ร้านอาหารใต้ บ้านฉลอง

ติดตามเพิ่มเติม เพจกินใกล้กรุง
https://www.facebook.com/kinklaikrung
.
[Sponsored Review]
.
ร้านอาหารใต้ บ้านฉลอง
.
อาหารปักษ์ใต้ รสชาติเผ็ดจัดจ้านในสไตล์คนใต้แท้ๆ รสชาติดั้งเดิมแต่มีความเฉพาะตัวในแบบบ้านฉลอง ที่รังสรรค์สูตรความอร่อยปรุงโดยแม่ครัวยอดฝีมือ "แม่หลวย" ชาวนครศรีธรรมราช ที่ได้รวบรวมเอาเอกลักษณ์ จุดเด่นของแต่ละพื้นที่ แต่ละจังหวัดมารังสรรค์อาหารใต้ให้มีเอกลักษณ์และรสชาติปักษ์ใต้ในแบบเฉพาะตัว
วัตถุดิบทางร้าน คัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ ส่งตรงจากแต่ละจังหวัดของภาคใต้ คัดพิเศษ เน้นของดีของเด่น สด สะอาด และคงความเอกลักษณ์ของภาคใต้มากที่สุด เพื่อรังสรรค์เป็นเมนูอาหารปักษ์ใต้อร่อยๆ และเพื่อเป็นตัวแทนส่งมอบความสุขให้กับทุกคนที่ได้มาลิ้มลอง…
.
#เมนูแนะนำ
• ชุดขนมจีนน้ำยาปู เมนูไฮไลท์ห้ามพลาดกับน้ำยาปูเข้มข้น รสเผ็ดจัดจ้าน ถึงรสเครื่องแกง พร้อมเนื้อปูที่ให้มาชิ้นใหญ่ๆ เนื้อเน้นๆ กินกับเครื่องเคียงชุดใหญ่อย่าง ไก่ทอด กุนเชียง ไข่ต้ม และผักเคียงหลากหลายชนิด
• ปลาจาระเม็ดทอดขมิ้น ปลาจาระเม็ดตัวโตๆ ทอดกรอบนอกนุ่มใน เนื้อแน่น หอมกลิ่นขมิ้นและกระเทียมเจียว เพิ่มความแซ่บจัดจ้านอร่อยเด็ดได้ด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด
• คั่วกลิ้งเนื้อ คั่วกลิ้ง รสเข้มข้นถึงรสสมุนไพรเต็มๆ อร่อยเผ็ดจัดจ้านในทุกๆคำ
• ผัดกะปิกุ้งสะตอ กุ้งสดๆตัวใหญ่ๆ กับสะตออ่อนๆ ที่ส่งตรงจากนครศรีธรรมราช ให้ความกรอบอร่อย ผัดมากับน้ำพริกกะปิสูตรพิเศษของทางร้าน ที่ใช้กะปิคัดพิเศษจากจังหวัดพังงา เพื่อให้ได้กะปิที่หอม อร่อยกลมกล่อมสุดๆ
• แกงพริกปลาทราย ปลาทรายสดๆ เนื้อเนียนแน่น ต้มมากับเครื่องแกงพริกเข้มข้น รสเผ็ดจัดจ้าน
• น้ำพริกหยำภูเก็ต รสชาติเปรี้ยวนำ เผ็ดกำลังพอดี กลิ่นหอมรสอร่อยกลมกล่อมจากกะปิปิ้งไฟ เพิ่มเนื้อสัมผัส เคี้ยวกรุบกรับด้วยหัวหอมแดงและพริกสด
• ของกินเล่นหากินยากอย่างทอดมันกุ้งใบเล็บครุฑ ทอดมันกุ้งกรอบๆ กุ้งแน่นเต็มชิ้น แทรกมากับใบเล็บครุฑ หอมกลิ่นพริกแกง กรอบอร่อย เคี้ยวเพลินๆ หรือจะจิ้มน้ำจิ้มเพิ่มความเปรี้ยวหวานก็อร่อยสุดๆ
• สาคูกะทิบ้านฉลอง ของหวานอีกเมนูที่หากินยากเหมือนกัน เพราะทางร้านใช้สาคูสดๆ จากต้นสาคูแท้ๆ ให้เนื้อเหนียวนุ่ม ละลายในปาก รสหวานกำลังพอดี ให้ความอร่อยกลมกล่อมหอมมันด้วยกะทิเข้มข้น เคี้ยวกรุบกรับด้วยข้าวโพด และหอมงาขาว งาดำ
.
แถมด้วยชุดผักและน้ำพริกกะปิ ที่มีเสิร์ฟให้กับทุกโต๊ะ ไว้กินคู่กับอาหารตามฉบับร้านอาหารปักษ์ใต้ น้ำพริกกะปิรสเผ็ดเปรี้ยว เข้มเต็มรสกะปิ และผักเคียงที่บอกได้เลยว่าให้มาแบบจัดเต็ม สดๆ กรอบๆ อร่อยเลยยย
.
บรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งด้วยสถาปัตยกรรมแบบโปรตุกีส ผสมกลิ่นอายความเป็นภาคใต้ ให้ความอบอุ่นเป็นกันเอง บรรยากาศสบายๆ และอาหารอร่อยๆ ชวนให้คิดถึงเหมือนกินข้าวอยู่ที่บ้านเลยทีเดียว…
.
#พิกัด
ร้านอาหารใต้ บ้านฉลอง แยกลาดปลาเค้า เกษตรนวมินทร์ ตอม่อที่ 49
แผนที่ : https://goo.gl/maps/hA2JmD9Ea49jrPpH6
เปิด : ทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น.
.
#กินใกล้กรุง #ร้านอาหารใต้บ้านฉลอง #ร้านอาหารใต้ #บ้านฉลอง #อาหารใต้อร่อย #ร้านอาหารใต้ในกรุงเทพ #อาหารใต้ #ร้านอาหาร #ลาดปลาเค้า #เกษตรนวมินทร์

