Clinton St. Baking Company (คลินตัน สตรีท เบคกิ้ง คอมพานี)

ร้าน Clinton Baking St. Company เป็นร้านแพนเค้กชื่อดังที่มาไกลจากนิวยอร์ค แถมได้รับรางวัลการโหวตจาก New York Times ว่าเป็นแพนเค้กที่อร่อยที่สุดถึง 2 ครั้งด้วยกันค่ะ ครั้งที่แล้วตอนไปที่ญี่ปุ่นเราทานแต่ของคาวค่ะ แต่ยังคาใจที่ยังไม่ได้ทานแพนเค้กร้านนี้ พอรู้ว่ามาเปิดที่พารากอนก็เลยไม่รอช้ารีบมาทานก่อนเลยค่ะ ร้ายอยู่ติดกับ La Creperie โซนลิฟท์ฝั่ง North ตรงทางเข้าออกโรงแรม Siam Kempenski เราไปร้านนี้เมื่อวันที่ 2 ม.ค. ค่ะ เดินผ่านร้านตั้งแต่ 10 โมงก็มีคนเริ่มเข้าคิวกันแล้ว พอเราทานข้าวเสร็จก็เลยรีบมุ่งหน้าไปที่ร้านเลย ถึงร้านเกือบเที่ยงก็ใข้เวลารอคิวได้ประมาณ 20 นาทีค่ะ บรรยากาศ: มีโซนด้านในกับด้านนอก ถ้ามากันเยอะๆ แนะนำให้นั่งด้านนอกค่ะ ข้างในจะเน้นโต๊ะสำหรับ 2 คนมากกว่า โต๊ะจะค่อนข้างติดๆกีน ทำให้เวลาคุยอะไรกันก็จะรู้ชีวิตของโต๊ะข้างๆกันเลยทีเดียว ร้านมี 2 ชั้นค่ะ ชั้นบนจะไม่กว้างเท่าไหร่ ร้านตกแต่งสีแดงขาวซึ่งเป็นสีประจำตัวของร้านนี้ เมนูที่ได้ชิม -Pancakes with warm maple butter แพนเค้กเสิรืฟพร้อมเนยเมเปิ้ลซีรัป ราคา 260 บาท++ (3.5/5) เราสามารถเลือกได้ว่าจะใส่บลูเบอร์รี่ / กล้วย+วอลนัท / ช็อคโกแลตชิป ครั้งนี้ขอเลือกบลูเบอร์รี่แล้วกัน เรายังสามารถเลือกได้อีกว่าจะสั่ง 2 หรือ 3 ชิ้น *New York Stack 3 ชิ้น ราคา 320 บาท++ *Short Stack 2 ชิ้น ราคา 260 บาท++ รสชาติ แป้งแพนเค้กนุ่มดี ราดหน้าด้วยบลูเบอร์รี่ที่ให้มาเยอะใช้ได้เลยค่ะ ถ้าทานแต่บลูเบอร์รี่อย่างเดียวก็จะรู้สึกธรรมดาค่ะ เวลาทานก็ต้องราดด้วยเนยเมเปิ้ลซีรัปจะทำให้เพิ่มความเค็มมันมากขึ้น ราดหมดถ้วยเลย อร่อยดี ถ้าถามว่าร่อยมั๊ยก็อร่อยใช้ได้นะคะ แต่ไม่ต้องถึงกับมานั่งรอคิว แนะนำว่าให้คนซากว่านี้ค่อยมาทานดีกว่าค่ะ แถมช่วงนี้ก็เป็น soft opening ซะด้วย เมนูอย่างเต็มรูปแบบก็น่าจะออกเร็วๆนี้ ผู้จัดการร้านก็ไม่แน่ใจว่าช่วงไหน ไว้ถ้าใครจะมาทานอาหารคาวด้วยก็รอเมนูเต็มรูปแบบก็น่าจะดีกว่า การบริการ: พนักงานที่ร้านน้อยไปหน่อย ไปถึงร้านก็ต้องคอยสักพักเพราะว่าไม่มีคนรอรับหน้าร้านเลย ต้องเรียก แล้วพนักงานก็บอกว่ารอสักครู่ด้วยสีหน้าที่เรียบเฉย ประทับใจแต่แรกเลย ^^” เข้าใจว่าคนเยอะ แต่น่าจะเพิ่มพนักงานมากกว่านี้เป็น 2 เท่าจะดีมาก แต่พอได้คิวก็บอกว่าขอโทษที่ทำให้รอนาน ก็รู้สึกดีขึ้นมาบ้างค่ะ ตอนคิดเงินก็รอนานเหมือนกัน ต้องเรียกหลายรอบเลย การจัดการเรื่องโต๊ะยังไม่ดีพอ ลูกค้าเข้ามานั่งในร้านบางคนก็นั่งตั้งนาน เมนูก็ไม่ได้เตรียมไว้ให้ เข้าใจว่าร้านยังไม่เข้าที่เท่าไหร่ มาที่นี่ก็อย่าเพิ่งคาดหวังในการบริการมากนะคะ เลยขอหักไป 0.5 ดาวค่ะ ร้านนี้เปิดบริการตั้งแต่ 8 โมงเช้า ถ้าใครอยากทานอาหารเช้าสไตล์อเมริกันก็ลองมาชิมกันได้เลยค่ะ