสิร์ฟแล้วจ้า
"ฟุกหยวน" ห้องอาหารจีนเก่าแก่อีกแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ ห้องอาหารจีนแห่งนี้อยู่ภายใต้โรงแรม Golden Tulip หรือโรงแรมเรดิสัน (เดิม) นั้นเอง เมื่อเดินเข้าไปภายในห้องอาหาร ก็ได้บรรยากาศกลิ่นอายของภัตราคารจีนโบราณออกมาทันที ไม่ว่าจะโต๊ะ เก้าอี้ ตะเกียบลายมังกร หรือแม้แต่พรมแดงลายจีน ที่ทำให้เหมือนเข้าไปอยู่ใน ดินแดงแห่งจักรพรรดิ์จีนสมัยโบราณยังไงยังงั้น ภายในห้องอาหารมีแบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือห้องอาหารธรรมดา และห้องรับรองพิเศษ ที่ทำให้มีความรู้สึกเป็นส่วนตัว ภายในห้องจะเป็นโต๊ะจีน กลมนั่งได้ประมาณ 6-8 ที่ และวันนี้ตาลก็ได้มีโอกาสมานั่งชิมอาหารจีนเก่าแก่ภายในห้องพิเศษแห่งนี้ค่ะ เมื่อเข้าไปนั่งพนักงานใจดีก็จะบริการเสิร์ฟน้ำเก็กฮวยเย็นก่อนเลย หรือใครอยากดื่มแบบร้อนๆ ก็มีเหมือนกัน จากนั้นเชฟของห้องอาหารจักรพรรดิแห่งนี้ ก็ได้นำเมนู "ติ่มซำ" มีให้ชิมกันก่อนเลย เมนูติ่มซำที่นี้คือ "ติ่มซำคำโต" ที่น้อยคนนักจะไม่รู้จักเพราะคงความอร่อยในคอนเซปนี้มากว่า 12 ปีแล้ว และตาลก็ขอรับประกันเลยว่าเป็นติ่มซำที่คำโตจริงๆ ค่ะ ไม่สามารถหมดได้ในคำเดียวจริงๆ ของให้นี้เรียกว่า กุ้งตัวใหญ่เน้นๆ เนื่อแน่นๆ ราคาต่อเข่งอยู่ที่ 80 -120 บาทเท่านั้น! มี 3 ชิ้นต่อเข่งค่ะ อาจจะดูน้อยใช่ไหมค่ะ แต่ขอบอกว่าไม่เลย เพราะแต่ละชิ้นจะคำโต และชิ้นใหญ่มาก ที่ติดใจเป็นพิเศษเลยคงเป็นขนมจีบกุ้ง ฮะเก๋า และ รากบัวเจี๋ยน ยิ่งอันสุดท้ายนี้อร่อยจริงๆ แนะนำให้ต้องสั่งค่ะ เมนูติ่มซำนี้จะมีเฉพาะมื้อกลางวันเท่านั้นนะคะ และที่พิเศษไปกว่านั้น คือ ตาลได้มีโอกาสได้ชิมเมนูใหม่ที่จะออกขายในวันที่ 1 ก.ค. นี้อีกด้วย มีหรือที่ตาลจะพลาดเก็บความอร่อยมาฝากชาววงในกัน งั้นอย่ารอช้าค่ะ มาเริ่มที่จานแรกกัน กับ "เคาหยก" หมูสามชั้นตุ๋นที่ใช้เวลาในการทำกว่า 1 วันถึงจะสามารถนำออกมาเสิร์ฟได้ ส่วนใหญ่เราจะเคยเห็นเสิร์ฟกันจานใหญ่ๆ แล้วดูเลี่ยนๆ มันๆ ทำให้คุณสาวๆ ไม่กล้ากินใช่ไหมคะ? แต่ของห้องอาหารแห่งนี้ทำตาลผิดคาดค่ะ เพราะเป็นชิ้นเสิร์ฟกับผักดองสูตรพิเศษที่อร่อยมาก เคาหยกหั่นได้หนาพอดีคำ ไม่มันเลี่ยน เนื้อหมูนุ่มละลายในปากมากๆ "หมูสับปลาเค็ม" จานนี้เป็นหมูสับที่เอาไปทอดในน้ำปลาเค็มอีกด้วย รสชาติิออกเค็มๆ มันๆ หมูก็นุ่ม อร่อยค่ะ จานนี้เรียกกว่ากินได้เรื่อยๆ ไม่มีเบื่อ "ขาหมูแก้ว" เป็นขาหมูที่ใช้เวลาตุ๋นจนเปื่อยแล้วนำไปอัดลงบล็อกที่เตรียมไว้ แล้วนำไปแช่เย็น จะนำออกมาก็ต่อเมื่อมีลูกค้าสั่งเท่านั้น เชฟก็จะเอาออกมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วนำไปเสิร์ฟค่ะ "เสียวหลงเปาน้ำสูตรพิเศษ" เมนูนี้พิเศษ และค่อยข้างแปลกกว่าที่อื่นค่ะ เพราะที่นี้จะเอาเสี่ยวหลงเปาที่นึ่งแล้ว ใส่ในน้ำซุปหม้อดินจากเกาหลีเพื่อรักษาความร้อน แล้วโรยด้วยต้นหอม และขิงซอยค่ะ รสชาติจะกลมกล่อม น้ำซุปหอม หวาน ในตัวเสียวหลงเปาที่มีความฉ่ำของน้ำซุปอยู่แล้ว ยิ่งเพิ่มความอร่อยค่ะ "ข้าวอบกุนเชียงในกระบอกไม้ไผ่" เป็นเมนูธรรมด๊า ธรรมดาที่กลายเป็นที่นิยมมากที่สุดของห้องอาหารแห่งนี้ ด้วยข้าวที่เอาอบในกระบอกไม้ไผ่จะมีความหอมเป็นพิเศษแล้ว กุนเชียงที่ใช้เป็นกุนเชียงติดมันยิ่งเพิ่มนุ่มตอนเคี้ยวค่ะ และซาลาเปาสูตรพิเศษ อย่างซาลาเปาชาเขียวไส้ทะลัก ตัวไส้ชาเขียวเยอะมาก และหอมชาเขียวมาก ทำให้ตาลรู้โดยไม่สืบเลยว่าใช้ "ชาเขียวชั้นหนึ่ง" ในการทำอย่างแน่นอน นอกจากนี้แล้วยังมีเมนูอร่อยๆ อีกเพียบ ทั้ง สเต๊กกระเพาะปลาสดราดกังป๋วยยอดซอส, ซุปหูฉลาม, หอยเชลล์ผัดสองสี, ปลาจาระเม็ดนี่งเต้าซี่มะนาวดอง ฯลฯ อีกเพียบ ที่ไว้คอยต้อนรับจักรพรรดิ์เช่นคุณ
ตัวกรอง
เรียงตาม
วันเลี้ยงนัดเจอครอบครัว
ติ่มซ่ำเหมาะสุดๆสำหรับบ้านคนจีน ป่ะป๊า แม่ ชอบอาหารจีนคะ เลือกนาานนะว่าจะไปที่ไหนดี มาที่ฟุกหยวน นึกถึงกุ้งโตๆ กรุ๊บๆ ติ่มซำเค้าดีคะ ของคาวเอะแยะะ เด็กก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ คนมีอายุ กินได้หมด ของหวานเผือกทอดก็ดีดูเพิ่มเติม
ร้านอาหารจีนใน Golden Tulip
ร้านอาหารจีนในโรงแรม อร่อย แต่ไม่ค่อยได้โปรโมต พนักงานน่าจะอยู่ด้วยกันกับโรงแรมมานานมากแล้ว ที่ฮา คือ มาเลี้ยงวันเกิดเพื่อน เตรียมเค้กไว้ surprise อยู่ๆพนักงานเดินมาถามว่า “จะรับเค้กเลยไหมคะ?” จบกัน… ปล. ตอนนี้เป็ดปักกิ่งมี promotion ราคา : 4/5 คุณภาพ : 5/5 ความอร่อย : 5/5 ความสะอาด : 4/5 ความเร็ว : 4/5 บริการ : 5/5 สถานที่ : 4/5 ความคุ้มค่า 4/5ดูเพิ่มเติม