ร้านอาหารใต้ บ้านฉลอง กับอาหารปักษ์ใต้รสชาติเผ็ดจัดจ้านในสไตล์คนใต้แท้ๆ รสชาติดั้งเดิมแต่มีความเฉพาะตัวในแบบบ้านฉลอง

เมนูไฮไลท์ห้ามพลาด ชุดขนมจีนน้ำยาปู

เมนูอร่อยเด็ด ผัดกะปิกุ้งสะตอ

เมนูปลาอร่อยๆ ปลาจาระเม็ดทอดขมิ้นและแกงพริกปลาทราย

สาคูกะทิบ้านฉลอง เมนูของหวานหากินยาก แต่หากินได้ที่ร้านอาหารใต้ บ้านฉลอง

คั่วกลิ้งเนื้อ

.

บรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งด้วยสถาปัตยกรรมแบบโปรตุกีส ผสมกลิ่นอายความเป็นภาคใต้

ให้ความอบอุ่นเป็นกันเอง บรรยากาศสบายๆ และอาหารอร่อยๆ ชวนให้คิดถึงเหมือนกินข้าวอยู่ที่บ้านเลยทีเดียว…

.

.

วัตถุดิบทางร้าน คัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ ส่งตรงจากแต่ละจังหวัดของภาคใต้ คัดพิเศษ เน้นของดีของเด่น สด สะอาด และคงความเอกลักษณ์ของภาคใต้มากที่สุด

ขนมจีนน้ำยาปู กับน้ำยาปูเข้มข้น รสเผ็ดจัดจ้าน ถึงรสเครื่องแกง พร้อมเนื้อปูที่ให้มาชิ้นใหญ่ๆ เนื้อเน้นๆ

กินกับเครื่องเคียงชุดใหญ่อย่าง ไก่ทอด กุนเชียง ไข่ต้ม และผักเคียงหลากหลายชนิด

ผัดกะปิกุ้งสะตอ ผัดมากับน้ำพริกกะปิสูตรพิเศษของทางร้าน ที่ใช้กะปิคัดพิเศษจากจังหวัดพังงา เพื่อให้ได้กะปิที่หอม อร่อยกลมกล่อม

กุ้งสดๆตัวใหญ่ๆ กับสะตออ่อนๆ ที่ส่งตรงจากนครศรีธรรมราช ให้ความกรอบอร่อยสุดๆไปเลยย

.

