#วงในบอกมา
- เครื่องดื่มประเภท "Aperitifs" คือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่นิยมสั่งมาดื่มก่อนมื้ออาหาร เพื่อช่วยเรียกน้ำย่อย
- ส่วน เครื่องดื่มประเภท "Digestifs" นั้นเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เอาไว้ดื่มหลังมื้ออาหาร เพื่อช่วยย่อยและผ่อนคลายความแน่นท้อง
- “Cognac” (คอนญัก) คือ ชื่อเรียกของบรั่นดี ที่มาจากเขตคอนญักในประเทศฝรั่งเศสเท่านั้น
เรื่องนี้ต้องบอกต่อจ้า! เรื่องมันก็มีอยู่ว่าเมื่อช่วงวันหยุดที่ผ่านมาผมมีโอกาสได้ไปรีวิวที่ร้าน Caravan Bar เชียงใหม่ มา และก็พบว่าร้านนี้คือดีย์มาก ๆ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของบรรยากาศ ที่มีทั้งความชิก ๆ คูล ๆ ผสมกับหรูหราอย่างทันสมัย เหมาะสมกับที่ตั้งอยู่ในย่านนิมมานเหมินท์นั่นแหละ แถมยังมีกลิ่นอายของความโรแมนติกอยู่ด้วย เอาง่าย ๆ ว่า ถ้าใครกำลังเล็งหาที่เที่ยวกลางคืนเชียงใหม่จำพวกบาร์ สำหรับพาคนพิเศษไปนั่งละก็นะ ที่นี่แหละคือตอบโจทย์อย่างมากเลย
ร้านที่ร้านนี้เขาก็ทำการเนรมิตทุกอย่างออกมาให้เป็นไปตามคอนเซ็ปต์ของ "กอง Caravan" ให้เป็นสถานที่ให้เหล่านักเดินทาง ได้แวะมาพักผ่อนคลายเหนื่อยกัน เริ่มตั้งแต่เรื่องของการ Decoration ภายในร้านรายละเอียดต่าง ๆ ทุกจุด มีเครื่องดื่มและอาหารให้คลายความหิวกระหาย และที่สำคัญยังมีเสียงดนตรีขับกล่อมอย่างเพลิดเพลิน จากเหล่า DJ ที่มีชื่อเสียงมากหน้าหลายตา อาทิ "DJ ช้าง" DJ ชื่อดังของเชียงใหม่ ผู้มีประสบการณ์ในการมอบความบันเทิงให้ผู้คนผ่านเสียงเพลงมายาวนานกว่า 30 ปี เป็นต้น
นอกจากบรรยากาศในร้าน Caravan Bar เชียงใหม่ ที่เพื่อน ๆ ได้เห็นจากรูปที่ผมเก็บมาฝากเมื่อสักครู่นี้แล้ว แน่นอนว่าสิ่งที่ต้องพูดถึงต่อมานั่นก็คือเรื่องของเมนูเครื่องดื่มนั่นเอง ซึ่งที่นี่ก็มีเมนูเครื่องดื่มหลากหลายประเภท แถมราคาก็ถือว่าไม่แรงจนเกินไปเมื่อเทียบกับคุณภาพด้วยนะ อย่าง Mocktail ที่ร้านนี้ก็เริ่มต้นแค่ 150 บาท หรืออย่างพวก Softdrink ก็ขวดละ 50 บาทเท่านั้นเอง เรียกว่าแต่ละแก้วที่ได้ดื่มไปจากที่เที่ยวกลางคืนเชียงใหม่ร้านนี้ เก๋หรูดูดีแต่ราคานี่ไม่แพงเลยแหละตัวเธอ
นอกจากเรื่องของเครื่องดื่มแล้ว ที่ร้านนี้เขาก็มีอาหารไว้บริการด้วยแหละ หลัก ๆ แล้วก็จะมีอาหารอิตาเลียนและอาหารญี่ปุ่น ตั้งแต่เมนูที่สั่งมากินเล่น ไปจนถึงเมนูกินหนักหน่วงแบบจริงจังเลย Calamari Frito (290 บาท) หมึกสดหั่นเป็นวงขนาดพอดีคำ คลุกแป้งและทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมการ์ลิกครีมซอสอันหอมนวลชวนหลงใหล จนกลายเป็นเมนู Signature ประจำร้านที่ใครมาก็ต้องสั่ง
สำหรับคนที่ชอบกินเนื้อก็ขอแนะนำเป็น Corned Beef with Garlic Toast (220 บาท) เมนูเนื้อฝอยทุบในสไตล์ญี่ปุ่น คลุกเคล้าเข้ากับเครื่องปรุงเสิร์ฟมาให้กินพร้อมขนมปังกระเทียมอบกรอบ และ Japanese Beef Tartar (580 บาท) ทาร์ทาร์เนื้อสไตล์ญี่ปุ่น ที่นำเอาเนื้อพรีเมียมเกรด A3 มาซอย และคลุกเข้ากับเครื่องปรุง เติมรสชาติให้จี๊ดจ๊าดด้วยวาซาบิอีกหน่อย ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน
คราวนี้เรามาจริงจังและจัดหนักกันบ้างด้วยเมนู Ham Lover Hawaiian (320 บาท) พิซซ่าสไตลอิตาเลียน แป้งบางกรอบ ที่ด้านหน้านั้นอัดเครื่องเอาไว้อย่างแน่นเอี๊ยดไม่ว่าจะเป็น แฮม, สับปะรด และชีส เรียกว่าสั่งมาแล้วนอกจากจะฟินกับรสชาติ แล้วก็ยังได้ความอิ่มคุ้มจุใจเข้าไปด้วยแน่นอน
Black Ink Tagliolini with Spicy Seafood (380 บาท) จัดหนักแบบไม่น้อยหน้ากับพาสต้าเส้นหมึกดำ ที่มาพร้อมซอส Spicy Tomato แบบดั้งเดิม แต่เพิ่มเติมด้วยอาหารทะเลหลากชนิด ทั้งหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, หมึกสด, กุ้ง และเนื้อปลา งานนี้จัดหนักสะใจกันแน่นอน
ผมเชื่อว่าร้าน Caravan Bar เชียงใหม่ จะต้องกลายเป็นอีกหนึ่งที่เที่ยวกลางคืนเชียงใหม่ ที่ตอบโจทย์ของใครหลาย ๆ คน โดยเฉพาะคนที่อยากนั่งดื่มชิลล์ ๆ จิบน้ำไปฟังเพลงไป หรือพูดคุยมองตาจ้องหน้ากับคนรู้ใจอย่างแน่นอนเลยเชียว! และสุดท้ายนี้ก่อนจากกันไปก็ขอฝากไว้เหมือนเดิมเลยครับ กับการกดไลก์แฟนเพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai และตั้งให้เห็นโพสต์ก่อน เท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะไม่พลาดเรื่องราวของกินที่ชวนฟินจนน้ำลายไหล และ สถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ทั้งในเชียงใหม่ และจังหวัดใกล้เคียงแล้ว
การเดินทาง
- ใครอยากไปร้าน Caravan Bar เชียงใหม่ ก็ไม่ยากเลยครับ ถ้าเพื่อน ๆ ขับมาจากทางถ.ศิริมังคลาจารย์ ให้เลี้ยวเข้า ถ. นิมมานเหมินท์ ซ.9 แล้วตรงมาประมาณ 50 ม. ร้านจะอยู่ทางขวามือ
- เวลาเปิด-ปิด :: เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 18:00 - 00:00 น.
- เบอร์ติดต่อ :: 053-224-949
