ผมคิดว่าเพื่อนๆ หลายคนคงจะรู้จักและได้มีโอกาสลิ้มลองความเข้มข้น หอมละมุน ละลายในปากของชีสเค้กสูตรลับฉบับพี่หมีจากร้าน Barneo Dessert Bar ไปกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว และวันนี้ครับ ผมจะพาเพื่อน ๆ กลับมาที่นี่อีกครั้ง เพื่อดูผลิตภัณฑ์ใหม่จากพี่หมี ว่าจะดีต่อใจมากขนาดไหน ว่าแล้วก็ไปลุยกันเลยดีกว่าครับ!
สำหรับคนที่ยังไม่เคยไปที่ร้านชีสเค้กพี่หมี การเดินทางมาเยี่ยมพี่หมีไม่อยากเลยนะครับ ถ้าเราเริ่มต้นการเดินทางจากหน้าวัดพระสิงห์ ให้ตรงมาทางออกคูเมืองทิศประตูช้างเผือก ผ่านหน้าโรงเรียนหอพระ วัดดับภัย และ Health Lanna Spa ให้สังเกตซอยจะอยู่ด้านขวามือ มีป้ายพี่หมีสีขาวน่ารักอยู่ปากซอย (ถ.สิงหราช ซ.4) ให้เลี้ยวเข้ามาเลยครับ ร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือประมาณ 50 เมตรจากปากซอย
บรรยากาศรอบๆ ร้านยังคงมีความร่มรื่น โอบล้อมด้วยต้นไม้ และสนามหญ้าสีเขียวกว้างขวางเช่นเคย ผมสัมผัสได้ถึงบรรยากาศของความเป็นกันเอง อบอุ่น สบาย ๆ สไตล์พี่หมี เสมือนอยู่บ้านจริงๆ ครับ นอกจากนี้ พี่หมียังฝากเราให้มากระซิบบอกเพื่อน ๆ ด้วยนะครับว่า เร็ว ๆ นี้ จะมีโซนที่นั่งใหม่เปิดให้บริการด้วย เป็นห้องแอร์เย็นฉ่ำชื่นใจเตรียมไว้ต้อนรับเพื่อน ๆ ให้ได้นั่งทานชีสเค้กแสนอร่อยพร้อมด้วยเครื่องดื่มต่าง ๆ ของทางร้านกันแบบเพลิน ๆ ชิลล์ ๆ
ถ้าจะพูดถึงชีสเค้ก หลายคนคงมีร้านหรือเมนูชีสเค้กคู่ใจกันอยู่มากมาย แต่สิ่งที่ทำให้ชีสเค้กของพี่หมีนั้นโดดเด่นและแตกต่างจากที่อื่นๆ ก็คือ เรื่องของวัตถุดิบต่างๆ ที่ถูกคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ด้วย 4 วัตถุดิบคุณภาพ “ไข่ไก่ออร์แกนิก” ที่คัดสรรจากฟาร์มคุณภาพที่ใช้สำหรับทำเบเกอรี่เท่านั้น ในส่วนของนมก็เป็น “นมสดส่งตรงจากฮอกไกโด” ที่มีกลิ่นหอมมันเฉพาะตัว “เนยแท้ จากไขมันนม 100%” โดยไม่มีส่วนผสมไขมันอื่น และพระเอก อย่างชีสนั่นก็เป็น “ชีสจากนม 100%” โดยไม่มีไขมันอื่นผสมเช่นกัน ทำให้ชีสเค้กพี่หมี คือชีสเค้กของแท้ ชีสเน้นๆ ไม่มีส่วนผสมของแป้งหรือสารสังเคราะห์อื่นใดทั้งสิ้น จนกลายมาเป็นชีสเค้กพี่หมีที่เป็นชีสเค้กคู่ใจหลายๆคน การผลิตชีสเค้กพี่หมีทุกก้อน มาจากความมุ่งมั่นตั้งใจจากทีมงานพี่หมีทุกคน ด้วยหัวใจที่อยากมอบความพิเศษให้กับเพื่อน ๆ ได้สัมผัสถึงความอร่อยอย่างแท้จริง เพิ่มรอยยิ้มและความสุขให้ทุกคนครับ
