ปัจจุบันการบริหารร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จถือเป็นเรื่องที่ท้าทาย ท่ามกลางการแข่งขันที่ดุเดือด และการเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยระบบ POS หรือ Point of Sale จึงเป็นเครื่องมือสำคัญที่ช่วยยกระดับการจัดการร้านอาหารให้มีความเป็นมืออาชีพมากยิ่งขึ้น
ถ้าร้านอาหารไม่มีระบบ POS จะเจอกับอะไรบ้าง
- จดออเดอร์ไม่ทัน อาจเกิดคิวหน้าร้าน และออเดอร์เดลิเวอรีปะปนกัน จนเกิดความผิดพลาด ออเดอร์ตกหล่นง่าย
- ปิดยอดบัญชีผิด เงินขาดหาย โดยไม่สามารถตรวจสอบได้ว่าใช้จ่ายอะไรไปในแต่ละวัน
- ต้นทุนจม วัตถุดิบค้างสต๊อก ซื้อวัตถุดิบมาเผื่อเกินความจำเป็น แต่ใช้ไม่ทันจนของเสียหาย
ด้วยความท้าทายเหล่านี้ ระบบ POS จึงกลายเป็นเครื่องมือสำคัญที่ช่วยให้การจัดการร้านเป็นไปอย่างแม่นยำ และมีประสิทธิภาพ โดยที่ในท้องตลาดปัจจุบันก็มีระบบ POS หลากหลายแบรนด์ แต่ละแบรนด์ก็มีจุดเด่น และฟีเจอร์ที่แตกต่างกันออกไป
สำหรับผู้ประกอบการที่กำลังมองหาระบบ POS วันนี้เราจะพาไปเจาะลึก 5 แบรนด์ POS ไทย ได้แก่ Wongnai POS และ FoodStory POS และแบรนด์อื่น ๆ พร้อมเปรียบเทียบฟีเจอร์หลัก ๆ เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้ง่ายขึ้น
ตารางเปรียบเทียบ 5 แบรนด์ POS ไทย
จากการเปรียบเทียบระบบของ POS ไทย แต่ละแบรนด์ พบว่ามีฟีเจอร์พื้นฐานที่ครอบคลุมการบริหารงานหน้าร้านได้อย่างครบครัน โดยเฉพาะในด้านของ
- ระบบจัดการสต๊อก และรายงานยอดขาย
- ระบบจัดการสมาชิก CRM
- ระบบจัดการร้าน เช็กยอดผ่านมือถือ
อะไรคือสิ่งที่ชี้วัดความต่างของ POS ในยุคนี้?
แม้ระบบ POS ไทย ส่วนใหญ่จะมีฟีเจอร์พื้นฐานในการบริหารจัดการหน้าร้านที่ใกล้เคียงกัน แต่สิ่งที่กลายเป็น “ตัวแปรสำคัญ” ในการตัดสินใจเลือกใช้งานในยุคนี้ คือ ฟีเจอร์ขั้นสูง ที่กลายเป็นเหมือน “อาวุธลับ” ของร้านอาหารยุคใหม่ ไม่ว่าจะเป็น
- ความสามารถในการรับออเดอร์อย่างมีประสิทธิภาพ
- การเชื่อมต่อช่องทางออนไลน์ เช่น แอปพลิเคชันฟู๊ดเดลิเวอรี ซึ่งเป็นช่องทางหลักในการขายของร้านอาหารยุคใหม่
- ระบบหลังบ้าน และฟีเจอร์ขั้นสูง ที่ผู้ให้บริการได้พัฒนาขึ้นมา เพื่อช่วยให้เจ้าของร้าน มี “อาวุธ” ที่หลากหลาย ไปช่วยในการจัดการ และบริหารร้าน
ในบรรดา POS ไทยที่มีอยู่ในตลาด FoodStory และ Wongnai POS นั้นโดดเด่น และตอบโจทย์ร้านอาหารทุกประเภท
พาเจาะลึก Wongnai POS และ FoodStory POS มีฟีเจอร์อะไรบ้าง? ทำไมถึงตอบโจทย์ทุกเรื่องร้านอาหาร
รับออเดอร์หน้าร้าน และเดลิเวอรีพร้อมกันได้ ไม่ต้องกดแยก ตัวเครื่องรับออเดอร์เดลิเวอรีให้อัตโนมัติ พร้อมเรียงคิวกับออเดอร์หน้าร้านให้ ซึ่งยังสามารถกำหนดราคาที่ในแต่ละช่องทางให้แตกต่างกันได้อีกด้วย!
