หวานละมุนละไมแบบไม่รู้สึกผิด ที่ “APBO Fruit Dessert Cafe”

เมื่อวันก่อนทีมงานวงในได้แวะไปเดินชิลล์ที่ห้างสุดหรูย่านชานเมืองอย่าง “The Promenade” ข้างๆ Fashion Island เดินขึ้นมาถึงชั้นสองก็เหลือบไปเห็นร้านหน้าตาสว่างสดใสด้วยโทนสีขาว เป็นเหมือนคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น อ่านป้ายชื่อได้ว่า “APBO Fruit Dessert Cafe” เห็นอย่างนี้สายของหวานอย่างเราไม่รอช้า รีบตรงดิ่งเข้าไปในร้านทันที

APBO Fruit Dessert Cafe เป็นร้านคาเฟ่สุดน่ารัก บรรยากาศสว่างไสว มุ้งมิ้งสไตล์ญี่ปุ่น ที่นี่เขาจะเน้นเสิร์ฟขนมที่มีผลไม้เป็นส่วนประกอบหลัก ตามคอนเซปต์ร้านว่าเป็น fruit dessert cafe และขนมหวานจะเน้นทานได้เบาๆ ชิลล์ๆ ไม่หนัก หวาน หรือเลี่ยนจนเกินไป เรียกว่ามาทานเป็นของหวานตบท้ายล้างปากจากมื้อคาวก็ยังไหวไม่ต้องกลัวแน่นพุงเลย

ขอประเดิมด้วยเมนูที่กำลังฮิตสุดๆ “Sweet Potato & Coconut Kakigori” (ราคา 175 บาท) ของที่ร้านแอปโบะนี้เมนูน้ำแข็งไสญี่ปุ่น หรือ kakigori จะมีให้เลือก 6 รสชาตินะคะ ที่ทีมงานพลิกมาเจอรูปเมนูนี้เข้าคือสั่งอย่างไม่รอช้า เพราะเป็นรสมันเทศม่วงญี่ปุ่นค่ะคุณ! ไม่เคยเห็นในเมืองไทยมาก่อนจริงๆ ทางคุณเจ้าของร้านก็เล่าให้ฟังว่าเคยได้ลองทาน kakigori รสมันม่วงนี้ที่ญี่ปุ่นแหล่งกำเนิดโดยตรง เลยติดใจ พอได้เปิดร้านเลยคิดค้นสูตรเฉพาะของตัวเองขึ้นมาเพื่อมีทางเลือกรสชาติใหม่ๆ ให้พวกเราได้ลอง ซึ่งต้องบอกว่าดีงามมากพระรามสี่มากอะ คือรสมันละมุนไปทั้งหมดเลยค่ะ ทั้งตัวน้ำแข็งไสรสนมนุ่มๆ กับมันเทศม่วงบดด้านบนที่ผสมกับกะทิและมะพร้าวทำให้หอมมันขึ้นอีก บอกเลยว่าตักจ้วงกันแบบไม่มีใครยอมวางช้อนเลยล่ะค่ะ!

Sweet Potato & Coconut Kakigori รสชาตินี้ยังไม่มีที่ไหนในเมืองไทยนะจ๊ะ รีบมาลองโลด!

ยังไม่จุใจกันพอ ขอสั่ง “Sugar-Palm Thai Tea Kakigori” (ราคา 165 บาท) มาอีกถ้วยค่ะ ชาไทยหอมๆ ที่ทางร้านบอกว่าชักเองชงเองกันสดๆ กับลูกตาลนี่มันช่างเข้ากันจริงๆ ท็อปด้วยครีมสดนุ่มเบา เคลิ้มทุกคำที่ได้ลิ้มรสจริงๆ

ราดซอสวานิลลาลงไปอีกนิด รสชาตินุ่มละมุนเวอร์!!มาถึงจานที่งานดิสเพลย์ชนะเลิศมาก! “Sheep & Fruits” (ราคา 205 บาท) ครีเอตกิ๊บเก๋กับการบีบครีมตกแต่งเป็นขนน้องแกะ ซึ่งภายในก็เป็นเค้กช้อกโกแลตสลับชั้นกับมูสช็อกโกแลตและมูสไวท์ช็อกโกแลตรสชาติกลมกล่อมนุ่มนวล มาพร้อมผลไม้สดๆ แบบละลานตา 8 อย่างด้วยกัน หวานฟินพร้อมวิตามินแบบครบถ้วน คงคอนเซปต์ขนมแบบเฮลตี้ๆ ค่ะ

เห็นเค้กมุ้งมิ้งๆ อย่าง “Hokkaido Double-Fromage Cheesecake”(ราคา 135 บาท) ไม่รอช้า รีบสั่งมาละเลียดกันอีกสักอย่างค่ะ เค้กเสิร์ฟมาชิ้นกำลังดี ตัวเค้กหอมเนียน หวานอ่อนๆ กำลังดี รู้สึกถึงชีสคุณภาพดีจากฮอกไกโดแบบเต็มๆ แต่ก็ไม่หนักหรือเลี่ยนเลยนะคะ คือเบามากเลย ทานคู่กับซอสสตรอว์เบอร์รีโฮมเมดเพื่อตัดรสกับวิปครีมเบาๆ แล้วเคลิบเคลิ้มสุดๆ เหมือนลอยอยู่บนเมฆกันเลยทีเดียว

ส่วนเครื่องดื่มขอเกาะกระแสด้วยการสั่ง “Super Shake I” (ราคา 145 บาท) มิลก์เชกรสกล้วยกับช็อกโกแลตเข้มข้น ท็อปด้วยท็อปปิ้งแบบเยอะมากไม่มีกั๊ก ทั้งบราวนี่ สายไหม อัลมอนด์อบกรอบ ร่วมด้วยสตรอว์เบอร์รีและส้มสดช่วยตัดรส แถมแอบมีพรอพกิ๊บเก๋น่ารักอย่างหลอดสุดมุ้งมิ้งด้วยนะ!

อีกแก้วขอเปลี่ยนโทนสั่งเป็นน้ำพันช์ใสๆ เน้นความสดชื่น “Apple Kiwi Mint Punch” (ราคา 125 บาท) ตอนมาเสิร์ฟนี่แอบตกใจเบาๆ เพราะแก้วใหญ่มาก ดื่มเพลินเลย แก้วนี้รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ หอมมินต์อ่อนๆ สดชื่นดีค่ะ

การเดินทาง

อิ่มแปล้ เดินยิ้มฟินตาลอยออกมาจากร้าน ร้านนี้บอกเลยว่าถูกจริตสายของหวานมุ้งมิ้งอย่างทีมงานเป็นที่สุด! เพราะสัมผัสได้ถึงความใส่ใจในการครีเอตเมนูขนมสไตล์เบาๆ แบบญี่ปุ่น เอาใจคนกลัวอ้วนที่อยากทานขนม ทำให้ทานแล้วไม่รู้สึกผิดเท่าไหร่ และแค่ชิมก็รู้ว่าใช้วัตถุดิบดี อย่างผลไม้ก็เน้นความสดใหม่ บอกเลยว่าได้เวลาที่คอของหวานต้องมาเช็กอินกันแล้วล่ะค่ะ APBO Dessert Cafe Bar อยู่ที่ The Promenade (ข้างๆ Fashion Island) รามอินทรา ชั้น 2 ขึ้นบันไดเลื่อนตรงหน้า Gourmet Market ขึ้นมาก็จะเจอตัวร้านพอดีค่ะ