Barneo Dessert Bar หรือที่ใครๆก็เรียกติดปากว่า “ชีสเค้กพี่หมี” นั้น มีเมนูหลักชูโรงอยู่ด้วยกัน 2 รสชาติ นั้นก็คือ “Original Cheese Cake” คือชีสเค้กต้นตำรับเหมาะสำหรับคนรักชีสตัวจริง ด้วยความเข้มข้นของชีสที่เป็นส่วนผสมหลัก โดยไม่มีส่วนผสมอื่น เช่นแป้งหรือสารสังเคราะห์อื่นใด เพียงแค่คำเดียวที่สัมผัสเท่านั้น เพื่อนๆจะสัมผัสได้ถึงความเนียนนุ่ม หอมละมุนชีสคละคลุ้งไปทั่วปาก ความหวานที่พอดี ความหอมมันของแป้งพายที่พิเศษกว่าใครไหน ๆ ด้วยฐานพายที่หอมอัลมอนด์และอบสดใหม่ทุกวัน มันคือสวรรค์ของคนรักชีสดี ๆ นี่เอง
“Snow Cheese Cake” ตัวนี้จะเป็นชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่นครับ โดยนอกจากชีส 3 ชนิดที่ใส่เข้าไปแล้ว พี่หมีเขาก็เพิ่มความหอมมัน จากองค์ประกอบที่เรียกได้ว่า เป็นขุมทรัพย์ทางโภชนาการ นั่นก็คือ “นมสดฮอกไกโด” ครับ ส่วนของเค้กนั้น...เนื้อข้างในจะแบ่งเป็น 4 เลเยอร์ ไล่เรียงรสชาติไต่ระดับความฟินจากเกล็ดหิมะเบา ๆ ด้วยความนุ่มจากสปันจ์ขูดเป็นเกล็ดหิมะ ตามด้วยครีมชีสเบา ๆ ที่เน้นรสชาติชีส ความหอมหวานแบบพิเศษ และชั้นของชีสเค้กแบบเข้มข้น สุดท้ายด้วยความหอมฟุ้งของฐานพายอัลมอนด์ที่อบสดใหม่ เวลาทานก็จะสัมผัสได้ถึงรสเข้มหวานมันของชีสสูตรพิเศษ และความหอมมันจากนมฮอกไดโด อร่อยแบบนุ่มนวล อบอวล ละลายไปทั่วทั้งปาก ซึ่งจะให้ความต่างจากชีสเค้กแบบ Original ด้านความสตรองของชีส แต่ความน่าสนใจจะอยู่ที่แต่ละชั้นของเนื้อเค้กที่เรียกได้ว่า ฟิน 4 ชั้น ฟินขั้นกว่า และฟินขั้นสุดครับ! นี่ก็ Perfect Match ครับผม!
ชีสเค้กที่พี่หมีขายนั้นก็มีทั้งขนาดใหญ่ และ ขนาดเล็กครับ เพื่อนๆสามารถเลือกได้เลยนะครับ ว่าจะรับแบบไหน จะเป็นรสชาติเดียวหรือคละกันก็ได้ นอกจากนี้ หากใครต้องการส่งมอบเป็นของขวัญเพื่อคนพิเศษ พี่หมีได้เตรียม Gift Set ไว้ให้ด้วยนะครับ ทั้ง Gift Set Original 6 ชิ้น (480 บาท) Gift Set Snow 6 ชิ้น (650 บาท) และ Gift Set Mixed Original 3 ชิ้น Snow 3 ชิ้น (570 บาท)
ว่าแล้วเราก็มาต่อกันที่เรื่องของเมนูใหม่กันดีกว่า ซึ่งจริงๆ แล้วผมยังไม่เคยเห็นเมนูนี้ที่ไหนมาก่อนเลยครับ และเมนูที่ว่านี้ก็คือ Cheesy Roll (79 บาท) นั่นเองครับ เพื่อนๆ ลองจินตนาการกันก่อนนะครับ เจ้า Cheesy Roll ที่ว่านี่คือ อัลมอนด์ครัมเบิ้ลอบร้อน ๆ กลิ่นหอม ๆ กรุบกรอบ ด้านในสอดไส้ด้วยคัสตาร์ดชีสลาวาเนื้อละเอียด เนียน ๆ เยิ้ม ๆ เมื่อความกรอบของครัมเบิลด้านนอกผสมกับความฉ่ำชีส อาบชุ่มนุ่มละลายไปทั่วทั้งลิ้นแล้วนั้น นาทีนั้น...มีแต่ปังกับปังครับ! ผมอยากให้เพื่อน ๆ ได้ชิมกันซะตอนนี้เลยจริง ๆ !!
