“คุกกี้งาม่อน” ของว่างสารต้านอนุมูลอิสระสูง @บ้านขนมคุณอัจฉรา

#วงในบอกมา

• ขนมทุกอย่างไม่ใช้วัตถุกันเสีย และไม่มีไขมันทรานส์
• ไม่มีสต๊อก ผลิตสดใหม่ตามออเดอร์ จึงไม่มีของค้าง
• เน้นใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นเป็นการเพิ่มมูลค่าและส่งเสริมให้ชาวบ้านมีรายได้
  

อยากกินของว่างคู่ชากาแฟยามบ่าย และจะดีมากถ้าหากเป็นขนมที่มีประโยชน์และทำสดใหม่สไตล์โฮมเมด แต่ถ้าจะต้องทำเองก็คงไม่สะดวกใช่มั้ยคะ วันนี้ Wongnai มีทางเลือกมาฝากกับ “คุกกี้งาม่อน” ซึ่งใช้วัตถุดิบที่คนรักสุขภาพรู้จักกันดีอย่าง “งาม่อน” บางคนเรียก “งาม้อน” หรือทางเหนือมักจะเรียกกันว่า “งาขี้ม่อน” ธัญพืชไทย ๆ แหล่งของโอเมก้าสามและสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างที่บอกว่าวันนี้เราจะไม่ลงมือเข้าครัวกันเอง แต่จะใช้บริการเดลิเวอรีจากร้าน “บ้านขนมคุณอัจฉรา” ร้านขนมโฮมเมดจากจำหวัดลำปาง ซึ่งไม่มีหน้าร้าน ไม่มีสต็อก รับทำสดใหม่ตามออเดอร์เท่านั้น และจัดส่งถึงบ้านได้ทั่วไทย สะดวกเหมาะกับไลฟ์สไตล์ยุคนี้สุด ๆ 

นางเอกของร้าน “คุกกี้งาม่อน” ( 400 กรัม 275 บาท / 160 กรัม 175 บาท รวมค่าส่ง) ดูจะถูกอกถูกใจทีมงานสาว ๆ เป็นพิเศษ คุกกี้เนยสด นำมาเพิ่มวัตถุดิบหลักอย่างงาม่อนคุณภาพดีที่ผ่านการคั่วจนหอมจากนั้นจึงนำไปผสมกับเนยสด ไข่ไก่อินทรีย์และส่วนผสมอื่น ๆ และนำเข้าเตาอบ สดใหม่แบบวันต่อวัน เนื้อสัมผัสของคุกกี้อบใหม่มันช่างละมุน แต่ละคำที่กัดจะได้เท็กซ์เจอร์ของงาม่อนเมล็ดเล็ก ๆ กระจายอยู่ทั่วทั้งชิ้น กลิ่นและสัมผัสของคุกกี้อบสดใหม่มันดีงาม

ร้าน “บ้านขนมคุณอัจฉรา” เน้นใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นเป็นหลักอย่างเช่น ไข่ไก่อินทรีย์จากชาวบ้านในละแวกใกล้เคียง นอกจากปลอดภัยแล้วยังเป็นการสนับสนุนเกษตรกรท้องถิ่นให้มีรายได้อีกด้วย ปกติแล้วทางร้านจะทำขนมเฉพาะวันอังคาร และวันพฤหัสบดี ขนมสดใหม่จากเตาอบจะถูกจัดส่งในวันเดียวกัน แต่ถ้าอยากออเดอร์เป็นพิเศษในวันอื่น ๆ ก็ติดต่อได้เช่นกัน

นอกจากคุกกี้งาม่อน ทางร้านยังมีเมนูของว่างยามบ่าย ขนมกินเล่นอีกสามสี่อย่าง “เค้กใบเตยโบราณสูตรสิงคโปร์” (ปอนด์ละ 285 ปอนต่อไป 250 บาท รวมค่าส่ง) เมนูนี้หน้าตาเรียบ ๆ แต่เมื่อได้ชิมแล้วถึงกับต้องขอเพิ่มอีกสองชิ้น! เค้กใบเตยเนื้อชิฟฟอน ใช้สีและกลิ่นหอมจากใบเตยธรรมชาติคั้นสด ๆ ไม่แต่งสีและกลิ่นใด ๆ สัมผัสของเนื้อเค้กอบสดใหม่มีทั้งความนุ่มและเด้งอยู่ในตัว ความหวานกำลังดี เข้ากับกาแฟและชายามบ่าย ดีมากเลยล่ะค่ะ

ยังมีสินค้าที่กำลังจะวางขายเพิ่มเติมซึ่งตอนนี้ยังไม่เปิดรับออเดอร์ แต่อดใจรออีกไม่นานค่ะ “คุกกี้ฟลอเรนทีน” คุกกี้สไตล์ฝรั่งเศสมาพร้อมเท็กซ์เจอร์สองชั้นที่แตกต่างอย่างลงตัว ความหนึบหนับบวกความหวานหอมของคาราเมลและเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ชั้นบน แป้งพายร่วนหอมเนยนมชั้นล่าง เมื่อกัดลงไปทั้งสองเท็กซ์เจอร์จะค่อย ๆ เบลนด์เข้าด้วยกัน รสชาติค่อนข้างหวานเหมาะกับเป็นของว่างคู่ชาหรือกาแฟ แต่สำหรับคนที่ชอบหวานก็สามารถกินเล่นได้เพลิน ๆ เลยค่ะ หากนำไปแช่เย็นสักหน่อยก็จะเพิ่มความหนึบหนับและเท็กซ์เจอร์ที่หนักแน่นมากขึ้น

“คุกกี้สัปปะรด” ขนมตัวหนอนที่ทำให้นึกถึงวัยเด็กเป็นขนมไส้สัปปะรดกวนที่มักจะมีติดบ้านอยู่เสมอ ตัวแป้งคุกกี้ไม่แข็งไม่ร่วนแต่ละลายในปาก ไส้สัปปะรดกวนทางร้านทำเองรสหวานกำลังดี ไม่เหนียวไม่หนัก และใช้สัปปะรดลำปางเป็นวัตถุดิบท้องถิ่นอีกอย่างที่ทางร้านนำมาแปรรูปออกมาเป็นของว่างที่มีติดบ้านเอาไว้กินได้บ่อย ๆ ไม่มีเบื่อ

สำหรับใครที่อยากกินขนมโฮมเมดอบสดใหม่จากเตา พิถีพิถันทุกขั้นตอน ใช้วัตถุดิบคุณภาพและยังส่งตรงถึงบ้านแบบนี้ก็ลองสั่งขนมจากทางร้าน “บ้านขนมคุณฉัจรา” ได้นะคะ มีบริการส่งทั่วไทย โดยเฉพาะสายเฮลตีที่ยังเอนจอยกับการกินของว่างอยู่ ต้องมีคุกกี้งาม่อนติดตู้ไว้แล้วล่ะ และเช่นเคยค่ะติดตามเรื่องราวน่ากิน ร้านอาหารที่น่าสนใจในเชียงใหม่ และจังหวัดใกล้เคียงอีกมากมายได้ที่ เพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai กดติดตามไว้จะได้ไม่พลาดนะคะ ~

การติดต่อ

• บริการเดลิเวอร์รีทั่วไทย ไม่มีหน้าร้าน สั่งซื้อได้ที่ เบอร์โทรศัพท์ 080-551-5665
• Facebook Page : บ้านขนมคุณอัจฉรา และ สูตรคุณแม่ Mommy’s Recipe
• อบตามออเดอร์และจัดส่งเฉพาะวันอังคาร และพฤหัสบดี