4.9
24 เรตติ้ง (17 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 23:59

รีวิว Locus Native Food Lab

photo
Pia Patrisha
1182.2k22k
ยืนยันตัวตนแล้ว
1 เม.ย. 2022
ดูแล้ว 1,312
Quality Review
Chef table in Chiang rai
ราคาต่อหัว: มากกว่า 1,000 บาท

เคยมากับเพื่อนตั้งแต่สมัยก่อนจะย้ายร้าน เดือนกรกฎา ปี 63 ตอนนั้นประทับใจมากๆ และตั้งใจจะชวนครอบครัวมาเที่ยวเชียงราย มาทานร้านนี้ แต่ด้วยสถานการณ์โควิด กว่าจะได้มาก็มกรา ปี 65 ร้านใหม่กว้างขวางและร่มรื่นกว่าร้านเดิม อาหารเริ่มเสิร์ฟพร้อมกันหกโมง มีแค่รอบเดียว ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น ช่วงนั้นเมนูเป็นธีมอาหารญี่ปุ่น หัวละ 2,400฿ รวมน้ำอัดลมและน้ำสมุนไพร ไม่รวมไวน์ ซึ่งเชฟชอบดื่มไวน์ เชฟพูดขาย wine pairing ค่อนข้างเยอะ ถ้าใครสายนี้ได้เสียตังเพิ่มแน่นอน ก่อนเริ่มเชฟออกมาแนะนำตัว กล่าวถึงแรงบันดาลใจในการทำคอร์สนี้ ก่อนเสิร์ฟอาหารทุกจานจะเล่าเรื่องก่อนเสมอ เชฟมีความเป็นกันเองมากๆ เปิดโอกาสให้ซักถาม และค่อยหมั่นถาม feedback ของทุกจานเสมอ ทานเสร็จครอบครัวเรา 6 คนมีทั้งชอบและไม่ชอบปนๆกัน ส่วนตัวเราชอบคอร์สอาหารที่มาทานครั้งแรกมากกว่า แต่ยังชอบร้านนี้เหมือนเดิมนะคะ

อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ

photo
ตัวกรอง
เรียงตาม
ยอดนิยม
photo
Jazzyrain
1.6k1.6k6.3k
ยืนยันตัวตนแล้ว
18 มิ.ย. 2022
ดูแล้ว 1,047
Quality Review
อร่อยยยยทุกจาน ไม่ผิดหวังค่ะ
ราคาต่อหัว: มากกว่า 1,000 บาท

อีกครั้งกับเชฟก้อง แต่เป็นครั้งแรกที่ได้มาทานที่เชียงรายค่ะ ทริปนี้จองร้านก่อนจองตั๋ว และถือว่าโชคดีที่มีที่เพราะจองล่วงหน้าแค่ 2 อาทิตย์ อาหารมื้อนี้ เชฟก้องออกแบบการนำเสนออาหารท้องถิ่น โดยใช้เทคนิคฝรั่งเศสและญี่ปุ่น ทำให้ได้อาหารท้องถิ่นที่มีความละมุนและล้ำลึกในอีกมิตินึง จานที่เราชอบมากๆๆ แบบก.ไก่ล้านตัว คือ แก๋งเห็ดห้า และ น้ำพริกเม็ดมะม่วง ที่ชอบมากขึ้นไปอีกคือ เชฟปิดท้ายด้วยสำรับอ...อ่านต่อ

รีวิวก่อนหน้า
21 พ.ค. 2021
Delivery ช่วงโควิด อร่อยทุกอย่างจริงๆ
photo
mynd
2.3k5273k
ยืนยันตัวตนแล้ว
31 ต.ค. 2021
ดูแล้ว 1,647
Quality Review
Locus Food Lab
ราคาต่อหัว: มากกว่า 1,000 บาท

