- หน้าแรก
/
- รีวิว Koto Tea Space
รีวิว Koto Tea Space
🌱Koto Tea Space - 琴 พื้นที่รวมตัวของคนรักชาเขียวญี่ปุ่นย่านเจริญกรุง
🌱Koto Tea Space - 琴 พื้นที่รวมตัวของคนรักชาเขียวญี่ปุ่นย่านเจริญกรุง เป็นเหมือนโลกเล็กๆอีกใบ ที่ให้เราได้เข้าไปดื่มด่ำกับชาที่แทบจะหาดื่มไม่ได้ตามร้านทั่วไปอย่างแน่นอน ถึงแม้ว่าภายนอกจะดูวุ่นวาย เพราะอยู่ใกล้กับแยกบางรัก แต่พอเดินข้ามผ่านประตูเข้าไปแล้ว ช่างเงียบสงบ ด้วยการตกแต่งร้าน คุมโทนสีไม้ ของตกแต่ง และเฟอร์นิเจอร์ที่น้อยแต่มาก 🍵 เมนูไม่ต้องพูดถึง สายเขียวเน้นๆ จัดเต็มความเป็น Authentic สุดๆ ทั้ง Sencha, Matcha, Houjicha เสิร์ฟคู่กับขนมมากหน้าหลายตา เหมือนไปนั่งจิบชาที่ญี่ปุ่นเลยเราว่านะ ซึ่งตัวชาเองก็จะมีความต่างไปในแต่ละช่วงเวลาเลยก็ว่าได้ ตอนเราไปโชคดีมีไอเทมเด็ด เลยลองตัวนั้นแทน 🍵 Sencha Takuse (ทาคึเซ) 450.- น้องเป็น White Sencha ที่เป็น Limited edition ของซีซั่นนี้เลยก็ว่าได้ คือมันดีมากเทออ แพงหน่อยแต่คุ้มค่าแน่นอน ความพิเศษที่เพิ่มเข้ามาก็คือ ใช้วิธีการชงแบบ Cold brew ปล่อยให้ใบชาสัมผัสกับน้ำแข็งไปเลย พอครบเวลา (5-10 นาที) ก็จะได้ชิม อาจจะมีปริมาณไม่มาก แต่เราว่ามันดีเลยแหละ มีรสชาติอูมามิสุดด หอมเข้มข้น บอดี้ชามีความแน่นพอตัว รู้สึกได้ถึงกลิ่นรสในโทนข้าวโพด อร่อยย!! แก้วนี้จะมาคู่กับวุ้นกรอบซากุระเซ็ต สีสันสวยงาม 🍵 Hot Houjicha with Warabi Mochi 400.- ใช้ Hoji-sencha ซึ้งเป็นชาที่นำเซนฉะมาคั่วเพิ่มนั่นเอง ทำให้มีกลิ่นที่หอมมากขึ้น กลิ่นไปในโทน roasted แต่ก็ยังคงมีความเขียวสดอยู่ มีรสขมนิดๆ กลิ่นไหม้หน่อยๆ เสิร์ฟคู่กับวาราบิโมจิ ที่มำจากแป้งมันหวานและถั่วจากจังหวัดคาโกชิม่า และน้ำตาลจากโอกินาว่า โดยน้ำสุดท้ายจะเสิร์ฟเป็นเกนไมฉะ หอมข้าวคั่ว ดื่มง่าย ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่สายชาเขียวญี่ปุ่นต้องมาลอง💚 📍 ซอยเจริญกรุง 49 🕚 พฤ-อาทิตย์ 12.00-17.00 น. 🚘 จอดรถท้ายซอยเจริญกรุง 49 (มีค่าจอด) หรือจอดโรบินสันบางรัก แล้วเดินมา 3 นาที #Wongnaisongkran2023
ตัวกรอง
เรียงตาม
ร้านน้ำชาลับชงแบบดั้งเดิม ย่านบางรัก "มากกว่าการดื่มชา คือ ประสบการณ์ที่ได้รับ"
ร้าน Koto Tea Space - 琴 😗👍🏻🍵🇯🇵 ร้านชาลับร้านเล็กๆ ย่านบางรัก ที่ร้านนี้จะเสิร์ฟชาแบบดั้งเดิมเท่านั้น คือ Usucha หรือ Koicha ทานคู่กับขนมญี่ปุ่น อาจจะไม่มีเมนูที่ผสมนม ลาเต้เพื่อให้ได้รสสัมผัสชา อย่างแท้จริง บรรยากาศร้านเป็นบาร์เล็กๆนั่งดื่มชา อบอุ่น เป็นกันเอง มีTea master คอยให้คำแนะนำชา ว่าเราชอบชารสแบบไหน รูปแบบเมนู จะมีแบบคอร์ส และ เมนูเดี่ยว ขนมญี่ปุ่นของที่ร้านทำเอง โดยมีเชฟชา...อ่านต่อ
Koto Tea Experience
ทำการจองผ่าน Chope คอร์ส Tea experience (1390฿) ซึ่งมีโปรได้รับ complimentary matcha testing set เป็นร้านเล็กๆ 6 ที่นั่ง อยู่ในซอยตรงข้าม Le Bua at State Tower ไม่มีที่จอดรถของตัวเอง ร้่านแนะนำให้ไปจอดที่เลอบัว (ชั่วโมงละ 50฿) เราจองรอบเที่ยง เรามาถึงก่อนเวลานิดหน่อย แต่คอร์สเริ่มไม่ตรงเวลา เลทไปประมาณสิบนาทีเนื่องจากพนักงานต้องแบ่งเวลาไปชงชาให้ลูกค้า walk-in ที่มาก่อนเรา ก่อนเริ่มคอร์สพนักง...อ่านต่อ
Koto Tea Space ร้านมัทฉะที่เป็นมากกว่าคาเฟ่ แต่เป็นพื้นที่ของคนรักชาเขียว
“มาที่นี่อาจจะไม่เจอเมนูนม แต่เรามีซีเลคชั่นมัทฉะดื่มเพียวที่แบบเราสามารถปรับความเข้มข้นได้ตามชอบ อยากให้เปิดใจลอง มันไม่ขมอย่างที่คิด หลายคนที่มาบอกว่าเราดื่มแต่มัทฉะลาเต้อย่างเดียว เราไม่เคยดื่มเพียวเลยขอเมนูนมได้ไหมก็มีค่ะ ป๊อปก็เหงื่อตกนิดนึง เค้าจะชอบชาเราไหมนะ เค้าจะโอเคไหม” คุณป๊อป-ดนิษฐา ลิ้มอัครอังกูร หนึ่งในเจ้าของร้าน Koto Tea Space พูดถึงร้านมัทฉะที่เธอตั้งใจนำเสนอมัทฉะแบบสายลึก ....อ่านต่อ