- หน้าแรก
/
- รีวิว La VIE Bistronomy
รีวิว La VIE Bistronomy
อาหารฝรั่งเศสบรรยากาศดี ที่มี Tarte Tatin อร่อยมากๆ และการบริการก็ดีเยี่ยม
นัดทานข้าวกับเพื่อนโรงเรียนที่คบกันมาตั้งแต่ป.1 นานๆจะเจอกันสักครั้ง เลยนัดกันทานอาหารมีประโยชน์และไม่เลี่ยนอย่างอาหารฝรั่งเศส และที่สำคัญมีส่วนลดด้วย เลยมาลงตัวที่ La Vie ค่ะ บรรยากาศ: ร้านก็ไม่ใหญ่มาก โทนสีในร้านจะใช้สีเข้ม มีสีของเก้าอี้สีส้มช่วยทำให้เพิ่มสีสันในห้องอาหารนี้ ใครที่ชอบไวน์ก็คงจะถูกใจเพราะว่ามีตู้ไวน์โชว์ไว้ในร้านด้วย บรรยากาศดี คนไม่พลุกพล่าน เหมาะกับทานอาหารและคุยกันได้เพลินๆ ไม่รู้สึกอึดอัดเลย ครั้งนี้เราไม่ได้ทานแบบเซตค่ะ (เพราะว่าไม่ได้ลดราคา) ก็เลยสั่งแบบแชร์กัน ทำให้สั่งอาหารได้หลากหลายดี เมนูที่ได้ชิม Complimentary breads: ขนมปังที่นี่มีหลายแบบแต่เราชอบแบบ soft rolls ซึ่งนุ่มมาก ทานเปล่าๆได้เลยกับขนมปังแท่งที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศฝรั่ง แล้วก็กรุบๆกรอบๆ เสิร์ฟพร้อมกับ dipping 3 อย่างด้วยกัน -เนยใส่ทรัฟเฟิ่ล (5/5) หอมและเค็มไม่่มาก เอาทาขนมปังอร่อยเลย -tomato chutney (4/5) ใส่น้ำมันมะกอกมาด้วย รสออกหวานนำ ทานเปล่าๆก็ได้ -anchovy+olive (3/5) เค็มไม่มาก ใส่มะกอกด้วย เราไม่ค่อยชอบมะกอกเท่าไหร่ เลยจิ้มอันนี้น้อยสุด Starters: -La vie salad, warm confit duck leg, frisée, 64 °C egg, lardons ราคา 550 บาท++ (3.5/5) ลาวรสลัด สลัดที่รสชาติเบาๆ เสิร์ฟกับขาเป็ดตุ๋นในน้ำมันเป็ด เป็ดก็เนื้อนุ่มดี แต่ให้มาไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ คลุกคู่กับไข่ออนเซน แถมมีขนมปังชิ้นเล็กๆซ่อนไว้ตรงก้นจานทานรวมกันหมดก็รสชาติใช้ได้เลยค่ะ -*Fansasy of heirloom beetroots, sherry vinaigrette, goat's curd, toasted quinoa ราคา 550 บาท++ (4/5) สล้ดที่มีบีทรูหลากหลายสีสัน บีทรูทนิ่มกำลังทาน ราดด้วยเชอร์รี่วิเนเกร็ทเบา โปะด้วยชีสนมแพะที่รสละมุนลิ้นมากๆ เพิ่มความกรุบกรอบด้วยเมล็ดควินัวอบ อร่อยเลยค่ะ Pasta: -Tiger prawns Flambé, thyme, garlic, spaghetti, crispy pancetta ราคา 550 บาท++ (2/5) สปาเก็ตตี้กุ้งลายเสือผัดกระเทียม จานนี้ต้องบอกเลยว่ากุ้งสดอร่อยดี เนื้อเด้ง เพิ่มความหอมด้วยใบไทม์ และเบค่อนกรอบๆเพิ่มความเค็ม แต่ๆๆ...ตัวเส้นสปาเก็ตตี้จืดมากกกกกกก ไม่รู่ว่าเชฟลืมปรุงรึเปล่าหรือกะให้เราทานกับเบค่อนเค็มๆ แต่เรากับเพื่อนว่ามันไม่ใช่ เลยต้องใส่เกลือกับพริกไทยป่นเพิ่มอีกเยอะ รสชาติเลยอร่อยขึ้นมาก ถ้าทำแบบนี้ตั้งแต่แรกก็ให้ 4 ดาวแล้ว -Roasted garlic gnocchi, wild mushrooms, jerusalem artichoke, hazelnuts (vegan) ราคา 520 บาท++ (3/5) น๊อกกี้กระเทียมอบ เสิร์ฟพร้อมกับเห็ดป่า แก่นตะวัน และฮาเซลนัท จานนี้จะออกรสอ่อนๆ ทานได้เรื่อยๆค่ะ Main dishes: -Mediterranean sea-bass, saffron potatoes, braised endive, citrus condiments ราคา 820 บาท++ (3.5/5) ปลากะพงขาว เสิร์ฟกับมันฝรั่งซัฟฟร่อนและผักเอ็นไดว์ฟตุ่น เนื้อปลากะพงแห้งไปหน่อย ทำสุกเกินไป เนื้อปลาเลยกระด้าง แต่ชอบที่หนังปลากรอบดี ส่วนมันฝรั่งก็อร่อยใช้ได้ เสียดายที่ทำซอสมาน้อยไปหน่อย -*Snowfish, mushroom ragout, baby spinach, Noilly Prat Velouté ราคา 870 บาท++ (5/5) ปลาหิมะเสิร์ฟกับเห็ดรวม ผักผักโขมอ่อน และซอสปลาวาลูเต้ เป็นจานที่ทุุกคนชอบที่สุด ปลาหิมะนุ่มมาก มันบดก็ครีมมี่ เห็ดและผักก็อร่อย ส่วนซอส Velouté นั้นก็จะคล้ายกับๆ Roux แต่ว่าข้นกว่า เป็นซอสพื้นฐานของอาหารฝรั่งเศส รสจะครีมมี่ แต่เป็นครีมที่ไม่หนักและก็ไม่เลี่ยนด้วย ราดบนปลาหิมะอร่อยไปเลยจานนี้ -Barbary duck, textures of carrot, black garlic, pinenut dukkah,thyme ราคา 1290 บาท++ (2/5) เป็ดบาร์บารี่ เสิร์ฟพร้อมกับแครอท กระเทียมดำ เมล็ดสนดักก้า และไธม์ เราสั่งแบบ Well done แต่สำหรับเรารู้สึกว่ายังดิบไปนิดนึง เนื้อเป็ดไม่ค่อยนุ่มเท่าไหร่ รสชาติอ่อนๆ แถมจานนี้แพงด้วย ทานแล้วไม่คุ้มกับราคา Dessert: -*Spiced tarte tatin, vanilla ice-cream ราคา 280 บาท++ (5/5) สไปซ์ทาร์ตาแต็ง เสิร์ฟกับไอศครีมวนิลา เป็นจานที่ใช้เวลารอนานมาก จนพนักงานต้องมาขอโทษที่ที่จานนี้ช้า เลยให้ชา กาแฟมาฟรีๆที่ทำให้รอนาน พอเราได้ชิมทาร์ตเท่านั้นแหละ รู้สึกเลยว่าคุ้มค่าที่รอจริงๆ เพราะว่าอร่อยมากๆ ทาร์ตกรอบกำลังดี แอปเปิ้ลก็อบมาได้นิ่ม รสชาติถูกใจมากมาย หวานไม่มาก ทานกับไอศครีมวนิลาที่เห็นเม็ดวนิลาจริงๆ คือส่วนตัวไม่ได้เป็นแฟนไอศครีมวนิลา แต่ของที่ลาวีทำให้เราเปลี่ยนใจ ทานคู่กับทาร์ตร้อนๆคือดีจริงๆ รู้แบบนี้น่าจะสั่งสัก 2 จานเลย อร่อยมากมาย แนะนำเลย -น้ำเอเวียง ขวดใหญ่ ราคา 190 บาท++ การบริการ: พนักงานดูแลเอาใจใส่ดี เรียกสอบถามถึงอาหาร และใช้บริการได้ง่าย หน้าตายิ้มแย้มดี โดยรวมแล้วเราว่าอาหารก็โอเค ทานได้ แต่ไม่ถึงกับว้าว ที่ชอบที่สุดก็คือจานปลาหิมะ สลัดบีทรูท และก็ทาร์ตตาแต็ง จานอื่นก็ทานได้นะ แต่ไม่ประทับใจเท่า 2 จานนี้ ส่วนราคาเราว่าแพงไปหน่อย ถ้าไม่มีส่วนลดจาก eatigo รู้สึกว่าไม่คุ้มเท่าไหร่ เวลาคิดเงินค่า Service charged 10% นั้นก็คิดจากค่าอาหารราคาที่ยังไม่ได้ลด ก็เลยเสียค่าบริการไป 571 บาท Y_Y แต่อย่างน้อยที่พนักงานบริการดีจริงๆค่ะ
ตัวกรอง
รีวิวที่พูดถึง
เรียงตาม
C’est La Vie Sisters 👋🏻
🍽️ อาหาร: คอร์สอาหาร fine dining ตัว main course มีให้เลือก 2 แบบ มีเนื้อปลาและเนื้อวัวค่ะ เราไป 2 คน เลือกมาอย่างละนึง 📍สถานที่: โรงแรมใจกลางราชเทวีค่ะ โรงปรมอยู่ใกล้กับรถไฟฟ้า BTS ราชเทวี ห้องอาหารอยู่ชั้นบน 🌟 จุดเด่น: คอร์สอาหารฝรั่งเศสเลือกได้ 2 คอร์ส อย่างใดอย่างนึง 👍🏻 แนะนำ: ไปตอนกลางวันค่ะ คนจะน้อยกว่า 🚘 ที่จอดรถ: จอดในโรงแรมค่ะ #Wongnai2024ดูเพิ่มเติม
