สวรรค์ริมสระน้ำ พร้อมอาหารจานเด็ด ที่ Buristro Bar & Cafe เชียงใหม่

#วงในบอกมา

• นอกจากจะเป็นห้องอาหารแล้ว ที่ Buristro Bar & Cafe ก็ยังเป็น Co-working Space ด้วย โดยคิดค่าบริการวันละ 200 บาท นั่งได้ตั้งแต่ 10:30 - 00:00 น. แถมยังลงเล่นสระน้ำได้ฟรี
  
• ข้าวซอยเป็ด เป็นเมนูที่ว้าวมาก นอกจากน้ำที่ข้นแล้ว เป็นที่ใส่มานั้นจะถูกเอาไปตุ๋นในน้ำข้าวซอยจนเปื่อยนุ่ม นั่นจึงเป็นเหตุผลที่เนื้อเป็ดที่ออกมาจึงมีความฉ่ำอยู่ในเนื้อ
• เนื้อส่วนพอร์กช็อป (Pork Chop) ที่เอามาทำสเต๊กนั้นก็คือ เนื้อสันติดกระดูก (ถ้าเทียบกับวัวก็คือส่วนที่เรียกว่า T-Bone นั่นแหละ) ซึ่งสามารถแบ่งออกเป็นประเภทได้ดังนี้ Pork Loin Chop , Pork Loin Blade Chop และ Pork Loin Center Chop 

สวัสดีครับเพื่อน ๆ วันนี้ผมก็จะพาทุกคนมารู้จักกับ Buristro Bar & Cafe เชียงใหม่ ร้านที่เป็นทุก ๆ อย่างให้กับทุก ๆ คน ไม่ว่าจะเป็นคาเฟ่ก็ดี Co-working Space ก็ได้ หรือจะเป็นที่พักผ่อน ลงเล่นน้ำในสระว่ายน้ำ และสถานที่จัด Pool Party ก็มีให้ที่นี่เช่นกัน!

Buristro Bar & Cafe เชียงใหม่ เป็นร้านที่หาง่าย และเดินทางไปสะดวกมาก ๆ ครับ เพราะตั้งอยู่บนถ.ศิริมังคลาจารย์ ตรงหัวมุม ศิริมังคลาจารย์ ซ.9 เลย สำหรับลูกค้าที่มาใช้บริการก็สามารถจอดรถตรงที่จอดของโรงแรมที่อยู่ด้านข้างได้เลยนะ

เอาละวันนี้เริ่มต้นรีวิวอาหารกันแบบเบา ๆ กับเมนู Smoked Salmon Burrata Tomato - สลัดแซลมอนรมควันกับมะเขือเทศหมักบัลซามิก (195 บาท) สลัดผัดสดหลายชนิด เสิร์ฟมาพร้อมเนื้อปลาแซลมอนรมควันสไลซ์ และมะเขือเทศลูกเล็กเนื้อฉ่ำ ๆ ที่เอาไปหมักกับบัลซามิก ซึ่งมันเจ๋งมากครับ เพราะเวลาที่กัดลงไปมันจะมีความจุยซี่มาก ๆ 

Salmon Seafood Thermidor - แซลมอนซีฟู้ดเทอร์มิดอร์ (220 บาท) ถ้าใครที่เป็นคนชอบอาหารแบบครีมมี่ ๆ ชีสซี่ ๆ จานนี้แหละคือคำตอบที่ถูกต้องแบบสุด ๆ เพราะนอกจากจะมีหมึก, กุ้ง, ปลาดอลลี่ และแซลมอนผัดซอสไวน์ขาวและเฮฟวีครีมแล้ว ด้านบนก็มีมอสซาเรลลายืด ๆ อยู่ด้วย 

Northern Curry Noodles with Roasted Duck and Pickled Lettuce - ข้าวซอยเป็ด (165 บาท) เอาจริง ๆ นะตอนแรกคือไม่ได้คาดหวังอะไรมากมายกับเมนูนี้ แต่พอได้ชิมแล้วเห้ย!...คือมันดีมากอะ ตัวน้ำข้าวซอยแบบว่าเข้มข้นมาก ข้นด้วยกะทิ หอมและเผ็ดด้วยพริกแกง นี่กล้าพูดว่าทำได้ดีกว่าร้านดัง ๆ บางร้านอีกนะ ส่วนน่องเป็ดที่เสิร์ฟมาคู่กันก็ตุ๋นได้เปื่อยนุ่มชุ่มฉ่ำมาก ๆ ด้วย เป็นข้าวซอยที่กินแล้วรักเลยอะบอกตรง ๆ