- เชื่อมต่อแพลตฟอร์ม Wongnai และ LINE MAN Delivery อัตโนมัติ สะดวก! สามารถปรับแต่งเมนูอาหาร หน้าร้าน โปรโมชั่นได้จากตัวจอ
- ฟีเจอร์ Mobile Order ระบบสั่งอาหารผ่าน QR Code ที่เชื่อมต่อออเดอร์อัตโนมัติสู่ระบบ POS ทันที ลดปัญหาออเดอร์ผิดพลาด ประหยัดเวลาในการรับออเดอร์ และยังลดขั้นตอนการทำงานของพนักงานได้อีกด้วย
- เชื่อมต่อเครื่องรูดบัตร EDC กับเครื่อง POS อัตโนมัติ พร้อมรองรับการรับชำระเงินหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นพร้อมเพย์ / E Wallet / LINE Pay / Credit Card / Debit Card ไม่ต้องมานั่งคีย์ตัวเลขเองเพื่อให้ลูกค้าชำระเงิน ลดข้อผิดพลาด และปัญหาทุจริต จ่ายปุ๊บบันทึกในระบบ POS ทันที พร้อมปิดบิลอัตโนมัติ แถมรองรับทั้งลูกค้าไทย และต่างชาติ
- เช็กยอดขายแบบเรียลไทม์ผ่าน FoodStory Manager App และ Wongnai POS Manager App ทั้งผ่านตัวเครื่อง และผ่านระบบหลังบ้านในโทรศัพท์
- ระบบจัดการสต๊อกวัตถุดิบ ทำให้เห็นยอดวัตถุดิบคงเหลือแบบเรียลไทม์ ตัดวัตถุดิบที่ใช้ไปอัตโนมัติ และมีระบบแจ้งเตือนเมื่อวัตถุดิบใกล้หมด สามารถเติมของได้ทันท่วงทีที่สินค้าใกล้หมด
- ระบบรับออเดอร์ด้วยมือถือ (Mobile Staff) ที่สามารถให้พนักงานรับออร์เดอร์จากลูกค้าถึงโต้ะได้อย่างไม่ตกหล่นผ่านการใช้สมาร์ทโฟน ช่วยเสริมระดับการบริการให้เข้ากับยุคสมัยใหม่ ไร้การจดมือ แถมยังรวดเร็วทันใจ จัดการทุกออร์เดอร์ง่ายส่งถึงหน้าเตาได้ทันที
- มีระบบสมาชิกลูกค้า (CRM) ให้ลูกค้าสะสมแต้ม แลกโปรโมชั่น สิทธิพิเศษสุดเอกซ์คลูซีฟ ช่วยดึงดูดลูกค้าใหม่ และรักษาฐานลูกค้าประจำ เหนือกว่านั้น ยังสามารถแบ่งระดับของลูกค้า และแจ้งคะแนนผ่าน LINE OA ได้ด้วย
- เชื่อมต่อกับฟีเจอร์ Order & Pay อัตโนมัติ ลูกค้าสามารถระบบสแกนสั่งอาหารผ่าน LINE และชำระเงินด้วย QR PromptPay ได้เลยไม่ต้องรอจ่ายกับพนักงาน ทำให้ลูกค้าสแกนสั่งออเดอร์ไว้ได้ ไม่ต้องรอคิว และได้รับแจ้งเตือนสถานะออเดอร์ผ่าน LINE แบบเรียลไทม์
