วันศุกร์ที่แล้วมีโอกาสผ่านไปแถวเจริญกรุงมาค่ะ ถ้าพูดถึงแหล่งรวมร้านเด็ดบรรยากาศดีในย่านนั้น ก็ต้องนึกถึงเอเชียทีคเป็นที่แรกเลย ฝนพรำแบบนี้ถ้าได้ทานอาหารพร้อมเครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้ว คงฟินสุด ๆ ว่าแล้วก็หันไปเจอร้าน “Brick Bistro” พอดี เข้าไปกันเลยดีกว่า!
ร้านที่เรามาเยือนวันนี้เป็น restaurant & bar ที่ออกแบบในสไตล์ Industrial Design เพดานสูง เน้นตกแต่งด้วยอิฐ กลายเป็นที่มาของชื่อร้านว่า “Brick Bistro” นั่นเอง ที่นั่งมีให้เลือกถึง 4 โซนด้วยกัน คือ Indoor, Outdoor, Semi-Outdoor (อยู่ในร่ม แต่เป็น Open-Air) และ Upper Floor หรือชั้นลอย เป็นโซนที่สามารถจัดไพรเวตปาร์ตี หรืองานเลี้ยงต่าง ๆ ได้ บรรยากาศในร้านปลอดโปร่ง เพราะมีพื้นที่เยอะ และที่สำคัญ คอกีฬาต้องถูกใจแน่นอน เพราะร้านนี้เขามีทีวีถึง 11 เครื่องไว้ถ่ายทอดสดกีฬาให้ชมกันแบบไม่มีพลาดสักแมตช์เลยค่ะ
อาหารที่ “Brick Bistro” จะเป็นแนวฟิวชัน เชฟออกแบบแต่ละเมนูให้รสชาติกลาง ๆ ไม่จัดจ้านมาก จะเป็นคนไทยหรือต่างชาติก็ทานแล้วถูกปาก วันนี้เราขอคัดมาแต่เมนูซิกเนเจอร์เน้น ๆ เป็น 7 เมนูยอดนิยมของร้านที่ใครมาก็ต้องสั่ง เริ่มด้วยเมนูเบา ๆ กับ “Crab & Cream Cheese Spring Roll” (190.-) ครีมชีสผสมเนื้อปู ห่อแผ่นเปาะเปี๊ยะ กัดแล้วได้รสเปรี้ยวอมมัน พร้อมกลิ่นต้นหอมเบา ๆ ทานกับน้ำจิ้มตะไคร้สูตรพิเศษที่ออกรสหวาน ช่วยตัดความเลี่ยนของครีมชีสได้อย่างลงตัวเลยค่ะ
อีกเมนูที่พลาดไม่ได้ คือ “Seared Tuna with Salted Eggs Salsa” (265.-) เมนูสุดฮอตเบอร์หนึ่งของร้าน เป็นการนำเนื้อทูน่าสดมาหมักกับเกลือ พริกไทยดำ แล้วนำมาเซียร์ให้ด้านนอกสุก แต่ด้านในยังแดงอยู่ เสิร์ฟพร้อมซัลซาไข่เค็ม ปกติซัลซาจะมีรสเปรี้ยว พอได้รสเค็มมาตัดจึงค่อนข้างแปลกลิ้น แต่เข้ากับเนื้อทูน่าได้เป็นอย่างดี จิ้มกับซอสมายองเนสซีฟู้ดอีกสักหน่อย เพิ่มรสชาติสำหรับคนชอบความจัดจ้านค่ะ
“Pork Knuckle” (470.-) ความพิเศษคือก่อนทอดเขาจะนำขาหมูไปดองเกลือและน้ำส้มสายชู ต่างจากขาหมูทั่วไปที่มักใช้วิธีต้มหรือตุ๋น ผลลัพธ์ที่ได้คือความกรอบนอก ส่วนเนื้อในจะเด้งและเป็นสีอมแดงนิด ๆ ดูน่าทาน รสออกเค็มมัน ไม่ติดเปรี้ยวมาก เสิร์ฟมากับมันบด กะหล่ำปลีดอง เพิ่มความสุขภาพดีด้วยข้าวไรซ์เบอร์รีผัดเนยและพริกหวาน พร้อมน้ำจิ้ม 4 แบบ คือ มะเขือเทศ ซีอิ๊วดำหวาน มัสตาร์ด และซีฟู้ด เลือกจิ้มกันได้ตามรสที่ชอบเลย
เอาใจคอสเต๊กกันบ้าง กับ “Wagyu Beef Steak” (1,900.-) ตัวเนื้อวากิวมาจากอเมริกา เหนียวนุ่มละมุนลิ้น สัมผัสได้ถึงความพรีเมียมในปาก เสิร์ฟมาพร้อมไซด์ดิชที่สามารถเลือกเองได้ ทั้งผักรวมย่าง สลัดผัก มันอบ มันบด และยังมีซอสให้เลือก 2 แบบ คือ พริกไทยดำ และ เกรวีเห็ดแชมปิญอง อ้อ! มีข่าวดีสำหรับคนชอบทานสเต๊กด้วยค่ะ ที่นี่เขากำลังเปิดจะบริการอาหารประเภทกริลล์อย่างเต็มรูปแบบ มีเนื้อสเต๊กให้เลือกหลากหลายประเภท พร้อมทั้งเมนูอาหารทะเลย่าง/เผาอีกมากมาย ทำให้ดูกันแบบสด ๆ ที่สเตชันหน้าร้านไปเลย!