Breakfast อาหารเยอะ รสชาติดี
มื้อเช้าที่ห้อง La Vie บนชั้น 11 บรรยากาศดี ไลน์อาหารเยอะ จัดเต็ม ครบครันมาก ๆ 😋ทั้งสเตชั่นไข่ สเตชั่นก๋วยเตี๋ยวร้อน ๆ 😋อาหารไทยหลากเมนู ทั้งข้าวผัด ผัดซีอิ้ว ผัดผัก โจ๊กหมูร้อน ๆ ปลากระพงย่างแสนอร่อย และสดมาก 😋ไส้กรอก เบคอน ฮาชบราวน์ สลัดผัด ผลไม้ ชา กาแฟ น้ำผลไม้ โยเกิร์ต 😋เบเกอรี่ครัวซองต์อบใหม่ ๆ แพนเค้ก โดนัท เค้กต่าง ๆ รสชาติดีงาม แซนวิชไส้ต่าง ๆ ที่บอกเลยว่าทำมาอร่อยมาก 😋อ...อ่านต่อ
ร้านอาหารฝรั่งเศสร้านโปรดใจกลางกรุง
La VIE Bistronomy (ลา วี บิสโทรโนมี) ตั้งอยู่ที่โรงแรม VIE Hotel Bangkok, MGallery ติดกับรถไฟฟ้าราชเทวี ถ้าใครขับรถมาก็สามารถมาจอดรถที่โรงแรมได้เลย บรรยากาศของค่อนข้างให้ความสบายอบอุ่นแต่หรูหราด้วย สามารถเลือกมาทานในมื้อพิเศษได้เลย อาหารที่เราชอบของที่นี่ชอบตั้งแต่ขนมปังที่วางต้อนรับ จนถึงของหวานเลย555 แต่ที่ถูกใจมากประทับใจจนอยากบอกต่อได้แก่ Snow Fish สัมผัสนุ่มละมุน หอมมันดีมาก Foie gras...อ่านต่อ
ใครกำลังตามหามื้ออาหารฝรั่งเศสสำหรับดินเนอร์ที่มีบริการและบรรยากาศดี ที่นี่เลย 🍴✨
ร้านอาหารฝรั่งเศสในกทมเดี๋ยวนี้หาไม่ยาก มีนับสิบร้าน สำหรับLa Vie เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่แนะนำสำหรับใครที่มองหาบรรยากาศ สบายๆ แต่เรียบหรู การบริการของพนักงานที่นี่บอกเลยว่าดีมากนะ นอกจากคอย สอบถามตลอดว่าอาหารและบริการเป็นไงแล้ว ยังคอยเทคแคร์เรื่องอื่นเป็นอย่างดี เริ่มต้นแรกหลังจากสั่งอาหารเรียบร้อย 👉🏻ขนมปังทานเล่นก็ถูกยกมาเสิร์ฟ มีขนมปังสามอย่างและดิบสามอย่าง แต่ละอย่างมีสัมผัสและรสชาติต่าง...อ่านต่อ
BRW 2018 : La VIE - Creative French Cuisine with a Japanese Touch
ห้องอาหาร La VIE ของโรงแรม VIE Hotel นี้เป็นห้องอาหารฝรั่งเศสแนว Creative French Cuisine ที่มีการเชิญเชฟจากร้านที่ได้ดาว Michelin จากทั่วโลกมาจัด Michelin Chef Events เป็นระยะๆตลอดทั้งปี ทำให้ทีมเชฟของทางโรงแรมเองก็ได้แลกเปลี่ยนความรู้และเก็บเกี่ยวประสบการณ์มาเป็นแรงบันดาลใจในการสรรค์สร้างเมนูต่างๆ จนได้รับรางวัล Michelin Plate ไปเมื่อต้นปี 2018 นี้ด้วยค่ะ สำหรับ Executive Sous Chef คนปัจจุ...อ่านต่อ
set menu 3courses
มาพักที่โรงแรม 1 คืนนะคะเป็น Package triple โบนัส ก็คือเข้าเช็คอินได้ตั้งแต่ 8:00 น จนถึง 20:00 น ของทุกวันก็คือ 36 ชั่วโมง แล้วก็มีอาหารเช้าฟรี 2 คน อาหารกลางวันฟรี 2 คนและมี drink ตอน 16:00 น นะคะพร้อมกับ snack และคานาเป้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่แอลกอฮอล์ไม่อั้น ในภาพจะลงให้ดูทั้งมื้อเช้าและมื้อเที่ยงนะคะดูเพิ่มเติม