Maru Kaiseki (มารุ ไคเซกิ)

ร้านนี้หัวหน้าเลือกพามาเลี้ยงฮะ เขาเคยมาทานก่อนหน้านี้ 3 ปีแล้วประทับใจมาก วันนี้หัวหน้าบอกทุกอย่างในร้านยังเหมือนเดิม ทั้งบรรยากาศ รสชาติ และราคา ตั้งแต่เปิดประตูเข้าไปก็เจอเชฟยืนต้อนรับอยู่หลังเคาน์เตอร์ เราต้องการนั่งโต๊ะเลยได้ขึ้นไปชั้นสอง บรรยากาศสงบและส่วนตัวมากๆ เมนูมีหลากหลายมากตั้งแต่ Omakase, sushi, sashimi, don, กับแกล้มต่างๆ แต่ราคาก็ค่อนข้างสูงฮะ Dinner set มีแบบที่สั่งได้เฉพาะช่...อ่านต่อ

การทานอาหารญี่ปุ่นแบบไคเซกินั้น ถือเป็นศิลปะการทานอาหารอีกแบบหนึ่งของชาวอาทิตย์อุทัย เพราะจะมีความละเมียดละมัยในการจัดเสิร์ฟ แต่งจาน ตลอดจนรสชาติที่รังสรรค์มาเป็นอย่างดี มารุ ไคเซกิ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ ในทองหล่อซอย 3 ที่จะทำให้คุณได้ซึมซับวัฒนธรรมที่เรียบง่ายของอาหารญี่ปุ่น แม้จะแทบไม่มีที่จอดรถเลยก็ตาม ปกติถ้าสั่งเป็นชุดไคเซกิ จะมีการจัดเสิร์ฟตามลำดับคล้ายอาหารคอร์ส เริ่มจากอาหารเรียกน้ำ...อ่านต่อ

อาทิตย์นี้ วันศุกร์มาถึงเร็วกว่าปกติ 1 วัน เพราะจัดร้านนี้ไปเมื่อวันพฤหัส และซูชิ ซาชิมิ ร้านนี้อร่อยมาก ร้านก็สวย นั่งสบาย เหมาะสำหรับมาทานหลังเลิกงานวันศุกร์แบบสุดๆ แถมเปิดมา 15 ปีได้แล้ว (แต่มีคนรีวิวไม่ถึง 10 ได้ไงหว่า)แถมคนญี่ปุ่นนั่งกันเต็มเลยครับ ที่ตั้งร้าน - ซอยทองหล่อ 3 ครับ นั่งมอเตอร์ไซค์เข้ามาได้ 10 บาท ถ้าเดินอาจจะรู้สึกไกลหน่อย แต่ไม่มาก ซอยอยู่ซ่ายมือถัดจากสถาบันปรีดีฯ มีที่...อ่านต่อ

ร้านอาหารญีปุ่นที่อยู่มานานในย่านทองหล่อ ขายอาหารและตกแต่งร้านแบบสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมเลยครับ พนักงานแต่งชุดญี่ปุ่นต้อนรับด้วย บริการก็ดี เห็นมีหลายรายการที่เคยมาร้านนีเขาแนะนำไข่หอยเม่นครับ แต่ไม่ได้สั่ง เพราะราคาสูงอยู่ 555 เมนูที่สั่ง - set ข้าวหน้าปลาดิบ + อุด้ง 600 บาท เป็นเซ็ตที่คุ้มมากครับ ปริมาณก็พอทานกัน 2 คนอิ่มเลย อุด้งเสิร์ฟในซุปร้อน เป็นอุด้งน้ำใส รสหวานอ่อนๆ ทานง่าย เส...อ่านต่อ

ร้านนี้เข้าไปให้ความรู้สึกดั้งเดิมมากๆๆ ตั้งใจไปกินsashimiเลยทีเดียว แต่วันนี้ระบุเฉพาะที่อยากกินค่ะ เลยสั่งไข่หอยเม่น เอนกาวะ ปลาแซลม่อน และกุ้งหวาน ซูชิปลาไหล และโทโร่สับ ก็อร่อยค่ะ ตอนที่ไปโต๊ะไม่เยอะพนักงานยืนรอบริการรอบโต๊ะเลย แหะๆดูเพิ่มเติม

Maru เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นระดับ high-end ที่ผมคิดว่าสมกับราคาครับ การบริการท่ีนี่ดีมาก สมราคา ไม่เหมือนร้านอย่าง Mugendai ที่หลังๆมาบริการแย่มาก เสียงดัง ส่วนตัวผมว่า Uni ที่นี่คุ้มค่าสมราคามากครับ. ไปทีไรจัดเต็มตลอดดูเพิ่มเติม