#วงในบอกมา
- คาเฟ่ออร์แกนิก “Brekkie Organic Cafe” เน้นเสิร์ฟอาหารคลีนที่สดใหม่ รสชาติเข้าถึงง่าย สามารถมานั่งกินได้ทุกวันแบบไม่น่าเบื่อ :)
- นอกจากจะเสิร์ฟอาหารปรุงสดใหม่ให้นั่งกินที่ร้าน หากใครสนใจอยากซื้อวัตถุดิบต่าง ๆ ไปทำเองที่บ้านทางร้านก็มีจำหน่ายค่ะ อาทิ ผง Cacao, กราโนลา, ควินัว เป็นต้น
- เมนู “Fried Quinua Tom-Yum with Diced Salmon” เป็นการผสมผสานของควินัว และเครื่องต้มยำแบบไทย ๆ อีกทั้งความพิเศษที่เพิ่มความจัดจ้าน ให้ได้สัมผัสรสชาติสไตล์ไทยแท้ด้วย “น้ำพริกเผาไทยสูตรผสมต้มยำ ตราแม่ประนอม”
ดีต่อใจใครก็ชอบ แต่จะดีกว่าไหมถ้าดีต่อกายด้วย :D หลังจากใช้ร่างกายและเจ้ากระเพาะอัดแน่นด้วยฟาสต์ฟู้ดมาอย่างหนักหน่วง จนคนรอบข้างเป็นห่วงว่าถึงเวลาต้องดูแลตัวเองได้แล้วนะ เอาล่ะ! ได้เวลามาเยือนคาเฟ่ออร์แกนิก “Brekkie Organic Cafe” ร้านอาหารสุขภาพในดวงใจ ที่มากี่ครั้งไม่เคยผิดหวัง เพราะที่นี่เขาเสิร์ฟหลากหลายเมนูสุขภาพตั้งแต่ของกินเล่น อาหารจานหลัก รวมไปถึงเครื่องดื่ม ที่สำคัญวัตถุดิบทุกอย่างภายในร้านเป็นแบบออร์แกนิกและถูกคัดสรรมาแล้วอย่างดี บอกเลยว่า งานนี้ขอจัดเต็มสารอาหารและคุณประโยชน์ทุกสิ่งมาประโคมร่างกายแบบเน้น ๆ เพื่อประกาศให้โลกรู้ว่าสวยจากภายใน สู่ภายนอกมันเป็นอย่างไร!
ระหว่างรออาหาร ขอสั่ง Snacks มากินเล่นหน่อยดีกว่าค่ะ “Sweet Potato Fries” (150 บาท) หรือ มันหวานออร์แกนิกที่เสิร์ฟมาในเวอร์ชันเฟรนช์ฟรายส์ นำมาปรุงรสด้วยเกลือหิมาลายันจากนั้นนำไปรมควันด้วยผงปาปริกา สำหรับเมนูนี้ต้องบอกว่าหยิบเพลิน กินมันกันสุด ๆ กรอบ มัน แถมยังได้รสชาติหวานธรรมชาติเบา ๆ นอกจากนี้แม้จะเป็นเมนูกินเล่นแต่ยังเต็มไปคุณค่าทางโภชนาการด้วยล่ะค่ะ
และแล้วจานแรกก็มาถึงกับเมนู All Day Breakfast ที่ขายดีตลอดกาล “Avocado Toast” (240 บาท) โทสต์ที่ท็อปด้วยอโวคาโดบด แซลมอนรมควัน และไข่ดาวน้ำกินคู่กับบัลซามิกเดรสซิง ถือเป็นเมนูที่กินง่าย แถมยังได้คุณประโยชน์จัดเต็ม อาทิ วิตามิน E, วิตามิน A และสารต่อต้านอนุมูลอิสระ บอกเลยว่าหนุ่ม ๆ กินได้ สาว ๆ กินดี สดใสจากภายใน นี่สิแนวทางคนรุ่นใหม่!
ตามมาติด ๆ กับเมนูโปรดแพรและชาวแก๊งเลยค่ะกับ Superfood Bowl วันนี้มาโดนเป็น “Cacaonana Bowl” (240 บาท) สายโกโก้ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง เพราะ Cacao ของทางร้านที่นำไปเบลนด์กับนมอัลมอนด์มีความเข้มข้นและลงตัวเป็นเนื้อเดียวกันได้ละมุนลิ้นสุด ๆ ยิ่งกินพร้อมกันกับผลไม้สด เช่น กล้วย, Cacao Nibs (ส่วนด้านในของเมล็ดโกโก้) , ถั่ว, มะพร้าวขูดฝอย และเมล็ดเจีย เรียกได้ว่าเคี้ยวกรุบ กินเพลิน รสชาติถูกปาก แถมยังถูกใจเพราะดีต่อสุขภาพไปอีก
มาด้านเครื่องดื่มกันบ้างในไลน์ Jasberry Tea โดยทางร้านแนะนำตัวซิกเนเจอร์ “Organic Green Tea, Roasted Organic Jasberry Rice” (Tea Pot 75 บาท, Iced Tea 85 บาท) น้ำอัญชัน ที่รวมกันกับชาแจสเบอร์รี สีสันสวยงาม แถมยังหวานชื่นใจสุด ๆ
และที่พลาดไม่ได้อย่างยิ่ง เพราะตั้งใจมากินเมนูนี้! “Fried Quinua Tom-Yum with Diced Salmon” (285 บาท) ถือเป็นการมิกซ์กันระหว่างควินัวและเครื่องต้มยำแบบไทย ๆ ได้อย่างลงตัว เพราะนอกจากสายคลีนจะได้กินคิวนัวที่อุดมไปสารอาหารต่าง ๆ แล้ว ยังได้สัมผัสความแซ่บแบบสไตล์ไทยจาก น้ำพริกเผาไทยสูตรผสมต้มยำ ตราแม่ประนอม กินคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความครบเครื่องต้มยำ หอม รสชาติเข้มข้น และกลมกล่อม เพิ่มความฟินอีกระดับ ในการกินคลีนให้ไม่น่าเบื่อเลยล่ะค่ะ
สำหรับใครที่เคยคิดว่าการกินอาหารสุขภาพ อาหารออร์แกนิก หรือการกินคลีนจะรสชาติไม่ถูกปาก ถ้าได้มาที่ร้านอาหารออร์แกนิกแห่งนี้แล้วจะเปลี่ยนความคิดทันที ที่สำคัญอาจติดใจในรสชาติและความสดใหม่ของวัตถุดิบต่าง ๆ โดยไม่รู้ตัว และสำหรับเพื่อน ๆ คนไหนที่กำลังมองหา การทำอาหารรูปแบบที่เพิ่มรสชาติแซ่บกลมกล่อมแบบนี้ สามารถติดตามแบรนด์ “แม่ประนอม” ได้ที่ทาง Facebook : Maepranom IG : Maepranombrand และ Line : @Maepranombrand ได้เลยค่ะ
การเดินทาง
ร้านอาหารคลีนหรือคาเฟ่พร้อมพงษ์ “Brekkie Organic Cafe & Juice Bar” ตั้งอยู่เลขที่ 6/9 สุขุมวิท 49 ซ.พร้อมศรี กรุงเทพฯ (เข้าซอยสุขุมวิท 39 เจอไฟแดง เลี้ยวขวา ตรงมาประมาณ 200 เมตร ร้านอยู่ขวามือ) สามารถเดินทางได้โดยรถไฟฟ้า BTS พร้อมพงษ์ หรือหากนำรถยนต์ส่วนตัวมา ทางร้านก็มีบริการที่จอดรถให้ฟรีค่ะ
