วันนี้วงในชวนเปลี่ยนบรรยากาศจากการเดินชมข้าวของต่าง ๆ ที่วางขายอยู่ในย่านไนท์บาร์ซา มาเป็นนั่งดูผู้คนเดินสวนกันไปมา พร้อมกับทานอาหารญี่ปุ่นแนวฟิวชั่น และจิบค็อกเทลสูตรเด็ด ในร้านบรรยากาศสุดเก๋อย่าง AIKU Japanese Bar & Restaurant กันดีกว่า
เรียกน้ำซักหน่อยกับเมนูที่เพื่อน ๆ หลายคนอาจจะคุ้นหูกันดีอย่าง Korokke (120 บาท) มันฝรั่งบดปั้นเป็นก้อนกลม คุลกเกร็ดขนมปังแล้วนำไปทอดกรอบ เมื่อกัดเข้าไปก็จะพบกับรสชาติที่เข้มข้นของชีสอีกอัดแน่นอยู่ด้านใน!
Hamachi Sashimi (350 บาท) นับเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ที่ไม่น่าพลาดอย่างแรงเมื่อมาเยื่อนร้านนี้กับเมนู ซาซิมิปลาฮามาจิ ที่ทางร้านจะสไลซ์มาเป็นชิ้นหนา วางเรียงมาบนน้ำแข็งเพื่อให้เราได้สัมผัสถึงรสหวานจากธรรมชาติแบบเต็มปากเต็มคำ
Hamachi Kama Shioyaki (480 บาท) อีกหนึ่งเมนูฮามาจิจากทางร้านที่มีความดีงามไม่แพ้กัน กับรสชาติหวาน นุ่ม กลมกล่อมของเนื้อคางปลาฮามาจิแน่น ๆ ที่ผ่านการย่างมาอย่างพิถีพิถัน จนสุกทั่วถึงกั้นทั้งด้านนอก และด้านใน บอกเลยว่า “ควรจองไว้ก่อน” เนื่องจากมีเสิร์ฟเพียงอาทิตย์ละ 2 ที่เท่านั้น!
Soft Shell Crab Salad (250 บาท) สลัดผักสดชามโต ซึ่งมีปูนิ่มตัวใหญ่ไซส์พี่บิ๊กที่ผ่านการทอดจนกรอบดีแล้ววางคู่กันมา เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดสูตรลับของทางร้าน เพื่อช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นมากยิ่งขึ้น
Tempura Kaki Age (210 บาท) ชุดเทมปุระที่รวมเอาความกรอบหลายแบบเอาไว้ด้วยกันไม่ว่าจะเป็น ปลากะพงชิ้นใหญ่ กุ้งตัวโตเนื้อแน่น และผักชนิดต่าง ๆ ให้จิ้มกับน้ำจิ้มรสกลิ่มกล่อมหอมกลิ่นขิง แบบเพลิน ๆ
นอกจากนี้ที่นี่ก็ยังมีค็อกเทล ไว้สำหรับคนที่อยากมาแฮงก์เอาท์เบา ๆ ดื่มด่ำกับบรรยากาศ ฟังเพลง พูดคุยกับเหล่าเพื่อนฝูงด้วยเช่นกัน โดยสูตรเด็ดของที่ร้าน AIKU ก็มีให้เลือกอยู่หลายตัว อาทิ Midori Sour (220 บาท) Tom Yum (240 บาท) รวมถึง Signature Cocktail อย่าง (280 บาท) Lavender Blush (280 บาท) Japanese Tea (280 บาท)
การเดินทาง :: ถนนช้างคลานบริเวณ ไนท์บาซาร์เชียงใหม่ บนตึกชั้น 2 เหนือ Starbucks ตรงข้ามร้าน McDonald's
เปิดร้าน :: อังคาร - อาทิตย์ 11:00 - 23:00 น.
เบอร์ติดต่อ :: 094-448-8949
