บ้านณัชชา ร้านอาหารริมน้ำนครปฐม ปรุงจากใจ เสิร์ฟให้ด้วยความรัก

#วงในบอกมา

• “บ้านณัชชา” ร้านอาหารริมน้ำนครปฐม ที่เกิดจากการสะสมประการณ์ทางด้านอาหารมากว่า 17 ปี
• เมนูเด็ด “แป๊ะซะปลาช่อน” ทางร้านจะโขลกพริกแกงเองกับมือ สูตรลับเฉพาะหากินที่ไหนไม่ได้
• อาหารทุกจานถูกพัฒนาตามคำติชมของลูกค้าและเชฟฝีมือดี

เครียดจากงาน แถมยังต้องมาเผชิญหน้ากับความวุ่นวายในเมืองใหญ่อีก แน่นอนว่าหากได้มีวันหยุดสักหนึ่งวัน หลายคนคงจะอยากหาสถานที่สุดสงบ ที่พร้อมให้เราได้ผ่อนคลายปล่อยใจไปกับธรรมชาติอย่างแน่นอน วันนี้ Wongnai เลยจะพาเพื่อน ๆ ไปพักผ่อนใกล้กรุงฯ กันที่ “บ้านณัชชา” ร้านอาหารนครปฐม บรรยากาศริมน้ำแสนอบอุ่น พร้อมสารพัดเมนูพร้อมเสิร์ฟด้วยความรัก

ก้าวแรกที่ได้ย่างกรายเข้าไปในร้าน “บ้านณัชชา”กลิ่นอายความสดชื่น และลมจากธรรมชาติก็ปะทะเข้าปอดเราเต็มเปา เพราะร้านนี้อยู่ชิดริมแม่น้ำท่าจีนเลยทีเดียว แถมการตกแต่งยังล้อไปกับธรรมชาติ ด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ต่าง ๆ 

ซึ่งภายในร้านมีทั้งหมด 2 โซนด้วยกัน คือโซนอินดอร์ เป็นห้องอาหารติดแอร์บรรยากาศสบาย ๆ ผนังกรุด้วยกระจกมองเห็นวิวด้านนนอกชัดแจ๋ว หรือถ้าอยากใกล้ชิดธรรมชาติขอแนะนำเป็นโซนเอาต์ดอร์ บริเวณพื้นเขียวขจีไปด้วยหญ้าสีเขียว อีกทั้งทางร้านยังได้จัดเตรียมโซนใหม่ในรูปแบบแพลอยน้ำ ให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศริมน้ำอย่างใกล้ชิดในเร็ว ๆ นี้

สำหรับโซนเอาต์ดอร์มีความโล่งโปร่ง นั่งกินข้าวพร้อมชมวิวริมน้ำอากาศเย็นสบาย ยิ่งถ้าไปช่วงเย็นของวัน จะได้ยลโฉมท้องฟ้าสีทองเรืองรองจากพระอาทิตย์ที่กำลังลับขอบฟ้าอีกด้วย  

ดื่มด่ำกับบรรยากาศที่รายล้อมรอบตัวพอสมควร ถัดมาเรามาชิมเมนูเด็ดของร้าน “บ้านณัชชา” กันบ้าง ต้องบอกก่อนเลยว่า สายซีฟู้ดและคนรักอาหารทะเลจะต้องชื่นชอบแน่นอน ประเดิมกันด้วยเมนู “เนื้อปูก้อนผัดผงกะหรี่” (350 บาท) เนื้อปูขาวก้อนใหญ่เนื้อแน่น แกะมาให้อย่างดีพร้อมรับประทาน ก่อนจะนำไปผัดกับเครื่องผงกะหรี่รสกลมกล่อม กินกับข้าวสวยคือนัวมาก

ถัดมาเป็น “ปลากะพงทอดน้ำปลา” (380 บาท) ปลาตัวใหญ่ไซส์บึ้ม หย่อนลงบนน้ำมันร้อน ๆ ทอดจนเนื้อกรอบเหลือง ด้านในขาวฟู กินคู่กับยำมะม่วงตัดเลี่ยนเป็นอย่างดี “ใบเหลียงผัดไข่” (120 บาท) รสชาติมันและนัว ทางร้านผัดออกมาได้รสชาติกลมกล่อม ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวมากวนใจ

และอีกเมนูที่พลาดไม่ได้ “ปีกไก่ทอดเกลือ” (150 บาท) เมนูที่อาจจะดูธรรมดา แต่รสชาติหวือหวาไม่แพ้จานอื่นเลยทีเดียว ปีกไก่ชิ้นพอดีคำ หมักเกลือจนซึมเข้าเนื้ออย่างดี ก่อนจะนำไปทอดจนกรอบ กินตอนร้อน ๆ ยิ่งได้อรรถรสสุด ๆ