- เชื่อมต่อฟีเจอร์ Queue Display ระบบจัดการคิวและออเดอร์อัตโนมัติ ไม่ว่าจะเป็นออเดอร์จากหน้าร้านหรือเดลิเวอรี ระบบจะแสดงสถานะ “กำลังเตรียม” และ “รับออเดอร์ได้เลย” บนหน้าจอ TV ให้ลูกค้าเห็นแบบเรียลไทม์ พร้อมเรียกคิวอัตโนมัติเมื่อออเดอร์เสร็จ ทำให้ลูกค้ารู้ชัดทุกสถานะออเดอร์ ไม่ต้องรอถามพนักงาน ช่วยให้ลูกค้าอุ่นใจระหว่างรออาหาร
โดยเฉพาะ FoodStory POS ที่มีฟีเจอร์ขั้นสูง เพื่อเจ้าของร้านที่ต้องบริหารร้านหลายสาขา หรือร้านบุฟเฟ่ต์
- มีระบบจัดการหลายสาขา เหมาะสำหรับร้านอาหารที่มีมากกว่า 1 สาขา สามารถตรวจสอบยอดขาย และสต๊อกสินค้าของแต่ละสาขาได้อย่างแม่นยำ
- มีระบบจัดการ้านบุฟเฟ่ต์โดยเฉพาะ สามารถแบ่งเมนูอาหารสำหรับแต่ละแพ็กเกจได้ทันทีเมื่อลูกค้าเปิดโต๊ะ พร้อมระบบจับเวลาการรับประทาน และแจ้งเตือนเมื่อใกล้หมดเวลา
Wongnai POS เหมาะกับร้านอาหารแบบไหน ?
- ร้านอาหาร / คาเฟ่ที่มีสาขาเดียว ตอบโจทย์ทั้งประเภท ร้านประเภทจ่ายก่อนกิน (Quick Service Restaurant) และร้านประเภทกินก่อนจ่าย (Full Service Restaurant)
- ร้านประเภทจ่ายก่อนกิน (Quick Service Restaurant) เหมาะกับ Wongnai POS รุ่น Duo Screen และรุ่น FLEX ที่ยังมีจุดเด่นในเรื่องขนาดกะทัดรัด ประหยัดพื้นที่ เหมาะกับร้านที่มีพื้นที่จำกัดอีกด้วย
- ร้านประเภทกินก่อนจ่าย (Full Service Restaurant) เหมาะกับ Wongnai POS รุ่น Single Screen และรุ่น LITE ที่มีจุดเด่นในเรื่องราคาที่คุ้มค่า ตอบโจทย์เจ้าของร้านอาหารมือใหม่ หรือเจ้าของร้านอาหารที่มีงบจำกัด
ครบครันกว่านั้นด้วย FoodStory POS ที่เหมาะกับร้านอาหารทุกประเภท!
- ร้านอาหารขนาดกลาง – ใหญ่
- ร้านอาหารแบบกินก่อนจ่าย (Full Service) และ จ่ายก่อนกิน (Quick Service)
- ร้านปิ้งย่าง ชาบู หมูกระทะทั้งแบบบุฟเฟ่ต์ และ A la carte
- ร้านอาหารที่มีสาขามากกว่า 1 สาขา หรือร้านที่มีแผนจะขยายสาขาในอนาคต
ทางเราหวังว่าบทความนี้จะมีประโยชน์ต่อการตัดสินใจของเจ้าของร้านอาหารที่กำลังมองหาระบบ POS ไปช่วยจัดการร้านให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น
หากท่านสนใจระบบของ Wongnai POS ลงทะเบียนปรึกษาฟรีได้ที่นี่เลย
หรือแอด LINE ได้ที่ https://lin.ee/Lao1KPL
