อาหารไทยเเท้สมัยนี้หาทานได้ยากนะคะ ยิ่งสูตรต้นตำรับนี่ย่ิงหาทานได้ไม่มากเลย วันนี้ทีมงาน Wongnai หัวหินเลยขอมาแนะนำร้านอาหารบรรยากาศสุดชิลล์ สไตล์อาหารไทยแท้กับร้าน “อร่อย@หัวหิน”
บรรยากาศภายในร้านตกเเต่งด้วยสไตล์คอนเทมโพรารีสุดชิลล์ นั่งสบาย จะมาแฮงก์เอาต์กับแก๊งเพื่อนหรือจะมาเติมความสุขกับครอบครัว ก็สุขสุด ๆ ได้ไม่ต้องไปที่ไหนไกลเลยค่ะ
ขับรถมาเที่ยวหัวหินก็เดินทางมาที่ร้าน “อร่อย@หัวหิน” ง่าย ๆ โดยขับรถทางถนนเพชรเกษมลงใต้มาทางอำเภอปราณบุรี จากตัวอำเภอหัวหิน ขับมาจนถึงแยกสะพานเขาตะเกียบ ขับขึ้นสะพานโค้งมา เมื่อลงสะพานจะเห็นร้าน “อร่อย@หัวหิน” ตั้งตระหง่านเด่นอยู่ซ้ายมือ ตอนลงสะพานพอดี ที่จอดรถก็กว้างขวาง ร้านเปิด11.00 น.-22.00 น. มีดนตรีสดสไตล์สากลยุค 60's ที่หาฟังได้ยากที่ร้าน “อร่อย@หัวหิน” มีให้ฟังเพลิน ๆ ด้วยนะคะ แทบไม่อยากกลับบ้านเลยทีเดียว
มากันที่เมนูแรกเมนูหาทานได้ยากสุด ๆ มีเฉพาะร้านอาหารไทยต้นตำรับเท่านั้นกับเมนู แสร้งว่ากุ้ง (250 บาท) ชื่อเมนูนี่กิ๊บเก๋สุด ๆ แสร้งว่ากุ้งแต่จริง ๆ แล้วกุ้งเต็มคำนะคะ ไม่ใช่แค่แสร้ง ๆ ลักษณะเป็นเมี่ยงคำ ใช้ใบชะพลูห่อด้วยปลาดุกฟู, กุ้ง วางบนกระทงแป้งกรอบราดด้วยน้ำยำปรุงด้วยสมุนไพรกว่า 10 ชนิด หอม เปรี้ยว รสชาติเข้ากันสุด ๆ
มาต่อกันที่เมนูอีสานพานัวชวนแซ่บกับ ส้มตำปูปลาร้ากุ้งสด (180 บาท) กุ้งนี่สดสมชื่อ เคี้ยวแล้วกุ้งยังเด้งดึ๋งดีกว่าโคโยตี้ไปอีกค่ะ สดจริงไรจริง เส้นส้มตำกรอบ ๆ รวมกับปลาร้านัว ๆ โรยหน้าด้วยเม็ดกระถิน จานนี้บอกเลยนะว่าสายอีสานไม่ควรพลาด
เก๋าไม่เก๋ามาพิสูจน์ความเก๋ากันที่ร้าน “อร่อย@หัวหิน” กับเมนู ปลาเก๋าพริกไทยดำ (250 บาท) ปลาเก๋าสด ๆ เหมือนเพิ่งตกจากทะเล ราดด้วยซอสพริกไทยดำสูตรเฉพาะของทางร้านที่ไม่มีที่ไหนเหมือน บอกตรง ๆ ว่าเข้มข้นสุด ๆ เนื้อปลานี่นิ่มแบบละลายในปากมีความหวานของเนื้อปลานิด ๆ เพราะปลาเก๋าสดมาก อยากให้มาพิสูจน์จริง ๆ
มากันที่เมนูเผ็ดร้อน จากวัตถุดิบจากในพื้นที่กับ เเกงส้มพริกนก (350 บาท) แกงส้มเข้มข้นไปด้วยพริกนก พริกที่มีแค่ในจังหวัดประจวบฯ และเพชรบุรี รสชาติเปรี้ยวหวานเด็ดถึงใจ พริกแกงสูตรลับจากทางร้าน “อร่อย@หัวหิน” ทำเอง ปลากะพงและกุ้งแชบ๊วยตัวโตสด ๆ ใส่ใบกะเพราเพิ่มความเผ็ดร้อน ฟินไม่รู้ลืม
