#วงในบอกมา
- วัตถุดิบทุกอย่างเป็น Organic ส่งตรงจากสวนของเจ้าของและสวนของชาวบ้านในท้องถิ่น สด สะอาดปลอดสารพิษ และสนับสนุนให้คนในพื้นที่มีรายได้อีกด้วย!
- เมนูเนื้อของทางร้านใช้เนื้อโคขุนอย่างดีเกรดพรีเมียมส่งตรงมาจากฟาร์มโคขุนโพนยางคำ จังหวัดสกลนคร การันตีคุณภาพแน่นอน!
- บรรยากาศดี ตกแต่งแบบธรรมชาติ เหมือนนั่งกินข้าวในสวนสวย ชิล ๆ ติดริมน้ำ และเป็นส่วนตัว
วันนี้ Wongnai ขอนแก่น จะพาไปชิมร้านอาหารที่เสิร์ฟเมนูท้องถิ่นธรรมดา ๆ ที่ไม่ธรรมดา เพราะวัตถุดิบทุกอย่างเป็น Organic ส่งตรงจากสวนของเจ้าของและสวนของชาวบ้านในท้องถิ่น สด สะอาดปลอดสารพิษ และสนับสนุนให้คนในพื้นที่มีรายได้อีกด้วย น่าสนใจขนาดนี้ ไปชมกันเลย~
“บ้านรักชาวสวน” แรกเริ่มเดิมทีเจ้าของร้านทำเกี่ยวกับการเกษตรมาก่อน ทั้งปลูกต้นไม้, รับจัดสวน, ทำสวนสตรอว์เบอร์รี และหลังจากนั้นจึงมาทำร้านกาแฟเล็ก ๆ จนพัฒนากลายมาเป็นร้านอาหารแนวบ้านสวนจนทุกวันนี้ ตอนนี้ก็เปิดมานานกว่า 4 ปีแล้วจ้า
บรรยากาศร้าน “บ้านรักชาวสวน” ตกแต่งแบบเรียบง่าย สไตล์บ้านสวนธรรมดา ๆ เป็นร้านอาหารบ้านสวนที่มีความอบอุ่น และเป็นกันเองมาก ๆ ด้านนอกตกแต่งด้วยต้นไม้น้อยใหญ่มากมาย ให้ความรู้สึกเหมือนมากินข้าวกลางป่า แถมยังมีแม่น้ำเล็ก ๆ ให้นั่งชมวิวอีกด้วย จะเลือกนั่งด้านในห้องแอร์หรือจะรับลมธรรมชาติยามเย็นก็ได้ แบบไหนก็ฟินสุด ๆ เลยค่ะ!
ชมวิวกันเสร็จแล้วก็มาดูเมนูอาหารแนะนำกันบ้างดีกว่า กับเมนูแรก “เมี่ยงปลาทอด” (300 บาท) ปลานิลตัวใหญ่ เนื้อแน่น ทอดจนเหลืองกรอบและหั่นมาเป็นชิ้นพอดีคำ กินคู่กับเครื่องเคียงต่าง ๆ ที่ให้มาในจาน ผักหลากหลายและตกแต่งจานสวยงามมาก ๆ รสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดครบรส กลมกล่อมสุด ๆ
ต่อด้วย “ปลาช่อนนึ่งจิ้มแจ่ว” (350 บาท) ปลาช่อนตัวใหญ่นึ่งจนสุกพอดี นำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้กินง่าย เสิร์ฟพร้อมกับผักลวกและแจ่ว รสชาติเผ็ดเล็กน้อยแต่พอกินกับปลาด้วยแล้วเข้ากันพอดีเลยทีเดียว “แป๊ะซะปลาช่อน” (350 บาท) ปลาช่อนทั้งตัวหั่นมาให้กินง่าย นำไปต้มกับเครื่องแป๊ะซะที่รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวเผ็ด เสิร์ฟมาในกระทะร้อน ซดน้ำร้อน ๆ บอกเลยว่าสดชื่นมาก ๆ