นอกจากขนมแล้ว เครื่องดื่มที่ถูกอกถูกใจเพื่อนๆกันมาโดยตลอด นั่นคือเซตชา 3 แบบ 3 สไตล์ ทั้ง ชากุหลาบ (65 บาท) แก้วนี้จะมีความหวาน และหอมกลิ่นกุหลาบอ่อน ๆ ส่วนถ้าใครรักผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ก็ต้อง ชามิ๊กซ์เบอร์รี (70 บาท) รับรองว่าถูกใจแน่นอน ส่วนคนที่ชอบแบบหอมเข้มก็ต้องไม่พลาดกับ ชาฮอกไกโด (55 บาท) จะได้หอมมันไปกับนมฮอกไกโด ที่ผสมเข้ากับรสชาที่เข้มข้นอย่างลงตัว และเมนูเครื่องดื่มล่าสุดที่พร้อมต้อนรับเพื่อนๆ เมนูเครื่องดื่มเอาใจคนรักโกโก้ร้อน (69บาท) โกโก้เย็น (89บาท) ชาเขียวมัทชะร้อน (69บาท) และ ชาเขียวมัทชะเย็น (89บาท) ส่วนคอกาแฟไม่ต้องน้อยใจกันนะครับ พี่หมีคอนเฟิร์มว่า จะเปิดให้ออร์เดอร์เป็นคิวถัดไปแน่นอนครับผม อดใจรอกันอีกไม่นานนะครับ
สุดท้ายนี้ พี่หมีขอฝากโปรโมชั่นพิเศษส่งท้ายปี มาให้เพื่อน ๆ ชาว Wongnai ทุกคน กับโปรโมชั่น Cheesy Roll ซื้อ 3 ชิ้น ฟรีทันที ชามิ๊กซ์เบอร์รี 1 แก้ว! นอกจากนี้ยังมีโปรโมชั่นสำหรับ ชุด Gift Set ที่ไม่ว่าจะซื้อชุดไหน พี่หมีพร้อมจัดแพ็คเกจสุดเก๋ เพื่อคนพิเศษให้ Free! เป็นของขวัญสมนาคุณให้เพื่อนๆ ทุกคนเลยครับ
ส่วนใครที่เป็นสาวกพี่หมีประจำอยู่แล้ว อย่าลืมมาเยี่ยมพี่หมีที่ร้านกันนะครับ พี่หมีมีของขวัญพิเศษเซอร์ไพรส์ด้วยนะครับ
โปรโมชั่นดี ๆ แบบนี้ต้องรีบกันหน่อยนะเพราะมีตั้งแต่วันที่ 30 ธันวาคม 2559 - 30 มกราคม 2560 นี้ ที่ร้าน Barneo Dessert Bar เท่านั้น!
- การเดินทาง : จากหน้าวัดพระสิงห์ ให้ตรงมาทางออกคูเมือง ผ่านหน้าวัดดับภัย และ Health Lanna Spa จากนั้นเลี้ยวเข้า ถ.สิงหราช ซ.4 ทางขวามือ เข้ามาอีกประมาณ 50 เมตร ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ
- เปิดร้าน :: เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 08:30 - 20:00 น.
- เบอร์ติดต่อ :: 088-803-9991