มากันที่เมนูปูกันบ้างกับเมนู เนื้อปูผัดพริกเหลือง (350 บาท) เนื้อปูชิ้นโต ผัดด้วยพริกเหลืองรสชาติจะเค็ม ๆ มัน ๆ ทานคู่กับถั่วฝักยาวกรอบ ๆ เคี้ยวมันเคี้ยวเพลินทานกับข้าวร้อน ๆ นี่นะ ทานหมดไม่รู้ตัวเลยค่ะ กับอีกหนึ่งเมนูเนื้อปูมาล้วน ๆ กับ แกงเนื้อปูใบชะพลู (290 บาท) เครื่องแกงตำเอง นี่แหละเคล็ดลับของร้าน “อร่อย@หัวหิน” ที่ไม่มีใครเหมือน ใบชะพลูหอมอบอวนไปทั้งน้ำแกง เนื้อปูชิ้นใหญ่เสิร์ฟพร้อมขนมจีน เป็นอีกเมนูที่มาแล้วพลาดไม่ได้
จัดหนักจัดเต็มกับเมนูกุ้งที่ขายดีสุด ๆ ณ จุด ๆ นี้ กับเมนู ต้มยำกุ้งมันทะลัก (290 บาท) ที่เห็นข้น ๆ นั่นไม่นมหรือกะทิแต่อย่างใดนะจ้ะ แต่เป็นมันกุ้งล้วน ๆ กุ้งแม่น้ำตัวโต ใช้มันจากหัวใส่ลงไปรสชาติแบบนัว ๆ ไม่ใช่น้ำซุปต้มยำแล้วแหละ เข้มข้นขนาดนี้เรียกได้ว่าน้ำเป็นเนื้อของมันกุ้งเลยทีเดียว ไม่หวาน ไม่เลี่ยน สาวกต้มยำกุ้งขนานแท้ไม่ควรพลาดจริง ๆ จ้า
เรียกได้ว่าเป็นร้านอาหารที่รวบรวมความเป็นอาหารไทยเเท้ ๆ ไว้ที่นี่จริง ๆ ทุกจานรับประกันความฟิน ความจัดจ้านเลยนะคะ อีกอย่างไม่ต้องไปหาที่ไหนไกลเลยค่ะ คนหัวหินก็มาทานได้ คนกรุงเทพฯ มาเที่ยวหัวหินก็ทานดี แถมร้าน “อร่อย@หัวหิน” พร้อมการันตี ด้วยรางวัล User’s Choice จาก Wongnai 2 ปีซ้อน พร้อมให้นักชิมทุกท่านท้าพิสูจน์กันเลย
การเดินทาง
ขับรถมาทางถนนเพชรเกษมขาลงใต้ มาทางอำเภอปราณบุรีจากตัวอำเภอหัวหิน ขับมาจนถึงแยกสะพานเขาตะเกียบ ผ่านสะพานโค้งมา เมื่อลงสะพานจะเห็นร้าน “อร่อย@หัวหิน” อยู่ด้านซ้ายมือ
เป็นยังไงบ้างคะ เห็นแล้วอยากไปพิสูจน์ความเด็ดของอาหารไทยที่ร้าน “อร่อย@หัวหิน” เลยใช่ไหม? ช้าหมดอดนะคะ รีบมาพิสูจน์กันเร็ว ๆ เลย เพื่อน ๆ สามารถติดตามร้านในตำนานหรือร้านอาหารเด็ด ๆ ในเมืองหัวหินได้ที่เพจ หัวหินกินอะไรดี เลยนะคะ
ทางร้านออกซื้อวัตถุดิบเองทุกวัน ดูเอง เลือกเอง คิดว่าเราทำอาหารแบบเดียวกันกับให้ที่บ้านกิน แต่เปลี่ยนจากที่บ้านมาเป็นลูกค้าแทน เวลาลูกค้าชอบนั่นแหละคือความสุข
