Espresso (เอสเพรสโซ่) โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล

เกี่ยวกับร้าน: ร้านนี้ตั้งอยู่บริเวณชั้นลอยของโรงแรม Intercontinental ที่แยกราชประสงศ์ สาวนใหญ่คนกินเยอะ ศุกร์ เสาร์ บางที่ต้องจองล่วงหน้ากันเลยทีเดียว โรงแรมมีที่จอดรถเหลือเฟือ ไม่เคยต้องไปจอดชั้นบนๆเลย หรือจะใช้บริการ Valet ก็ได้ครับ จอดรถแล้วเดินเข้ามาในโรงแรม เดินขึ้นบันไดวนๆแล้วเลี้ยวซ้ายเดินต่อมาเรื่อยก็จะเจอทางเข้าห้องอาหารเลย ร้านนี้ดังที่ Sunday Brunch เพราะมี Free Flow of Wine ด้วย แต่อาหารไม่แตกต่างกัน การตกแต่งของร้าน: แต่งร้านสวยงามตามมาตรฐานโรงแรม 5 ดาว มีโคมระย้าสวยงามด้านบน ตกแต่งด้วยหินอ่อน บริเวณที่วางอาหารสะอาดสะอาน โทนร้านสี ดำ เทา และครีม มี Class! อาหารจานเด็ด: หอยนางรม Foie gras เนื้อวากิว ราคาเฉลี่ย: 1250+VAT+Service Charge ต่อหัว วิจารณ์อาหาร: รวมๆแล้ว Espresso เสริฟ Buffet นานาชาติ Seafood แช่เย็น ที่ไม่อลังการมากนัก มีหอยนางรมสดตัวเล็ก กินคู่กับกระถิ่นและมะนาว มีซอส Vinegar และหอมซอยด้วย แต่หอมทอดไม่คอยอร่อยเพราะเก่า มีปู Alaska King Crab ที่ถูกแช่แข็งมา จะเค็มๆหน่อย หอยแมงภู่ ตัวเล็ก ปลาหมึกผัดน้ำมันกับ Asparagus จืดๆ กุ้งและกั้งนึ่ง แช่เย็น ใกล้กันมี ตู้ cold cut ที่มี อาหารจานเล็กและ cold cut ไว้คอยบริการ มี Salami และแฮมต่างๆ แต่ไม่มี prosciutto มีพวก sushi และ sashimi แต่ไม่อร่อย ทูน่า แช่แข็งมา ข้าว sushi ถึงขั้นว่าแย่เลย เละและนิ่มมาก ไม่มีเป็นเม็ดเหลืออยู่!!! เทคนิค: เนื่องจากหอยนางรมตัวเล็ก แต่เราอยากกินหอยใหญ่ จงเอาหอยตัวเล็ก 3 ตัวมารวมกันในเปลือกเดียว ท่านจะได้หอยตัวใหญ่สมใจ!!! Pan Fried Foie gras ใช้ได้เลย มันและนุ่ม ย่างกำลังดี เสริฟคู่กับ Balsamic Vinegar แบบ Aged จนหวาน และซอสพิเศษของร้าน ใกล้ๆกันมี pasta station มีเส้นแบบต่างๆ ในซอส ครีมและมะเขือเทศ รสชาติ ok Station grill มีเนื้อมันแทรก ไก่ เสียบไม้ กั้งเตรียมไว้ให้ย่างแบบ เอาไปจี่บน griddle pan ร้อนๆ ไม่ใช่แบบ open flame มี ใกล้ๆกันมี prime rib และ เนื้อวากิวอบ เสริฟโดยการหันบางๆแล้วราดด้วยซอสเห็ดหรือ ซอส red wine อันนี้อร่อยใช้ได้ครับ Station อาหารจีน มีเป็ดย่าง ไก่ข้าวมันไก่ ติมซำ ซาลาเปา รสชาติกลางๆ ขนมมีเยอะมาก มีถึงสองโต๊ะ มีขนมไทย ไอศครีม เค้ก ทาร์ต มี chocolate fountain เอาไว้ให้ ขนมต่างๆจิ้ม ที่อร่อยก็มี ไอศครีมกะทิที่มีเนื้อมะพร้าวฝอยอยู่ข้างใน และ chocolate tart อย่างอื่นเช่น cheese cake และ panna cotta ไม่อร่อยและหวานไม่มีสาเหตุ คะแนนตามหัวข้อ: <บรรยากาศ> 9/10 มาตรฐานโรงแรม 5 ดาว คนเยอะเป็นเรื่องปกติของร้านนี้ <รสชาติอาหาร> 6/10 อร่อยบางอย่าง ไม่อร่อยบางอย่าง โดยรวมก็ ok แต่ข้าว sushi ต้องปรับปรุง!!! <บริการ> 9/10 มาตรฐานโรงแรม 5 ดาว เก็บจานเร็ว <ความคุ้มค่า> 7/10 ราคา 1250++ นี่ก็ไม่ OK ครับ ข้อสรุป: เทียบกับที่ Hyatt Erawan แล้วที่นี่ไม่ดีเท่าครับ ที่นี่ถูกกว่า 250 บาท ขอเลือกที่ Erawan ครับ ถ้ามากินอีก ซึ่งก็คงมาอีกแต่ก็คงต้องนานๆที คงจะเลือกกินบางอย่าง เช่น หอยนางรม และ เนื้อวากิว สามดาวครึ่ง ให้กับความที่อร่อยบางอย่าง และความอร่อยของที่นี่ไม่ได้ดึงดูดให้กลับมาได้บ่อยๆ หมายเหตุ: การวิจารณ์นี้เป็นความเห็นส่วนตัวครับ คนเราชอบไม่เหมืิอนกัน ถ้าวิจารณ์ไม่ถูกใจก็โปรดให้อภัยนะครับ คิดว่าเป็นความเห็นหนึ่งนะครับ จะได้ชนะคู่แข่งได้ เพราะเดี๋ยวนี้ร้านอาหารเยอะมากๆครับ เอาใจช่วยครับ