ติ่มซำ รสชาติไม่แย่ จอดรถสะดวก บริการดี
ติ่มซำ อาหารจีน มื้อกลางวัน รสชาติไม่แย่ พนักงานบริการดีมาก มาตรฐานโรงแรม จริงๆ เป็ดปักกิ่งที่นี่อร่อยดี แต่หากมาคนเดียวทานได้ไม่เยอะ ก็แนะนำเป็นติ่มซำ รอไม่นานมาก ราคาก็มาตรฐานอาหารในโรงแรม เครื่องดื่มก็มีให้เลือก แนะนำพวกชาร้อน เก็กฮวยร้อน เมนูวันนี้ 1.แมงกระพรุนน้ำมันงา หอม กรุบกรอบ 2.ฮะเก๋า ใส่อรอ่ย แป้งนุ่ม 3.จีบกุ้ง เนื้อกุ้งแน่นๆ กรอบ อร่อย 4.สาหร่ายกุ้ง 5. ซาลาเปาหมูแดง ไส้หมูแดงหอม อ...อ่านต่อ
ไม่ได้มาที่นี่ร่วม 10 ปี ... อะไรๆก็เปลี่ยนไป
ร้านอาหาร (ชื่อร้านเดิมไหมไม่รู้) แต่ตั้งอยู่พื้นที่เดิมในโรงแรมทรงเดิม ที่เปลี่ยนชื่อมาเป็น Golden Tulip ติดกับโรงพยาบาลพระราม 9 .... วันเสาร์คนก็ยังโล่งๆ ไม่คิวแน่นหนาเหมือนสมัยเมื่อครั้งสุดท้ายที่ได้ไปที่นี่ (รวมกว่า 10 ปี 😂) พนักงานมีกันไม่กี่คน บริการดีอยู่นะคะ แต่รสชาติอาหารส่วนตัวเราไม่ติดใจเท่าไหร่ ส่วนนึงอาจจะเพราะพื้นฐานไม่ได้ชอบทานอาหารจีนสักเท่าไหร่ด้วย .... เป็ดปักกิ่ง ตัวหนังกร...อ่านต่อ
ก็ใช้ได้อยู่นะ แต่ไม่ได้อร่อยตามที่คาดหวัง
มีหลายคนบอกว่าติ่มซำและอาหารจีนร้านนี้อร่อยมาก ขึ้นชื่อเรื่องความใหญ่ยักษ์ของขนาดติ่มซำ และความแน่นของไส้ เลยต้องขอมาลองชิมซะหน่อย โดยรวมรสชาติถือว่าใช้ได้อยู่นะคะ ติ่มซำลูกใหญ่ ไส้แน่นจริง แต่ติ่มซำหลายอย่างแป้งหนาเกินไป โดยเฉพาะฮะเก๋า อันนี้แป้งหนามากจริงๆ หนาเกินไป แล้วแป้งก็แข็งๆ ด้านๆ ด้วยค่ะ ที่ผิดหวังอีกอย่างนึงคือ ก๋วยเตี๋ยวหลอดหอยเชลล์ รู้สึกว่าหอยเชลล์ไม่ค่อยสด และแป้งก๋วยเตี๋ยวหลอด...อ่านต่อ
อาหารจีนที่ราคาไม่แพง
เป็นครั้งแรกที่ได้เข้ามาที่โรงแรมนี้ เพราะต้องมาเข้าร่วมประขุมผู้ถือหุ้น หลังประชุมเสดก็มานัดรวมตัวกันที่ร้านอาหารจีนแห่งนี้ จัดกันในห้องส่วนตัว 9 คนพอดี สั่งติ่มซำทุกชนิดที่มีในเมนู ทั้งหมูหัน เป็ดปักกิ่ง ก้ามปูนึ่งซีอิ๊วด้วย อาหารอร่อย บริการดีดูเพิ่มเติม
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