คั่วกลิ้งเนื้อ คั่วกลิ้ง รสเข้มข้นถึงรสสมุนไพรเต็มๆ อร่อยเผ็ดจัดจ้านในทุกๆคำ

ปลาจาระเม็ดทอดขมิ้น ปลาจาระเม็ดตัวโตๆ ทอดกรอบนอกนุ่มใน เนื้อแน่น หอมกลิ่นขมิ้นและกระเทียมเจียว เพิ่มความแซ่บจัดจ้านอร่อยเด็ดได้ด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด

แกงพริกปลาทราย

ปลาทรายสดๆ เนื้อเนียนแน่น ต้มมากับเครื่องแกงพริกเข้มข้น รสเผ็ดจัดจ้าน

น้ำพริกหยำภูเก็ต

น้ำพริกหยำภูเก็ต รสชาติเปรี้ยวนำ เผ็ดกำลังพอดี กลิ่นหอมรสอร่อยกลมกล่อมจากกะปิปิ้งไฟ เพิ่มเนื้อสัมผัส เคี้ยวกรุบกรับด้วยหัวหอมแดงและพริกสด กินกับผักเคียงที่บอกได้เลยว่าให้มาแบบจัดเต็ม สดๆ กรอบๆ อร่อยเลยยย

ของกินเล่นหากินยากอย่างทอดมันกุ้งใบเล็บครุฑ

ทอดมันกุ้งกรอบๆ กุ้งแน่นเต็มชิ้น แทรกมากับใบเล็บครุฑ หอมกลิ่นพริกแกง กรอบอร่อย เคี้ยวเพลินๆ หรือจะจิ้มน้ำจิ้มเพิ่มความเปรี้ยวหวานก็อร่อยสุดๆ

แถมด้วยชุดผักและน้ำพริกกะปิ ที่มีเสิร์ฟให้กับทุกโต๊ะ ไว้กินคู่กับอาหารตามฉบับร้านอาหารปักษ์ใต้ น้ำพริกกะปิรสเผ็ดเปรี้ยว เข้มเต็มรสกะปิ

.

.

สาคูกะทิบ้านฉลอง ของหวานอีกเมนูที่หากินยาก

สาคูสดๆ จากต้นสาคูแท้ๆ ให้เนื้อเหนียวนุ่ม ละลายในปาก รสหวานกำลังพอดี ให้ความอร่อยกลมกล่อมหอมมันด้วยกะทิเข้มข้น เคี้ยวกรุบกรับด้วยข้าวโพด และหอมงาขาว งาดำ

สูตรความอร่อยของบ้านฉลอง ปรุงโดยแม่ครัวยอดฝีมือ "แม่หลวย" ชาวนครศรีธรรมราช ที่ได้รวบรวมเอาเอกลักษณ์ จุดเด่นของแต่ละพื้นที่ แต่ละจังหวัดมารังสรรค์อาหารใต้ให้มีเอกลักษณ์และรสชาติปักษ์ใต้ในแบบเฉพาะตัว

เพื่อรังสรรค์เป็นเมนูอาหารปักษ์ใต้อร่อยๆ และเพื่อเป็นตัวแทนส่งมอบความสุขให้กับทุกคนที่ได้มาลิ้มลอง…

.

.

#กินใกล้กรุง #ร้านอาหารใต้บ้านฉลอง #ร้านอาหารใต้ #บ้านฉลอง #อาหารใต้อร่อย #ร้านอาหารใต้ในกรุงเทพ
#อาหารใต้ #ร้านอาหาร #ลาดปลาเค้า #เกษตรนวมินทร์