#วงในบอกมา
- เจ้าของร้านจบคอร์สทำขนมมาจาก Le Cordon Bleu โดยตรง
- เมล็ดกาแฟของที่ร้านใช้สูตรเฉพาะ ผลิตโดยโรงคั่วดีกรีแชมป์คั่วกาแฟจากประเทศไต้หวัน
- วัตถุดิบในร้านที่ใช้เป็นโฮมเมดล้วน ๆ จากธรรมชาติ ไม่ใช้ของสำเร็จรูป ตั้งแต่วัตถุดิบทำขนมจนไปถึงไอศกรีมเลยทีเดียว
ฮายยย~ เพื่อน ๆ ชาวขอนแก่น มีใครกำลังมองหาคาเฟ่แบบนั่งยาว ๆ ที่มีทั้งอาหารเครื่องดื่มแบบครบ ๆ จบที่เดียวบ้างคะ? วันนี้เราจะพามาที่ร้าน Café de Paris คาเฟ่ขอนแก่นสไตล์ฝรั่งเศส ที่มีทั้งเมนูอาหาร เครื่องดื่ม และของหวานให้เลือกอย่างจุใจ! แถมมีห้องประชุมให้บริการสำหรับคนที่ต้องการมานั่งคุยกันงานกันอีกด้วย
Café de Paris มีจุดเริ่มต้นจากตอนที่เจ้าของร้านได้เดินทางไปที่กรุงปารีส แล้วได้สัมผัสกลิ่นอายของความหอมนุ่มละมุนของกาแฟแท้ ๆ รวมทั้งชื่นชอบในวัฒนธรรมและบรรยากาศของประเทศฝรั่งเศส จึงอยากให้ชาวขอนแก่นได้สัมผัสบรรยากาศการดื่มกาแฟท่ามกลางกรุงปารีส การแต่งร้านจึงออกมาเป็นสไตล์ฝรั่งเศส โดยมีทั้งหอไอเฟล อันเป็นสัญลักษณ์เด่นของกรุงปารีส พร้อมกับกาแฟที่หอมกรุ่น นุ่มละมุน และผ่อนคลายกับเสียงเพลงเบา ๆ จะฟินแค่ไหน ตามมาส่องกันเลยจ้า
มาเริ่มกันที่เมนูแนะนำของที่ร้านเลย “เอิฟ โกก็อต” หรือไข่อบฝรั่งเศส (90 บาท) เป็นเมนูอาหารเช้าสไตล์ฝรั่งเศสแท้ ๆ รสชาติกลมกล่อม โดยตัวไข่อบใช้วัตถุดิบอย่างดี ผสมกับวิปครีมที่นำเข้าจากฝรั่งเศสโดยตรง จิ้มกินกับขนมปังแบบแท่ง กินแล้วรู้สึกเป็นสาวชาวปารีเซียงขึ้นมาเลยทีเดียว
มาที่ตัวเมนคอร์สกันบ้าง “สปาเกตตีคาโบนารา” (100 บาท) สปาเกตตีเส้นเหนียวนุ่ม สีเหลืองทอง อาบด้วยความชุ่มฉ่ำของซอสคาโบนารารสเข้มข้น กลิ่นหอม ๆ รสสัมผัสไม่เลี่ยนจนเกินไป กินได้เรื่อย ๆ ไม่มีหยุด ฟินแค่ไหนไม่รู้ แต่รู้ตัวอีกทีก็หมดจานแล้ว
กินเมนูหนัก ๆ กันไปก็นึกอยากจะขอจิบน้ำสักแก้วสองแก้ว กลัวหนังท้องจะตึงและหนังตาจะหย่อนกันไปซะก่อน เลยอยากจัดกาแฟสักหน่อย และ กาแฟที่นี่มีให้เลือก 2 ระดับ คือ คั่วเข้ม และคั่วกลาง ชงโดยบาริสต้าที่มีความเชี่ยวชาญและผ่านการเทรนคอร์สบาริสต้ามาแล้วทุกคน ฮั่นแน่ อยากรู้แล้วใช่มั้ยล่ะว่ากาแฟจะฟินขนาดไหน…
