1. ขอสูตร โต่งหมู ครับ 🙇🙇🙇 - Wongnai

ขอสูตร โต่งหมู ครับ 🙇🙇🙇 - Wongnai

photo
ໂນ່ ໂນ່ ພິລະວັນ
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว

ยำโต่ง หรือ โต่งหมู

  • photo
    บ้อนบ้อน เขียนแสดงความคิดเห็น
    เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
    via

    สูตรจากคุณประสิทธิ์ นิ่มน้อย เป็นสูตรประยุกต์มาจากแขวงคำม่วน ประเทศลาวค่าา ^^

    ส่วนประกอบ
    1.พริกสด 5 เม็ด
    2.กระเทียม 4 เม็ด
    3.กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
    4.ตะไคร้ซอย 3 ต้น
    5.กระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
    6.น้ำตาล 1 ช้อนชา
    7.เกลือ 1/4 ช้อนชา
    8.มะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
    9.เนื้อวัว (ส่วนที่ชอบ) หรือเนื้อหมู 300 กรัม
    10.มะเขือพวง 15 ลูก
    11.มะเขือเปราะหั่นชิ้น 2 ลูก
    12.ใบโหระพา ตามชอบ
    13.ถั่วฝักยาวหั่นท่อน ตามชอบ

    วิธีทำ
    1.นำพริกกระเทียม กะปิ ตะไคร้ กระเทียมดอง มาโขกแล้วปรุงรสตามชอบด้วยน้ำตาล เกลือ มะนาว
    2.หั่นเนื้อแล้วนำไปลวกสุก แต่ไม่ต้องลวกนานเพราะจำทำให้เนื้อเหนียว ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่เกลือลงในน้ำ และนำเนื้อลงไปลวก
    3.หั่นมะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว ใบโพระพาเด็ด และมะเขือพวงเด็ด
    4.พอลวกเนื้อเสร็จให้นำน้ำยามาคลุกกับเนื้อ คลุกเสร็จแล้วนำผักที่เตรียมไว้มาคลุกให้เข้ากัน

    เคล็ดลับ
    - กระเทียมดอง จะมีรสหวานและเปรี้ยวนิดๆ
    - ข้อควรระวัง พริก กระเทียมและตะไคร้ จะมีรสเผ็ดอยู่แล้ว ปรุงให้เผ็ดพอดี

  • photo
    ໂນ່ ໂນ່ ພິລະວັນ เขียนแสดงความคิดเห็น
    เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว

    ຂອບໃຈຫລາຍໆ

  • แจ้งเรื่องปัญหา, ร้องเรียน
    ติดต่อทีมงานแจ้งลบ-แก้ไขกระทู้, แจ้งข้อความไม่สุภาพในกระทู้ หรือคอมเม้นต์ต่างๆ, แจ้งปัญหาการใช้งานอื่นๆ
    1168
  • ทั่วไป
    พูดคุย แลกเปลี่ยนความคิดเห็น เรื่องทั่วไป
    1122
  • กิจกรรม
    ประกาศรางวัล ข่าวสารกิจกรรม
    322
  • คลินิกความงาม
    พูดคุย แลกเปลี่ยนความคิดเห็น เกี่ยวกับคลินิกความงาม
    271
  • ศัลยกรรม
    พูดคุย แลกเปลี่ยนความคิดเห็น เกี่ยวกับศัลยกรรม
    218
  • เครื่องสำอางค์
    พูดคุย แลกเปลี่ยนความคิดเห็น เกี่ยวกับเครื่องสำอางค์
    153
  • ทำผม ทำเล็บ
    พูดคุย แลกเปลี่ยนความคิดเห็น เกี่ยวกับการทำผม และทำเล็บ
    85
  • แต่งตัว แฟชั่น
    พูดคุย แลกเปลี่ยนความคิดเห็น เกี่ยวกับการแต่งตัว และแฟชั่น
    53
  • ลดความอ้วน
    พูดคุย แลกเปลี่ยนความคิดเห็น เกี่ยวกับลดความอ้วน
    25
  • ทำฟัน จัดฟัน
    พูดคุย แลกเปลี่ยนความคิดเห็น เกี่ยวกับการทำฟัน จัดฟัน
    12