Ta-ling Bar (ตลิ่งบาร์)

นัดเพื่อนมาฉลองหลังจากได้ตำแหน่งใหม่ ให้นางเลือกสถานที่ นางอยากมาชิลล์ที่ร้านตลิ่งบาร์ มาถึงร้านตอนนี้มีการปรับปรุงแต่งร้านใหม่ให้เข้ากับวิววิวชายหาด แต่จะต้องนั่งที่ชั้นล่าง ส่วนเราชอบรับวิวที่ชั้นบนมากกว่าเลยมานั่งด้านบน ซึ่งยังไม่มีการเปลี่ยนอะไร มองเมนูจัดมาขนานใหญ่ - ถั่วมะม่วงหิมพานต์ทอด สั่งมากินได้หลายจานเลยทีเดียว เหมือนจะเข้ากันได้ดีกับแอลกอฮอล์ ทอดได้กำลังดีมีความเค็มของเกลือผสมนิดๆ - Viva Coronita สั่งได้หลายรสชาติ พนักงานเลยแนะนำรสบลูฮาวาย รสชาติยอดนิยมของร้าน หน้าตาดูดีเหมือนเดิม มาแบบถ้วยใหญ่มีเบียร์ปักมาบนถ้วย 3 ขวด ไม่มีแก้วแยกใช้หลอดดูดร่วมสาบาน แอลกอฮอล์ไม่จัดจ้านมาก มีขวดเบียร์เพิ่มระดับความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ เทหมดก็ฟินขึ้น - ปลาช่อนทอดสมุนไพร เมนูที่เราสั่งประจำ เพราะได้หลายอย่างในจานเดียว ทั้งเครื่องสมุนไพร เครื่องยำ ถั่วมะม่วงหิมพานต์ทอด เรียกว่าได้อรรถรสทีเดียว แต่รอบนี้ไม่มีกุ้งแห้งผสมมาในเครื่องยำด้วย และเครื่องยำเยอะกว่าที่เคย รสชาติน้ำยำจะออกเปรี้ยวเผ็ด เลยตักเครื่องราด้นื้อปลาช่อนทอดได้อย่างอร่อย - ไก่ทอดน้ำปลาสมุนไพร มากันเป็นตระกร้า สมุนไพรที่เต็มไปด้วยใบกระเพราและพริกไทยเขียวทอดมาปิดหมดทั้งตระกร้า ไก่ที่ทอดเป็นช่วงปีกไก่บนแบ่งครึ่งชุบแป้งบางๆ ทอดกรอบ รสชาติจืดไปหน่อยไม่ได้กลิ่นน้ำปลาเลยแม้แต่น้อย ต้องจิ้มน้ำจิ้ม - ยำปลาหมึก ปลาหมึกชิ้นใหญ่หลายชิ้นนำมา หอมใหญ่เยอะเหมือนเคยแทบกลืนไปกับเนื้อปลาหมึก รสชาติเปรี้ยวเผ็ดนิดๆ - กุ้งแช่น้ำปลา แต่งมาได้สวยดี แต่มาน้อยไปนิด จานนึงมี 5 ตัว รสชาติแซ่บจนต้องสั่งเพิ่ม กุ้งสดดี - ต้มยำกระดูกอ่อนหมู กระดูกอ่อนหมูชิ้นใหญ่ไปหน่อย ตักได้ถ้วยละชิ้น มากกว่านี้อาจจะล้นชามได้ รสชาติใช้ได้ดี กระดูกอ่อนหมูเปื่อยมาก - ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน แต่งจานมาได้ดี มีมะพร้าวอ่อนท็อปด้านบน รสชาติห่อหมกร้านนี้จะใส่ขิงผสม รสชาติจะออกเค็มไปหน่อย เครื่องทะเลกุ้ง หมึก ปลา ชิ้นค่อนข้างใหญ่ - ขาหมูเยอรมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหลายอย่างทั้งซีอิ๊วดำ ซอสพริก มายองเนส และน้ำจิ้มซีฟู้ด ทอดได้กรอบนอกนุ่มใน จนออกมาทีหลังเมนูอื่น - ผักโขมฟรายด์ชีส ไม่ค่อยมีชีสมากเท่าไหร่แต่ได้กลิ่นหอมของชีสเวลากิน อบอวนได้ดี รสชาติเค็มชีสนิดๆ - หมูมะนาว เป็นเนื้อหมูล้วนๆ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ด รสชาติจัดจ้านแต่ฝืดคอไปหน่อยเพราะหมูมีแต่เนื้อเพรียวๆ - คอหมูย่าง เป็นช่วงสันนอก มีแต่เนื้อเช่นกัน รสชาติออกหวานน้ำหมักหมู ชิ้นใหญ่ต้องจิ้มน้ำจิ้มแจ่วเพิ่ม - ยำก้านคะน้ากุ้งสด ได้ก้านคะน้าหั่นมาเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำจิ้มน้ำยำซีฟู้ด รสชาติจะจัดจ้าน กุ้งและก้านคะน้าสดดี - ทอดมันกุ้ง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย ทอดได้กรอบนอกนุ่มในแต่ไม่ชุ่มเท่าไหร่ ออกแห้งไปหน่อย - แหนมซี่โครงหมู เมนูที่กินได้กินดี กินเพลิน สั่งมาได้ 2 จานขึ้นไป เหมาะแก่การกินแกล้มมาก