หรือจะเป็น “แป๊ะซะปลาช่อน” (320 บาท) อีกหนึ่งเมนูขายดีของร้าน “บ้านณัชชา” ปลาช่อนเนื้อฟูทอดกรอบ ราดด้วยน้ำแกงส้มที่ทางร้านโขลกพริกแกงเองกับมือ รสชาติหวานอมเปรี้ยว เข้มข้นสไตล์ไทย

ยังไม่หมดไปต่อกันที่ “ต้มยำกุ้งน้ำข้น” (250 บาท) ต้มยำจัดจ้านทั้งขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกเผา พร้อมทะเลจัดหนักกับกุ้งตัวใหญ่ ในปริมาณจุใจเดือดล้นหม้อ บีบมะนาวเพิ่มความเปรี้ยวอีกนิดคือดีงามเลยทีเดียว

ต่อด้วยเมนู “ขาหมูเยอรมัน” (420 บาท) ขาหมูทอดกรอบนอกนุ่มใน แน่น ๆ เต็มคำ ให้มาเต็ม ๆ หนึ่งขาปริมาณจุใจ มีน้ำจิ้มให้เลือก 3 รสชาติ ทั้งซีฟู้ด ซอสมะเขือเทศ และซอสหวาน กินคู่กับส้มตำไทยและเฟรนช์ฟรายส์ ถือเป็นเมนูฟิวชั่นที่รสชาติเข้ากันอย่างลงตัว 

หรือถ้าสายซีฟู้ดโดยเฉพาะคนรักกุ้งยังรู้สึกไม่จุใจล่ะก็ ขอแนะนำเป็น 2 เมนูนี้เลย "กุ้งคั่วพริก" (250 บาท) กุ้งสดใหม่ เนื้อแน่นเด้งทอดกรอบ ก่อนจะนำไปคั่วกับพริกขี้หนู เกลือ และกระเทียม จนส่งกลิ่นหอม รสชาตินัวจัดจ้าน และ "กุ้งทอดครีมสลัด" (250 บาท) กุ้งไซส์กลางชุบแป้งทอดกรอบ ท็อปลงบนสลัดผลไม้ กินคู่กันแล้วรสชาติกลมกล่อมลงตัว

ด้านเมนูกินเล่นทางร้านก็มีให้เลือกสรรมากมาย แต่ที่ไม่ลองไม่ได้เลยคือ "ทอดมันปลากราย" (180 บาท) เนื้อปลากรายแท้ปรุงเอง โดยการนำไปคลุกเคล้ากับพริกแกงเผ็ดร้อน ปั้นเป็นก้อนพอดีคำ และทอดจนได้สีสวย รสสัมผัสเด้งจากเนื้อปลา กินคู่กับน้ำจิ้มรสหวานตัดกับความเผ็ดของพริกแกง บอกเลยว่ากินเพลินจนหมดจาน

ปิดท้ายด้วยสารพัดของหวานที่ไม่กินตบท้ายถือว่าพลาดอย่าง “วุ้นกะทิ” (35 บาท) ขนมหวานที่เจ้าของร้านลงมือรังสรรค์ด้วยตัวเอง กะทิหวานมัน ยิ่งแช่เย็นยิ่งกินแล้วฟินสุด ๆ ไปเลย

นอกจากจะได้อิ่มคุ้มจุใจไปกับนานาอาหารหลายรสชาติหลากรูปแบบกันแล้ว ทางร้าน “บ้านณัชชา” ก็ยังมีวิวสวย ๆ ลมเย็น และอากาศบริสุทธิ์ให้เราได้สูดกันแบบเต็มปอดอีกด้วย เพราะตัวร้านจะตั้งอยู่ริมแม่น้ำท่าจีน อ.นครชัยศรี จ.นครปฐม ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 10:30 - 22:00 น. เพื่อน ๆ คนไหนที่กำลังมองหาที่พักผ่อนหย่อนกาย พร้อมรับประทานอาหารกับคนพิเศษอย่าลืมแวะมา “บ้านณัชชา” กันนะจ๊ะ

การเดินทาง

“บ้านณัชชา” ร้านริมน้ำนครปฐม ตั้งอยู่ริมแม่น้ำท่าจีน อ.นครชัยศรี จ.นครปฐม มุ่งหน้าบนถนนบรมราชชนนี ก่อนจะตัดเข้าถนนหมายเลข 3235 ประมาณ 300 เมตร ก็ถึงที่หมายแล้ว แถมทางร้านยังมีที่จอดรถไว้รองรับลูกค้า ในปริมาณกว่า 100 คันเลยทีเดียว