ขอจัดเมนูนี้ก่อนเลย “น้ำส้มกาแฟ” (80 บาท) น้ำส้มสดแท้ 100% ราดด้วยเอสเปรสโซ่ช็อตเข้ม ๆ หอม ๆ ตัวน้ำส้มเข้มข้นมาก เกล็ดส้มเน้น ๆ เต็มแก้ว กินคู่กันกับกาแฟช็อตก็เข้ากันไปอีกแบบ มาที่เครื่องดื่มยอดฮิตอีกตัว “โกโก้กรุบกริบ” (80 บาท) เป็นโกโก้เย็นที่โรยด้วยผงโกโก้กรอบข้างบน ดื่มไปเคี้ยวไปเพลิน ๆ ตัวน้ำโกโก้สัมผัสถึงความนุ่มที่มาพร้อมกับรสชาติอันกลมกล่อม หอมมันกำลังดี
เผื่อใครอยากกินเมนูร้อน ๆ ต้องนี่เลย “Piccolo Latte” (60 บาท) ตัวนี้ถูกใจคอกาแฟแน่นอน เพราะถึงจะเป็นเมนูลาเต้ แต่มีความเข้มข้นของกาแฟมากกว่าลาเต้แบบทั่วไป ได้รสชาติและความหอมของกาแฟมาเต็ม ๆ สวยทั้งรูป จูบก็หอม บอกเลยเมนูนี้ให้สามผ่านไปเลย
ไหน ๆ ก็ไหน ๆ ละ ขอลองเมนูของหวานของที่นี่กันหน่อยกับ “มาการอง” (ชิ้นละ 40 บาท) เป็นสูตรเด็ดของที่ร้านเอง มีให้เลือกมากมายถึง 11 รสชาติ แถมยังมีรสชาติสไตล์ไทย ๆ อย่างรสมะลิ และชาไทยอีกด้วย ตัวมาการองหลากสีพาสเทลหวาน ๆ กัดกินไม่หวานจนเกินไป กินได้เรื่อย ๆ ยิ่งกินกับกาแฟหรือชาร้อน ๆ ยิ่งเข้ากันราวกับกิ่งทองใบหยก
นอกจากเมนูขนมสไตล์ฝรั่งเศสแล้ว ทางร้านยังเพิ่มเมนูบิงซูและขนมหวานอื่น ๆ ที่เป็นขวัญใจคนไทยเข้ามาด้วย อย่างเมนูนี้ บิงซูสสตรอว์เบอร์รีดับเบิ้ลชีส (259 บาท) เมนูนี้มาแบบจัดหนักจัดเต็ม ตัวบิงซูเสิร์ฟมาพร้อมท็อปปิงชีสเค้กทั้งชิ้น! ราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ตัวบิงซูนุ่มละมุน กลมกล่อม ส่วนชีสเค้กก็เข้ากับตัวซอสสตรอว์เบอร์รีได้อย่างลงตัว และบิงซูช็อกโกแลต (189 บาท) ซอสช็อกโกแลตแท้ ๆ โดยที่ร้านใช้ซอสและไอศกรีมแบบโฮมเมดเลย รสชาติหนักแน่นเข้มข้น เข้ากันกับบิงซูนุ่ม ๆ ถูกใจสายช็อกโกแลตแน่นอน
ที่ Café de Paris มีครบขนาดนี้ แถมราคาก็ไม่แรง อย่ารอช้า รีบมาลองกันเลยยย~ นอกจากนี้สำหรับใครที่อยากคุยงาน หรือประชุม ทางร้านยังมีห้องประชุมไว้ให้บริการอีกด้วย มีให้เลือกถึง 3 ขนาด รองรับได้ตั้งแต่ 5-45 คนเลยทีเดียว โดยสามารถขอใช้บริการได้ฟรี เมื่อซื้ออาหารและเครื่องดื่มครบตามราคาที่กำหนดจ้า
และสุดท้าย อย่าลืมกดไลค์เพจ “ขอนแก่น กินอะไรดี ? by Wongnai” ของเรา จะได้ไม่พลาดรีวิวร้านดี ๆ ทั่วขอนแก่นเด้อออ
การเดินทางมาร้าน
- พิกัด: ถนน เหล่านาดี ขอนแก่น (ในตลาดหน้าโรงงานขอนแก่นแหอวน)
- เวลาบริการตั้งแต่ 08:00 - 20:00 น.
- โทร: 091-065-9147
