เรียกว่าแขกไปใครมาจังหวัดภูเก็ตก็ต้องหาโอกาสแวะเวียนมากินอาหารทะเลสดกันที่ "ตลาดซีฟู้ดราไวย์" ภูเก็ต กันบ้างอย่างแน่นอน วันนี้ทีมงาน Wongnai ภูเก็ต ขอทำตัวเป็นนักท่องเที่ยวพาทุกคนไปบุกให้ถึงแหล่งท่องเที่ยวและถิ่นอาหารทะเลอีกหนึ่งแห่งของจังหวัดภูเก็ตกันค่ะ ต้องบอกว่าที่นี่สามารถเลือกซื้ออาหารทะเลสด ๆ แล้วเลือกร้านปรุงอาหารได้เลยอีกด้วย งานนี้ความรักซีฟู้ดฟินแน่นอน
"ตลาดซีฟู้ดราไวย์" ภูเก็ต ตั้งอยู่ที่ใกล้กับท่าเทียบเรือหาดราไวย์ ตำบลราไวย์ อำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต บรรยากาศของตลาดขายอาหารทะเลสด ๆ ติดกับหาดราไวย์ เรียงรายไปตามทางเรียบหาด ส่วนฝั่งตรงข้ามก็เต็มไปด้วยร้านอาหารที่รับปรุงวัตถุดิบของเราซื้อจากตลาด ทำเป็นอาหารพร้อมเสิร์ฟในเมนูต่าง ๆ ที่เราต้องการ และร้านจำหน่วยร้านค้าที่นี่ก็มีให้เลือกเยอะมาก ๆ
ไปที่นี่อย่างแรกที่ต้องทำคือการเดินสำรวจร้านขายอาหารทะเลให้ทั่วทุกร้าน เปรียบเทียบราคาและคุณภาพที่เราต้องการให้ดีก่อนตัดสินใจซื้อค่ะ ซึ่งแต่ละร้านก็จะบอกราคาไว้อย่างชัดเจนและพ่อค้าแม่ค้าที่นี่ส่วนใหญ่ก็ใจดี สามารถพูดคุยสอบถามได้เกือบทุกร้าน แต่ละร้านก็จะขายอาหารทะเลคล้าย ๆ กัน อย่างเช่น กุ้งมังกร,ปลากะพง ,หอยแครง ,ปูม้า ที่มีแทบทุกร้านจริง ๆ ค่ะ
อาหารทะเลที่ "ตลาดซีฟู้ดราไวย์" ภูเก็ต ของแต่ละร้านก็จะมีทั้งแบบเป็น ๆ และแบบที่ตายแล้ว ราคาก็จะแตกต่างกันออกไป เราสามารถเลือกได้ตามต้องการ อย่างละนิดอย่างละหน่อย ตามจำนวนคนและเมนูที่อยากกิน แต่แนะนำว่าซื้อให้พอดีจะดีกว่า เพราะถ้าเหลือแล้วนำกลับมากินอีกครั้ง ความสดของอาหารก็จะลดลงนั้นเองค่ะ
หลังจากที่เลือกอาหารทะเลสด ๆ เสร็จแล้ว อย่างต่อไปก็คือการเลือกร้านที่เราจะนำวัตถุดิบที่ซื้อมา ไปปรุงเป็นเมนูต่าง ๆ เราเข้าแอป Wongnai เพื่อหาข้อมูลร้านต่าง ๆ และตัดสินใจเลือกร้าน “มุขดีซีฟู้ด” ภูเก็ต เพราะร้านนี้ติดอันดับ Wongnai Users’ Choice 2018 นั้นเองค่ะ
เมนูที่เราเลือกในวันนี้ก็เป็นเมนูแนะนำของทางร้าน พนักงานจะดูจากวัตถุดิบและแนะนำเมนูเราค่ะ ช่วยในการติดสินใจได้เยอะเลย ต้องบอกก่อนว่าราคาการทำอาหารจะอยู่ที่น้ำหนักและจำนวนของเมนูอาหารค่ะ คือ น้ำหนัก 0.5 กิโลกรัม = 75 บาท / 1 กิโลกรัม 1 เมนู = 100 บาท / 1 กิโลกรัม 2 เมนู = 150 บาท เมนูต่อไปเพิ่มเมนูละ 75 บาท
วัตถุดิบที่ของเราที่เลือกซื้อมาในวันนี้มีทั้งกุ้ง, ปู, ปลา, ปลาหมึก ส่วนกุ้งมังกรที่ถือถ่ายรูปนั้นขอละไว้ในฐานที่เข้าใจนะคะ (เงินเดือนออกแล้วเจอกัน) เมนูที่เลือกก็มีเมนู “ปลากะพงทอดน้ำปลา” ปลาทอดได้กรอบกำลังดี ทานคู่กับน้ำจิ้มใส่ถั่วหอม ๆ ฟินเลยค่ะ ส่วนอีกเมนูที่อยากแนะนำคือ “กุ้งลายเสือผัดซอสมะขาม” กุ้งที่เราเลือกซื้อมาเนื้อแน่นสุด ๆ นำมาผัดกับซอสมะขาม ได้รสชาติเปรี้ยวหวานเด็ดดวงไปเลยจ้า
เป็นยังไงบ้างคะ ? กับการมาบุกถึงถิ่นอาหารทะเล ที่ "ตลาดซีฟู้ดราไวย์" ภูเก็ต น่าจะถูกใจสำหรับคนที่หาโอกาสมาท่องเที่ยวกันที่จังหวัดภูเก็ต และยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะไปทานที่ไหนดี แต่ทั้งนี้ความเด็ดของอาหารก็ขึ้นอยู่การเลือกวัตถุดิบด้วยเช่นกันนะคะ ส่วนครั้งหน้าทีมงาน Wongnai ภูเก็ต จะไปชิมร้านเด็ดร้านดังที่ไหนอย่าลืมติดตามกันนะคะ คลิ๊กเลย > เพจภูเก็ตหรอยอย่างแรง