Chef’s table in CEI ทางร้านเสริฟดินเนอร์รอบเดียว เริ่มตอน 6 โมงเย็น เราไปแบบฉิวเฉียดมาก เกือบไม่ทัน เราไปทานคอร์สเดือนตุลาคม 2021 โดยทางร้านเสริฟอาหารทั้งหมด 9 คอร์ส (21 varieties) โดยอาหารในครั้งนี้จะสอดคล้องและเชื่อมโยงกับประวัติศาสตร์ล้านนาค่ะ ฟังสตอรี่ที่เชฟก้องเล่าคือเพลินมากเลย ราคาต่อคนจะอยู่ที่ 1,900 net ไม่รวมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ค่ะ เรามีสั่งไวน์มา 1 ขวด 990- เชฟแนะนำว่าทานกั...อ่านต่อ

รีวิวก่อนหน้า
6 ก.ย. 2021
Locus Food Lab
photo
Bandit Phinyovadtanachip
20989914.1k
ยืนยันตัวตนแล้ว
SPONSORED REVIEW
13 ก.ย. 2020
ดูแล้ว 3,221
Quality Review
ย้ายโลเกชั่น
ราคาต่อหัว: มากกว่า 1,000 บาท

Locus Native Food Lab เปิดให้บริการเมื่อ 3 ปีก่อน ในจังหวัดเชียงรายใกล้ร้านชาสวรรค์บนดิน ก่อนย้ายมาอยู่ในพื้นที่ของรีสอร์ตป่าสักทองใกล้กับสิงห์ปาร์คเชียงราย . ซึ่งตอนนี้ย้ายมาเปิดที่ใหม่แล้วเมื่อต้นเดือนกันยายนที่ผ่านมา หลังจากที่เจ้าของรีสอร์ทชักชวนมาตลอดหลายปีตั้งแต่เปิดร้าน ด้วยเหตุผลว่าอยากให้ Locus Native Food Lab เป็นหน้าเป็นตาของจังหวัดเชียงราย แต่เชฟก้องมองว่าตัวเขาก็ไม่สามารถไปถึงจุดนั...อ่านต่อ

photo
Hatarat
19174702
ยืนยันตัวตนแล้ว
19 มิ.ย. 2020
ดูแล้ว 3,167
Quality Review
ประทับใจที่สุด
ราคาต่อหัว: มากกว่า 1,000 บาท

เป็นร้านที่ประทับใจมากที่สุดเท่าที่เคยกินมาเลยก็ว่าได้ ด้วยลักษณะร้านที่เป็นแบบตามใจเชฟ แต่มากไปกว่านั้น ด้วยร้านที่อยู่ ตจว และการออกแบบร้านแบบไอเดียดีมาก ทำให้แค่เดินเข้าไปยังไม่ทันได้กินอาหารก็ประทับใจแล้ว พอมาดูเรื่องอาหาร อาหารไม่มีเมนู เลือกไรไม่ได้ เค้าจัดได้อย่างเดียว จะเสริฟทั้งหมดประมาณ 10 กว่าอย่าง (เสริฟคนละจานเล้กๆพอดี 2-3 คำ) มีทั้งคราวและหวาน แต่ละ dish นั้น สุดยอดไปเลย อร่อยมาก ...อ่านต่อ

photo
Memon Journey
492404k
ยืนยันตัวตนแล้ว
1 ก.พ. 2020
ดูแล้ว 2,577
Quality Review
สัมผัสบรรยากาศยามเย็นกับอาหารแบบ Chef Table แห่งเดียวในเชียงราย @Locus Native Food Lab
ราคาต่อหัว: มากกว่า 1,000 บาท

Superb 🥂 เราอยากแนะนำให้ทุกคนได้มาร่วมลองสัมผัสบรรยากาศยามเย็นกับอาหารแบบ Chef Table แห่งเดียวในเชียงราย @Locus Native Food Lab รับรองว่าทุกคนที่ได้เข้ามาเยี่ยมเยือน จะตกหลุมรักกับเรื่องราวและอาหารที่เชฟก้องร้อยเรียงนำมาเสิร์ฟอย่างแน่นอน #LocalNativeGoodLab #กินเที่ยวเปรี้ยวกับหมี #เชียงรายใกล้นิดเดียวดูเพิ่มเติม