เป็นที่รู้กันดีว่าช่วงนี้อากาศเย็นสบาย เขาใหญ่แห่งประเทศโคราชบ้านเราก็เลยฟีเวอร์เป็นปริยาย เพราะนักท่องเที่ยวเยอะมากในช่วงวันหยุด และแน่นอนว่าร้านอาหารเขาใหญ่ก็แน่นตามไปด้วย วันนี้น้องก็เลยจะมาแนะนำร้านเด็ดใกล้ ๆ กันอยู่ในโซนเมืองปากช่อง ชื่อว่าร้าน “Bigger’ Burger and Steak” ร้านเบอร์เกอร์เขาใหญ่สุดเท่ที่ทำเองหมดทุกขั้นตอนยันขนมปัง! มันจะต๊าซสักแค่ไหนตามน้องมาชิมโลด!
ร้าน “Bigger’ Burger and Steak” จะอยู่ใต้โรงแรม More Than Sleep Hostel ตรงข้ามธนาคารกรุงไทยสาขาปากช่องค่ะ จริง ๆ คุณบิ๊กและแฟน เจ้าของร้านเขาทำแฮมเบอร์เกอร์ขายมานานแล้ว และเพิ่งจะขยับขยายกลายมาเป็นร้านเบอร์เกอร์เขาใหญ่ร้านใหญ่เบอร์นี้เมื่อปีที่แล้ว บรรยากาศตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นเน้นโทนขาวดำและน้ำตาล เพิ่มไฟตกแต่งในบางมุมให้ดูน่าค้นหา
มาดูส่วนอาหารกันบ้างก็ตามชื่อร้านเลยคุณพี่ เน้นอาหารยุโรปรสชาติถูกปากคนไทยแต่ราคาจับต้องได้ ซึ่งพระเอกของร้านก็หนีไม่พ้นเมนูแฮมเบอร์เกอร์ทั้งหลาย ที่คุณบิ๊กและแฟนคิดสูตร ปรับปรุงรสชาติขึ้นมาเอง ไม่ว่าจะเป็นขนมปังที่ทำเองทุกขั้นตอน ซอสที่ปรุงเองทั้งเบอร์เกอร์ สเต๊ก สปาเกตตี ก็ล้วนถูกปรุงออกมาด้วยความตั้งใจ รสชาติที่คงที่ มากินกี่ครั้งก็จะยังคงได้รสชาติแบบเดิมตลอด
เริ่มเมนูแรกกับ “เซตเบอร์เกอร์หมู” (169 บาท) เสิร์ฟมาเป็นถาดอิ่มคุ้มจุใจกับเฟรนช์ฟรายส์แท่งอวบ และเบอร์เกอร์ที่อัดแน่นเนื้อหมูและเบคอนแบบจุก ๆ ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ เติมความนัวด้วยชีสเยิ้ม ๆ หรือจะเป็น “ฮาวาเอี้ยนเบอร์เกอร์” (159 บาท) ก็น่าโดน แต่ตัวนี้จะแทรกสับปะรดชิ้นโตรสอมเปรี้ยวหวานไว้ตรงกลาง ช่วยตัดเลี่ยนและเข้ากับรสชาติของเบอร์เกอร์ได้เป็นอย่างดี กินเคียงไปกับ “มันบด” (39 บาท) แสนนุ่มละมุน เรื่องอ้วนช่างมัน พรุ่งนี้ค่อยลดจ้า
ต่อเนื่องกันเลยกับ "พอร์คชอป” (219 บาท) จัดเนื้อหมูสันนอกชิ้นเบิ้มหมักเข้าเนื้อจนได้กลิ่นเครื่องเทศหอมฉุย เสิร์ฟพร้อมสลัดผักและมันบด มาคนเดียวกินจานนี้จานเดียวอิ่ม เอาใจเด็กเส้นกันหน่อยกับ “สปาเกตตีคาร์โบนารา” (139 บาท) เมนูโปรดที่น้องต้องสั่งเวลาเข้าร้านสเต๊ก ความครีมมี่มาเต็มในทุกอณู ฟินในเลเวลวางช้อนไม่ลง
แต่ถ้าเป็นสายแซ่บก็จัด “สปาเกตตีพริกแห้งกุ้ง” (149 บาท) สปาเกตตีลวกกำลังดี เส้นเด้งไม่แข็ง คลุกเคล้ากับเครื่องเทศรสเผ็ดร้อน กินพร้อมกุ้งตัวโต ๆ ใกล้กันคือ “ซีซาร์สลัด” (129 บาท) สดชื่นไปกับผัดสลัดอันสดกรอบ ราดด้วยน้ำสลัดลงไปฉ่ำ ๆ โรยพาร์เมซานชีสขูดแล้วทอปปิง Croutons เพิ่มเทกซ์เจอร์กรุบกรอบ อิ่มแล้วอย่าลืมล้างปากด้วย “Lynchee Soda” (50 บาท) และ “Orange Espresso” (80 บาท) ดื่มแล้วสดชื่น ตื่นเต็มตาทุกแก้วจ้า
น้องลืมบอกไปว่าตัวร้านกว้างขวางกว่าที่เห็นในภาพนะคะ จำนวนที่นั่งทั้งหมดโซนด้านหน้าร้านมี 10 โต๊ะ 40 ที่นั่ง ส่วนโซนด้านในร้านจะอยู่ที่ 14 โต๊ะ 56 ที่นั่ง สามารถจอดรถบริเวณริมฟุตปาธถนนมิตรภาพ และลานจอดรถของโรงแรมได้เช่นกัน ใครที่จะมาเป็นกรุ๊ปไม่ต้องห่วง ที่ร้านพร้อมรองรับได้ตลอดค่า และอย่าลืมให้ร้าน “Bigger’ Burger and Steak” เป็นหนึ่งในตัวเลือกร้านอาหารเขาใหญ่ดี ๆ เวลาที่ทุกคนแวะมาโคราชนะค้า
การเดินทาง
- ร้าน “Bigger’ Burger and Steak” ตั้งอยู่ที่ถนน มิตรภาพ นครราชสีมา
- เวลาเปิด - ปิด : เปิดทุกวัน 11.00 : 20.30 น.
- เบอร์ติดต่อ : 095-612-8464