ต่อด้วยเมนูฟิวชันยุโรป-ไทย “White Wine Mussel” (245.-) หอยแมลงภู่อบไวน์ขาว มีรสจัดจ้านแบบไทยจากพริกขี้หนู หอมใหญ่ และโหระพาสับ ได้ความหวานมันนิด ๆ จากวิปปิ้งครีม ที่เห็นสีออกดำ ๆ เพราะจานนี้เขาใส่หมึกของปลาหมึกมาด้วยค่ะ เวลาทานก็จะได้กลิ่นอายของซีฟู้ด ยกให้เป็นเมนูห้ามพลาดเลย
อีกหนึ่งจุดเด่นของ “Brick Bistro” ก็คือเบียร์ค่ะ ร้านนี้เขาขึ้นชื่อว่ามีเบียร์เยอะที่สุดในเอเชียทีค! เรียกว่าเป็นเครื่องดื่มหลักของร้านเลยก็ว่าได้ จัดมาหมดทั้งเบียร์สดกว่า 10 ตัว คราฟต์เบียร์ เบียร์ดำ และยังมีเบียร์ขวดอีกร้อยกว่าตัว รวมทั้งหมดก็เกือบ 200 ตัว นอกจากนี้ยังมีค็อกเทลและไวน์ เราก็ไม่พลาดขอจัดซิกเนเจอร์ค็อกเทลมาลองสักหน่อย แก้วแรกเป็น “Thai Sabai” (240.-) ดื่มแล้วได้ฟีลแบบไทย ๆ เพราะเป็นการมิกซ์กันระหว่างแม่โขงกับ Sweet and Sour รสจะออกเปรี้ยว มีกลิ่นหอมหน่อย ๆ จากโหระพา ส่วนอีกแก้วเป็น “Chang Thai” (240.-) รสออกหวาน คล้ายน้ำมะพร้าว ด้านบนท็อปด้วยฟองเบียร์หอม ๆ แก้วนี้ดื่มง่าย ให้ความรู้สึกสดชื่นดีค่ะ
ร้าน “Brick Bistro” เปิดให้บริการเวลา 17.00 - 01.00 น. ถ้าอยากฟินกับความสด ทั้งเบียร์สด ดนตรีสด กีฬาสด ก็แวะมาได้เลย ใครไม่ดื่มแอลกอฮอล์ก็ไม่ต้องห่วง เขายังมีเครื่องดื่มอีกหลากหลายประเภทให้เลือก เป็นร้านที่มากันได้ทุกเพศทุกวัยเลยค่ะ
Promotion
- “Sport Day” ใส่ชุดกีฬามาชมโปรแกรมสดในวันเสาร์/อาทิตย์ รับส่วนลดค่าอาหารเครื่องดื่ม 10%
- “Ladies Night” ทุกวันอาทิตย์ ตั้งแต่สามทุ่มถึงเที่ยงคืน ลูกค้าผู้หญิงรับฟรีเครื่องดื่ม 1 แก้ว และส่วนลดค่าอาหารเครื่องดื่ม 20%
การเดินทาง
ร้านตั้งอยู่ในเอเชียทีค เดอะริเวอร์ ฟรอนต์ โกดัง 6 ตรงข้ามกับร้าน Why 97