“ตำส้มตีนโคขุน” (120 บาท) ส้มตำปลาร้านัว ๆ ธรรมดาแต่ที่ไม่ธรรมดาคือส้มตีนโคขุนมีที่เดียวในขอนแก่น รสชาติจะเปรี้ยวนิด ๆ เคี้ยวกรุบ ๆ คล้าย ๆ เนื้อปลาหมึกหนึบ ๆ เมื่อนำมาทำเมนูตำส้มตีนโคขุนรสชาติแซ่บเข้ากันได้ดีมาก “กุ้งเผา” (250 บาท ครึ่งโล) กุ้งเผาของที่นี่จะเผาด้วยเตาถ่าน เพื่อให้ได้ความหอมและความสุกที่พอดี กุ้งสดเนื้อหวานฉ่ำ เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรของทางร้านที่แซ่บและจัดจ้าน
มาถึงเมนูเด็ดที่สายเนื้อห้ามพลาดเด็ดขาด “โคขุนกระทะร้อน” (169 บาท) เนื้อโคขุนโพนยางคำ คุณภาพดีการันตีรสชาติแน่นอน ใครสายเนื้อต้องคุ้นหูกันดีกับโคขุนโพนยางคำ เนื้อหั่นเต๋าชิ้นพอดีคำความสุกระดับมีเดียมแรร์ ทำให้เนื้อนุ่มและหวานมาก ๆ เสิร์ฟมาในกระทะร้อนฉ่า เคียงด้วยหัวหอมซอยรสหวานหอม กินเปล่า ๆ หรือจิ้มกับแจ่วก็แซ่บ จัดจ้านไปอีกแบบ
“ซี่โครงหมูย่าง” (250 บาท) ซี่โครงหมูหั่นชิ้นที่หมักด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน ย่างจนหอมและได้ความสุกที่พอดี ด้านนอกสีเข้มและด้านในก็เนื้อนุ่มไม่เหนียวและกินง่าย เสิร์ฟมาในจานคู่กับน้ำจิ้มสองสูตรคือน้ำจิ้มแจ่ว และน้ำจิ้มซีฟู้ด จัดจ้านทั้งคู่ จิ้มอันไหนก็แซ่บอย่าบอกใคร
ปิดท้ายกันกับเมนูของหวานและเครื่องดื่ม “บ้านรักชาวสวน” มีเครื่องดื่มและของหวานให้เลือกหลากหลายเพราะมีโซนที่เป็นคาเฟ่ด้วย เมนูแนะนำวันนี้มี “เค้กมะพร้าว” และ “เค้กช็อกโกแลต” (50 บาท) เครื่องดื่มมีทั้งเมนูกาแฟและน้ำหวานต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น “ลาเต้เย็น” (55 บาท) หรือ “ชาเขียวเย็น” (55 บาท) เรียกได้ว่ามาร้านเดียวครบ มีทั้งเมนูอาหารคาวและอาหารหวานในที่เดียวเลยค่ะ
รีวิวกันแบบจัดหนักจัดเต็มแบบนี้แล้ว ถ้าสุดสัปดาห์นี้ไม่รู้จะไปกินข้าวกันที่ไหนล่ะก็ลองแวะมาลองลิ้มชิมรสกับร้าน “บ้านรักชาวสวน” ได้นะคะ ทั้งบรรยากาศดี กินไปชมวิวไป ชมธรรมชาติ แถมอาหารก็ยังรสชาติดีอีก ชวนคุณพ่อคุณแม่ ครอบครัวหรือเพื่อน ๆ มานั่งชิว ๆ รับลมเย็น ๆ ริมน้ำก็ได้นะคะ ถือเป็นอีกร้านอาหารครอบครัวที่ห้ามพลาดเลยทีเดียว
และถ้าเพื่อน ๆ คนไหนไม่อยากพลาดร้านเด็ด ๆ ใหม่ ๆ ในขอนแก่น ก็อย่าลืมติดตามเพจ “ขอนแก่นกินไรดี?” ไว้ด้วยนะคะ
ข้อมูลเพิ่มเติมและการเดินทาง
- พิกัด : ติดทางหลวงชนบท ขก.1027 ถนนรอบเมืองขอนแก่นฝั่งพุทธมณฑลอีสาน ถึงสี่แยกเลี้ยวทางจะไปพระธาตุขามแก่น (ถ้ามาจากทางอุดรเลี้ยวซ้าย แต่ถ้ามาจากทางกาฬสินธุ์เลี้ยวขวา) ตรงไปประมาณ 100 เมตรร้านอยู่ขวามือ
- Google Map : คลิก
- เปิดทุกวัน เวลา 11:00 - 23:00 น.
- FB : บ้านรักชาวสวน
- สำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 082-665-6151