Pork Chop Steak - สเต๊กหมูพอร์คช็อป (220 บาท) สำหรับคนที่ชอบกินสเต๊กผมบอกเลยว่า จานนี้คืออะไรที่ดีจริง ๆ สเต๊กหมูติดมันนุ่ม ๆ ย่างได้สุกแบบกำลังดี ซึ่งในที่นี้ก็คือเนื้อไม่แห้ง และมีความน้ำหวานในเนื้ออยู่ค่อยข้างมาก นี่ยิ่งราดด้วยเกรวีซอสรสเข้มข้นลงไปด้วยนะคุณเอ้ย บอกเลยกินแล้วหยุดไม่ได้จริง ๆ ยังไม่หมดเท่านี้นะ เพราะในชุดนี้ยังเสิร์ฟมาพร้อมกับ โฮมฟรายส์ และผักผัดเนยอีกด้วย

Lemon Grass in Coconut milk Soup - ต้มข่าทะเล (185 บาท) เปลี่ยนบรรยากาศจากต้มข่า น้ำสีขาวรสเผ็ดนิด ๆ หวานหน่อย ๆ หอมกลิ่นข่าผสมกับกะทิที่ใส่ไก่ มาเป็นต้มข่าที่ใส่ทั้งหอยแมลงภู่, กุ้ง, หมึก, ปลาดอลลี่, แซลมอน และเห็ด มันก็แปลกดีนะ 

นอกจากอาหารคาวแล้ว อย่างที่บอกไปว่าที่นี่เป็นคาเฟ่ ดังนั้นก็ต้องมีบริการในเรื่องของเครื่องดื่ม และของหวานด้วยอย่างแน่นอน โดยเครื่องดื่มนั้นก็มีหลากหลายเลยครับ ไม่ว่าจะเป็นกาแฟร้อน-เย็น ไว้จิบตอนที่นั่งทำงาน รวมไปถึงพวกชาเย็น, อิตาเลียนโซดา และสมูทตีเย็น ๆ ให้จิบชิลล์ ๆ ตอนนั่งอยู่ริมสระว่ายน้ำด้วยแหละ โดยราคาเครื่องดื่มก็จะอยู่ที่ 55 - 85 บาท แล้วแต่ชนิดครับ

ปิดท้ายวันนี้กันด้วย ไอศกรีมเสิร์ฟพร้อมกล้วยและถั่วรวม (125 บาท) ไอศกรีมเย็น ๆ สามลูก สามรสชาติ วางเรียงตรงกลางระหว่างกล้วยหอมลูกโต จากนั้นก็ราดด้วยช็อกโกแลต แล้วโรยด้วยถั่วต่าง ๆ ก็เป็นอันเสร็จสิ้น เสิร์ฟให้กินกันแบบฟิน ๆ ได้เลย

สำหรับผมแล้วผมคิดว่าที่ Buristro Bar & Cafe เชียงใหม่ ค่อนข้างตอบโจทย์ชีวิตได้ดีเลย เช่น เบื่อจากการทำงานในที่เดิม ๆ เราก็มาเปลี่ยนที่ทำงานได้ พอหิวก็สั่งอะไรกิน เบื่อ ๆ หรือขี้เกียจทำงานแล้วก็ไปโดดลงสระว่ายน้ำกัน เห้ย! มันเก๋กู๊ดมากอะจริง ๆ และผมคิดว่าเพื่อน ๆ หลายคนก็น่าจะชอบแบบนี้เหมือนกัน สุดท้ายนี้ก่อนจากกันไปก็ฝากกดไลก์แฟนเพจ น้าอ้วนชวนหิว by wongnai และตั้งให้เห็นโพสต์ก่อน กันด้วยนะ จะได้ไม่พลาดรีวิวอาหารน่ากิน ๆ แบบนี้อีก

การเดินทาง

• ใครอยากไปร้าน Buristro Bar & Cafe เชียงใหม่ ก็ไม่ยากเลยครับ เพราะร้านตั้งอยู่บนถ.ศิริมังคลาจารย์ ตรงหัวมุม ศิริมังคลาจารย์ ซ.9 เลย สำหรับลูกค้าที่มาใช้บริการก็สามารถจอดรถตรงที่จอดของโรงแรมที่อยู่ด้านข้างได้เลย
  
• เวลาเปิด-ปิด :: เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 07:00 - 23:30 น.
  
• เบอร์ติดต่อ :: 053-217-832