#วงในบอกมา
- ร้าน “ชัยโภชนา” มีหลากหลายเมนูที่พร้อมให้บริการทั้งมื้อเย็นและมื้อดึก
- เมนู "ปูดอง" ที่มีให้เลือกทั้งปูม้าไข่และปูทะเลไข่ รสชาติแซ่บซี้ด กลมกล่อมถึงใจ เคยออกรายการ What is it? ทางช่อง ITV เมื่อหลายปีก่อน
- เมนู “หมึกหอมฉ่าน้ำปลา” การันตีความเด็ดดวงด้วยการออกรายการโทรทัศน์ครัวคุณต๋อยมาแล้วจ้า!
หิวมื้อดึกทีไร เป็นต้องวิ่งแจ้นต้มมาม่าในครัวมาประทังความหิวทุกครั้งไป แต่วันนี้แพรไม่ต้องเสียเวลาต้มมาม่ากินและหิ้วท้องรอจนเช้าแล้วล่ะค่ะ เพราะเพื่อนสาวสุดสวยแนะนำมาว่าให้ไปลองร้านเด็ด “ชัยโภชนา” ถนนสามัคคี ร้านนี้เปิดตั้งแต่เวลา 16:00 - 02:00 น. ถูกใจคนหิวดึกและนอนดึกแบบแพรสุด ๆ ว่าแล้วก็ตามมาโดนพร้อม ๆ กันเลยค่า :)
พอมาถึงเป็นต้องร้องอ๋อ! เพราะขับรถผ่านถนนสามัคคีทีไรเป็นต้องเห็นร้าน “ชัยโภชนา” มีรถจอดเต็มทุกครั้ง แถมยังมีคนยืนรอคิวแทบทุกวัน จนชักสงสัยและอยากลองกินร้านนี้แล้วล่ะค่ะ ว่าทำไม๊ทำไมกัน...คนถึงเยอะตลอด สืบสาวได้ความมาว่าร้าน “ชัยโภชนา” ร้านนี้เปิดมาแล้วเข้าปีที่ 18 เรียกได้ว่ายาวนานพอสมควรเลยค่ะ โดยปัจจุบันทางร้านได้พัฒนาเพิ่มเมนูใหม่เพื่อความหลากหลาย และตอบโจทย์กลุ่มลูกค้ามากขึ้น ซึ่งตอนนี้มีมากถึง 153 เมนูเลยล่ะ! บอกเลยว่าแค่เปิดเมนูมาก็ตาลายเลือกไม่ถูกแล้วล่ะค่ะ เพราะเยอะและน่ากินเสียหมดเลย นอกจากเมนูที่เพิ่มขึ้นแล้วทางร้าน “ชัยโภชนา” ยังอำนวยความสะดวกด้วยการบริการที่จอดรถกว่า 100 คัน!
มาร้านนี้แล้วหากไม่สั่งเมนูซิกเนเจอร์ “หมึกหอมฉ่าน้ำปลา” (200 บาท) จะถือว่ามาไม่ถึง เพราะเมนูนี้เด็ดถึงขั้นออกรายการครัวคุณต๋อยมาแล้ว อีกทั้งเป็นสูตรที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมาเอง โดยจะนำปลาหมึกไปคลุกเคล้ากับแป้งแล้วนำไปทอดให้กรอบนอกนุ่มใน แล้วปรุงด้วยน้ำปลาสูตรเด็ดของทางร้าน กินตอนร้อน ๆ หอม ได้รสชาติกลมกล่อม และกรอบนอกนุ่มในสุด ๆ
“ปลากะพงราดพริกขี้หนูสามรส” (340 บาท) ทางร้านเลือกใช้ปลากะพงที่มีน้ำหนักโดยประมาณ 8 ขีด ปรุงรสด้วยซอสมะขามสูตรลับเฉพาะ ตามด้วยพริกและกระเทียมแบบจัดเต็มจานนี้ได้รสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานลงตัว กินกับข้าวสวยร้อน ๆ บอกเลยว่าเด็ด!
ตามด้วยเมนูยอดฮิต “ปูดอง” (ขีดละ 90 บาท) ทางร้านมีให้เลือก 2 แบบด้วยกัน คือ ปูม้าไข่ และ ปูทะเลไข่ (ขีดละ 120 บาท) พร้อมราดด้วยน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน แซ่บสะเด็ดถึงใจ!
ต่อด้วยเเมนูที่คนรักไข่ปลาต้องกดเลิฟรัว ๆ “แกงส้มไข่ปลาริวกิวผักรวม” (330 บาท) จุดเด่นคือทางร้านจะต้มไข่ปลาริวกิวจานต่อจานเท่านั้นเพื่อความสดใหม่ เพื่อให้ได้ความนุ่ม มัน หนึบหนับ กินเพลิน พร้อมด้วยน้ำแกงส้มสูตรภาคกลางขนานแท้ อัดแน่นไปด้วยเครื่องแกงและรสชาติสุดจัดจ้าน เป็นเมนูที่มาแล้วต้องโดนเลยค่ะ
มาแซ่บกันต่อกับ “ยำปลาแซลมอน” (170 บาท) ทางร้านจะนำแซลมอนมาคลุกเคล้ากับน้ำยำสูตรเด็ด แซ่บ ซี้ด จนน้ำลายไหล
“เนื้อปูผัดผงกะหรี่” (250 บาท) เมนูกินง่ายที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อปูขาวอวบอั๋นหอมกรุ่นผงกะหรี่ ผัดกับน้ำมันน้ำพริกเผา และปรุงรสชาติด้วยสูตรพิเศษ เสิร์ฟมาแน่นเต็มจาน สีเหลืองอร่ามชวนกิน พอได้กินเป็นต้องติดใจ เพราะเนื้อปูกับไข่ที่ละมุนลิ้นสุด ๆ เป็นเมนูที่แพรชอบมากเลยค่ะ “ซุปเปอร์ข้อไก่” (120 บาท) เมนูที่สายดื่ม หรือคนรักความแซ่บคุ้นเคยกันดี ด้วยน้ำซุปที่ปรุงมาเผ็ด เปรี้ยวถึงใจ กินคู่กันกับข้อไก่เปื่อย ๆ มีเหรอคะที่จะไม่ฟิน!
จบมื้อนี้แทบกลิ้งกลับบ้านเลยล่ะค่ะ เป็นการกินอาหารที่ Happy สุด ๆ เพราะรสชาติถูกปาก แถมเวลาทำการของทางร้านก็ถูกใจเพราะเปิดช่วงเย็น 16:00 - 02:00 น. ที่สำคัญเมนูก็มีให้เลือกเยอะ ตอบโจทย์ทุกความต้องการของกระเพาะน้อย ๆ นี้เป็นที่สุด เพื่อน ๆ คนไหนที่รู้ตัวว่าชอบกินมื้อเย็น กินมื้อดึกเหมือนกันล่ะก็ ต้องมาโดนกันให้ได้เลยค่ะ :)
การเดินทาง
ร้าน “ชัยโภชนา” ตั้งอยู่ระหว่างซอยสามัคคี 36 กับ 38 มบ.พรหมนิเวศน์ ถนนสามัคคี อ.เมือง จ.นนทบุรี สามารถเดินทางได้โดยรถยนต์ส่วนตัว ทางร้านมีบริการที่จอดรถให้ฟรีค่ะ
